疾病防治

菠蘿治病教你幾招

1治療支氣管炎

菠蘿肉120g，蜂蜜30g；水煎后服用，每日2次。

2 治療痢疾

菠蘿1個；去皮后切成小塊食用，每日3次。

3治療消化不良

菠蘿1個，橘子2個；將菠蘿去皮后切成小塊榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，將二汁混勻后即可飲用。每次飲用20ml，每日2次。

4治療腸炎腹瀉

菠蘿葉30g；水煎后服用，每日2次。

5治療腎小球腎炎

菠蘿肉60g，鮮茅根30g；水煎后代茶飲用。

6治療中暑口渴

菠蘿1個；去皮后生吃或榨取汁后直接飲用。

7治療糖尿病口渴

將菠蘿榨汁后，以涼開水調(diào)服，代茶飲。對于糖尿病口渴、尿混濁有效。

8治療中暑暈厥

鮮菠蘿1個；將菠蘿去殼皮，搗成漿狀，隨意飲服。

春季預(yù)防過敏性眼發(fā)癢

春季很多人易患卡他性結(jié)膜炎，這是一種眼科常見病。其特點為春夏季發(fā)病，秋冬季癥狀好轉(zhuǎn)或消失，季節(jié)性強。一般認為與過敏因素有關(guān)。

許多患者對花粉，尤其是禾本植物的花粉有變態(tài)反應(yīng)?；颊弑救思凹易逯谐Ｓ型瑯踊蚱渌儜B(tài)反應(yīng)性疾病。多見于兒童及青少年，男性多見，雙眼發(fā)病。這種病人上眼皮的內(nèi)層有一層粉紅色、形狀不規(guī)則的扁平凸起，外觀像鋪路石一樣。有的病人在黑眼球和白眼球的交界處呈凝膠樣肥厚。癥狀特點是奇癢、充血發(fā)紅、流淚及黏液性乳白色分泌物。也有病人常年有癥狀，但是在春夏季為高峰期，其他季節(jié)癥狀減輕。

本病隨著季節(jié)變化癥狀可自行緩解或消失，反復(fù)發(fā)作教年后，癥狀有減輕或消退趨勢。在治療方面，對于過敏物質(zhì)明確的人，避免接觸過敏物質(zhì)，配合藥物治療，效果一般較好。

需要注意的是，此類疾病用激素類眼藥水效果較好，但激素類藥物具有很大的副作用，所以建議該類患者到正規(guī)醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥，切莫盲目用藥，造成嚴重的后果。

治療兒童口腔潰瘍

治療兒童口腔潰瘍，可采取以下簡單易行的方法：

1將維生素C藥片1～2片壓碎，撒于潰瘍面上，閉口片刻，每日2次。此方法治療潰瘍效果較好，但對潰瘍面有較大刺激，會引起疼痛，一般對象為年齡稍大的兒童。

2選用全脂奶粉，每次一湯匙并加少許白糖，以開水沖服，每天2～3次，臨睡前沖服效果最佳。通常服用2天后潰瘍即可消失。

3將西瓜瓤擠取瓜汁后含于口中，約2～3分鐘后咽下，再含服新瓜汁，反復(fù)數(shù)次，每天2～3次。

4將雞蛋打入碗內(nèi)拌成糊狀，同時取綠豆適量放入陶罐內(nèi)，用冷水浸泡十多分鐘，再用火煮沸約2分鐘，在綠豆未熟時，把綠豆水倒出沖雞蛋花飲服，每日早晚各一次。

5將鮮芭蕉葉用火烤熱后貼敷口腔潰瘍處。每日2～3次。

6取西紅柿汁含口中，每次含數(shù)分鐘咽下。一日多次，也有一定的治療效果。

養(yǎng)生保健

遵循八原則能吃出健康

人要想吃出健康與長壽，要遵循以下八項營養(yǎng)原則：

第一喝什么：多喝水、喝湯，少喝烈酒、濃咖啡和含糖包裝飲料。

第二吃多少：不要節(jié)食，早餐必吃，每次吃七成飽。

第三怎么吃：能生吃，不熟吃；能蒸煮，不煎炒；能煎炒，不炸烤。

第四多吃什么：經(jīng)常吃魚類、海鮮、海藻、肉類、蛋類、天然油脂、堅果、種子、豆類、蔬菜、水果和菌類等露卡素綠燈食品，尤其是深海魚。

第五少吃什么：嚴格控制精制糖和淀粉。

第六不吃什么：避免壞脂肪，包括氫化油、高溫油等，限制色拉油、調(diào)和油。

第七避免什么：盡量避免有害物質(zhì)，包括抽煙、污染、腌制食品、激素、藥品和食品添加劑等。

第八補什么：補充多種營養(yǎng)素和抗氧化劑，包括維生素、硒、鋅等以及天然化學(xué)植物如大豆、大蒜、西蘭花、西紅柿、生菜、菠菜、南瓜子等。

堅持這八項原則，配合適度的有氧運動(例如每天快走45分鐘以上)，壽命不僅可以延長，而且人也會年輕。

辣椒越辣，營養(yǎng)越好

對于大多數(shù)人來說，辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的，但其實，辣度還是和營養(yǎng)掛鉤的。

辣椒營養(yǎng)又防病。辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病、桌些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現(xiàn)的慢性病的風(fēng)險；在幾個人體試驗研究中發(fā)現(xiàn)，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥；一篇發(fā)表于《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中脂蛋白的氧化。

此外，以前人們會認為，經(jīng)常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃潰瘍。但事實剛好相反。辣椒素不但不會引起胃酸分泌的增加，反而會抑制胃酸的分泌，刺激堿性黏液的分泌，有助于預(yù)防和治療胃潰瘍。

生活小常識

如何去除蔬菜中的殘留農(nóng)藥

在蔬菜種植過程中，農(nóng)藥殘留、寄生蟲卵以及各種病菌都有可能“混入”蔬菜中。烹調(diào)前一定要用心清洗，烹調(diào)時盡可能地炒熟，確保“毒萊”遠離您。

由于農(nóng)藥在噴施過程中，主要是附著在果蔬的表面上，所以，行之有效的洗滌和加工方法，可以降低農(nóng)藥的殘留量。

用清水浸泡和搓洗，可以使農(nóng)藥殘留量下降，而且泡得時間越長，農(nóng)藥殘留就越少。實驗證明，用自來水將蔬菜浸泡10～60分鐘后再稍加搓洗，就可以除去15％～60％的農(nóng)藥殘留。用專用的蔬果洗滌劑浸泡更為有效。

高溫加熱也可以使農(nóng)藥分解。實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角等，洗干凈后再用開水燙幾分鐘，可以使農(nóng)藥殘留下降30％左右，再經(jīng)高溫烹炒，就可以清除蔬菜上90％的農(nóng)藥。此外，淘米水洗菜和適當用陽光照射，對于減少蔬菜上的農(nóng)藥也能起到一定的作用。

蔬菜去皮當然也可以減少農(nóng)藥殘留，但也會帶來果皮中維生素和礦物質(zhì)的損失。因此，最好的去除農(nóng)藥的辦法是：將新鮮果蔬先用洗滌劑浸泡10～15分鐘，然后用清水沖洗干凈。

蘋果用鹽洗更干凈

有些人會用洗潔精來洗蘋果，如果用自來水沖洗得不夠充分，容易導(dǎo)致洗潔精經(jīng)常在胃里殘留。

其實，蘋果可以用食鹽來干洗，將蘋果過水浸濕后，在表皮放一點鹽。然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強了摩擦，而且食鹽也非常干凈。