陳德文

摘要介紹了冬瓜-優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)高效栽培模式，并分別介紹了該模式下冬瓜、優(yōu)質(zhì)稻的栽培技術(shù)，以供采用該模式的種植戶參考。

關(guān)鍵詞冬瓜；優(yōu)質(zhì)稻；高產(chǎn)高效；栽培技術(shù)

中圖分類號S318文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）03-0086-01

永定縣地處福建省西部，位于東經(jīng)115°51′~117°45′，北緯24°23′~26°02′，靠近北回歸線，年平均氣溫14.2~20.7℃，年平均氣溫最低月份為1月，最高月份為7月；年平均氣溫 ≥20℃，年積溫＞7 400℃，無霜期317~320d；年降雨量1 450~1 800mm，3~4月為春雨季節(jié)，5~6月為梅雨季節(jié)；2~5月日照時數(shù)較少，7~8月日照時間最長。近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，岐嶺鄉(xiāng)圍繞農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標，把發(fā)展大田蔬菜生產(chǎn)作為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重頭戲，結(jié)合該鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際、氣候條件以及地理位置，經(jīng)過3年的探索和實踐，示范推廣冬瓜—優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)高效栽培模式，年種植面積達133.33~200.00hm²，一般產(chǎn)冬瓜60t/hm²，優(yōu)質(zhì)稻7 500kg/hm²，年收入可達7.5萬元/hm²以上，比烤煙—稻栽培模式增收1.95萬元/hm²左右，不僅能獲得較高的經(jīng)濟效益，同時提高復(fù)種指數(shù)，有效地制止耕地拋荒，加快了土地扭轉(zhuǎn)的步伐，值得推廣應(yīng)用，現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1高密度冬瓜栽培技術(shù)

冬瓜屬葫蘆科一年生草本植物，短日照作物，蔓生性及分枝性強，主蔓葉腋間發(fā)生第1側(cè)枝，形成子蔓，子蔓葉腋間發(fā)生第2側(cè)枝而形成孫蔓；冬瓜怕澇耐旱，栽培上要求搭架、整枝、摘心等調(diào)整植株措施，以控制營養(yǎng)生長，使光合作用積累的養(yǎng)分能夠輸送到果實之中。冬瓜老果、嫩果均可食用；其果肉厚而潔白，疏松多漿味淡，有特殊香味，煮湯清燉、炒吃均宜，可加工制成各種蜜餞；冬瓜還是很好的食療保健蔬菜。

1.1品種選擇

一般應(yīng)選生長健壯、果大肉厚、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害、耐貯的品種，如青雜一號、粉雜一號等栽培為宜。

1.2育苗

1.2.1播種時間。冬瓜定植需氣溫穩(wěn)定通過15℃，發(fā)芽氣溫30~33℃，≤20℃發(fā)芽極慢且不整齊，春播宜在2月上中旬，采用小拱棚保溫育苗，3月中旬移栽。

1.2.2濕潤浸種與保溫催芽。選成熟一致飽滿的種子，倒入55℃溫水中，不斷輕輕地攪拌，溫度降至30℃時，再浸種6~8h，撈起沖洗，去除種子粘著物，用濕紗布包好，保持種子松散狀態(tài)，置于26~30℃溫度下催芽，每隔8~10h用30℃溫水沖洗種子，并翻包1次，種子露白即可播種。

1.2.3播種。將苗床耙平，整齊排放營養(yǎng)缽，缽與缽之間用細土填滿，四周加土埂保護，每缽播露白種子1~2粒，深0.5cm，澆水后再蓋1層細土或草木灰。

1.2.4苗期管理。播種后搭小拱棚保溫，膜內(nèi)溫度不能超過35℃，根據(jù)氣溫變化和前期需變溫的要求，控制膜內(nèi)溫度和濕度，進行靈活通風揭膜或蓋膜，有利于花芽分化，提高雌雄花比，降低第1雌花節(jié)位，促進早熟；定植前5~7d，白天膜內(nèi)溫度保持25~30℃，夜間20℃左右，苗床溫度過高應(yīng)及時揭膜，苗床溫度過低應(yīng)及時蓋膜，定植前5d日夜通風，定植前3d揭膜煉苗，確保苗壯而不瘦弱、不徒長。冬瓜根系木栓化較早，如根已木栓化則難以發(fā)側(cè)根，斷根移栽則緩苗期長，幼苗出土前15d，每隔7d施稀人糞尿1次，3葉1心至4葉時需移栽定植。

1.3移栽定植

冬瓜適應(yīng)性較強，但不宜連作，應(yīng)選3年以上未種葫蘆科作物、富含有機質(zhì)、保水保肥力強、微酸性的砂壤土為好，低洼地不宜。早翻耕曬白，施石灰750kg/hm²后，細碎土壤，做成畦帶溝1.6m大畦，畦高40~50cm。每畦種2行，栽0.90~1.05萬株/hm²，穴施有機肥2kg、硫酸鉀復(fù)合肥50g、過磷酸鈣30g，肥土充分混合后覆土，定植后澆1次定植水，并在畦兩邊噴灑選擇性除草劑，然后蓋黑膜，定植后20d左右破膜引苗。

1.4大田管理

1.4.1追肥。定植至抽蔓前，宜勤施薄施，用碳銨加磷肥摻入人糞尿澆施。抽蔓至開花，應(yīng)控枝蔓徒長，觀葉色施肥，葉色偏淡可施氮肥，葉色濃綠不施氮肥，只施鉀肥。坐果至果實膨大期，坐果后應(yīng)重施1次肥料，后每隔7~10d施肥1次，連續(xù)施2~3次，每次施尿素120kg/hm²，氯化鉀120~135 kg/hm²，摻入人糞尿澆施。

1.4.2搭架。畦邊適當距離搭上1.5~2.0m高“Y”式木樁，Y處放上橫檔搭好平棚，每穴邊插一木棍以便引蔓上棚。

1.4.3調(diào)整植株。冬瓜分枝性強，又靠主枝結(jié)果，因此引蔓上架前應(yīng)將所有側(cè)枝剪除，培育健壯主枝，上架后引蔓向適當空間伸展，使蔓葉在架上均勻分布。留果應(yīng)在葉片最大的第2、第3雌花處留果；根據(jù)長勢每株留1~2個果。中型瓜10~15片葉進行打頂，并留1個健壯的側(cè)蔓，其他側(cè)蔓全部剪除，所留側(cè)蔓應(yīng)在5葉左右打頂摘心；第1雌花果處小葉處難于成大果，應(yīng)及早摘除，以促進第2、第3雌花坐果成大果，方能提高產(chǎn)量。

1.4.4提高坐果率。著果季節(jié)遇陰雨天多，影響昆蟲活動時應(yīng)進行人工輔助授粉；蔓葉生長過旺，可在坐果節(jié)前一節(jié)用小刀刻傷其蔓，同時打頂去側(cè)枝。

1.4.5水分管理。冬瓜對水分要求高，結(jié)瓜前，除移栽時澆水外，一般應(yīng)中耕控水蹲苗；掛果后應(yīng)一直保持畦面濕潤，表土見黑不見白，雨后及時排除積水。

1.5病蟲害防治

病蟲害防治上要重抓農(nóng)業(yè)防治，如實行科學輪作，發(fā)現(xiàn)病株及時清除焚燒或深埋，發(fā)病株周圍噴藥保護等。冬瓜主要病蟲害有炭疽病、白粉病、枯萎病、炭瘟病、黃守瓜、蚜蟲、瓜實蠅等。應(yīng)選用對癥藥劑及時防治。

1.6適時收獲

冬瓜開花至成熟需35~45d，達食用標準至老熟時均可采收。

2優(yōu)質(zhì)稻栽培技術(shù)

2.1選用良種

選用高產(chǎn)、高抗、優(yōu)質(zhì)品種，如Ⅱ優(yōu)2186、Ⅱ優(yōu)明86、特優(yōu)898等。

2.2采用旱育稀播，培育足齡帶蘗矮壯秧

在5月中旬進行播種，用種量11.25kg/hm²，播種前種子用300~500倍強氯精進行消毒，1葉1心時噴施250~300mg/kg多效唑液，并薄施人糞尿，3葉1心時撒施尿素30kg/hm²，5葉1心時撒施復(fù)合肥30kg/hm²，秧齡35d以內(nèi)。

2.3田間管理

施足基肥，用碳銨750kg/hm²、氯化鉀300kg/hm²、過鈣225kg/hm²；插2.7萬叢/hm²左右，插秧后5~7d結(jié)合第1次追肥進行化學除草，一般追肥用碳銨600kg/hm²、過鈣300 kg/hm²，丁草胺除草劑15kg/hm²，促進禾苗早生快發(fā)，提高分蘗率；中后期適施穗粒肥，施尿素75kg/hm²加氯化鉀75kg/hm²，達到壯大穗，提高粒重。水分管理做到早控苗早擱烤田，及時擱烤田有利于“中群體，壯個體”，為穗大、粒多、青稈黃熟打好基礎(chǔ)。

2.4病蟲害防治

根據(jù)當?shù)夭∠x測報適期防治，注意掌握前期稻縱卷葉螟、稻癭蚊，中期稻螟蟲、紋枯病，后期根據(jù)稻飛虱、稻瘟病的發(fā)生特點，做到測準、狠控，確保稻苗生長健壯、活熟高產(chǎn)。

3參考文獻

[1] 趙玉玲，趙立煥，孫燕.早熟冬瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜，2008（6）：19-20.

[2] 鐘蘭軍.水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（20）：121-122.