陳亦權(quán)

有個(gè)以湖蟹聞名的酒店,需要招聘一名廚師長(zhǎng)。湖蟹在進(jìn)蒸籠前需要用麻繩綁起來(lái),這是一道很繁瑣的工序,所有廚房員工都不喜歡這道工序,所以每次綁湖蟹都由廚師長(zhǎng)帶頭。

有兩位廚師同時(shí)來(lái)應(yīng)聘廚師長(zhǎng)一職。第一位試工的廚師每次都帶頭綁湖蟹,還經(jīng)常與其他廚師進(jìn)行“綁湖蟹比賽”。每次比賽,大家都盡最大的努力,可就是比不上他,所有人都被他嫻熟的技術(shù)折服——5分鐘,他能綁20只湖蟹,而其他廚師最多只能綁12只。

另一位應(yīng)聘者也組織大家來(lái)比賽。但是他不用表計(jì)時(shí)間,只是數(shù)個(gè)數(shù)。這位廚師的手腳并不快,但他的加油聲最大。每次一開(kāi)賽,別的廚師一認(rèn)真起來(lái)就能超過(guò)他,他幾乎成了大家的笑料。盡管如此,他反而用更大的聲音喊著一定要追上其他廚師,他拼命追,其他員工綁得就更快。5分鐘,這個(gè)廚師能綁15只湖蟹,而員工們每個(gè)人都綁了18只!直到試工結(jié)束,他捆綁湖蟹的效率依舊落在其他廚師后面。

最后,老板竟然聘用了第二個(gè)廚師。大家都很意外,作為一名廚師長(zhǎng),干活效率竟然比員工還慢,怎么服眾?

酒店老板道出了其中的奧秘:第一個(gè)廚師雖然手腳很快,但他總贏,讓大家缺乏自信和動(dòng)力,雖然大家都響應(yīng)了比賽,但實(shí)際上大家都覺(jué)得這是個(gè)不能贏的比賽,反正都是輸,還能拿出真正的實(shí)力和積極性嗎?第二個(gè)廚師手腳雖然慢,但他的“步步緊逼”逼迫大家既興奮又緊張地拼命加快速度,不讓他追上,就在這追與逃之間,每個(gè)人都在無(wú)意識(shí)中提高了勞動(dòng)效率。

員工們沒(méi)有想到的是——?jiǎng)偛旁诶习遛k公室,第二個(gè)廚師已經(jīng)當(dāng)著老板的面綁過(guò)一次湖蟹,他的成績(jī)是5分鐘綁25只。他說(shuō):我一個(gè)人少綁10只湖蟹,但其余10人每人多綁6只,總效率相當(dāng)于5分鐘提高了50只。

高手,不是讓所有人都輸給你,而是讓所有人都想贏你!

(邱寶珊、余娟、云飛、肖進(jìn)薦自《廉政瞭望》2009年第8期圖:廖新生)