農(nóng)　宣

土人參為馬齒莧科，屬多年生草本植物。現(xiàn)作為一年生綠葉蔬菜，可露地栽培，也可溫室周年生產(chǎn)，其生長勢強，病蟲害少，適宜無公害蔬菜栽培。

一、育苗

①種子繁殖。初次種植、沒有扦插材料或大面積種植時，一般采用種子繁殖。因土人參種子較小，應(yīng)采用育苗移栽的方式。南方一般于初秋收種子后播種，播后約7天出苗，10天齊苗。北方露地栽培，早春約三四月份于保護地育苗，終霜后移栽露地，播種地需精耕細作。播種量0.5克/平方米，播種時摻入細砂以使播種均勻。種子充足時，也可以采用直播的方式，如果草害嚴(yán)重應(yīng)盡量避免直播。

②分株繁殖?？筛鶕?jù)各地氣候情況而定，一般于較溫暖季節(jié)進行，分株的單株帶部分根群易于成活。

③扦插繁殖。用嫩枝扦插，露地宜于春夏季進行，溫室中則周年均可扦插。扦插材料要選擇健壯的枝梢，長約6～10厘米，帶一兩個葉片于節(jié)下截斷。反之量大時要用苗床扦插，扦插行距5～10厘米，株距5厘米，深度為插條的1/3，苗床上用素砂土或珍珠巖。繁殖量少時可用淺盆或木箱。扦插后適當(dāng)遮光、保濕、保溫，溫度較高季節(jié)，還需注意降溫。苗齡15～20天。

二、整地、施肥、做畦

選用肥沃之砂壤土為佳，土地需平整，易灌易排。每667平方米施腐熟有機肥3000～5000千克，并與土壤充分混合，做成寬1.2～1.5米、長8～10米的平畦。如果是直接播種，平畦需平、細、軟。

三、定植

1.2～1.5米寬平畦，種植4行，行距25～30厘米，株距25厘米，溫度高的地區(qū)，栽培收獲時間長，密度稀小一些為佳，反之則密度大一些。定植后澆定植水。

四、田間管理

土人參不耐澇，定植緩苗后即行淺中耕，除雜草，無雨天每5～7天澆一水，雨季要及時排除積水。保護地栽培，冬季以提高溫度為主要管理措施，水分以少為佳，澆水宜晴天上午進行，以利排濕，減少病害的發(fā)生。每次采收嫩莖葉后施一次稀薄的液肥。土人參很少發(fā)生病蟲害，可以不使用農(nóng)藥及化肥，生產(chǎn)無污染的綠色食品。

五、采收

通常定植后30天，植株高約20厘米以上時，植株下部約留6片葉采摘主莖尖，長約10厘米左右。以后每片葉腋上均能萌發(fā)一新芽梢，在花穗抽出前，應(yīng)及時采收側(cè)芽梢，采摘葉基部留葉1～2片。產(chǎn)量因不同地區(qū)、不同栽培方式、收獲期長短等有很大差異。

土人參肉質(zhì)根的采收：夏末初秋采挖肉質(zhì)根或生長期隨需而采收。

六、留種

留種時宜成片或整畦集中隔離種植，株高約25厘米時采摘一次頂芽梢后，任其發(fā)生側(cè)芽。因蒴果易爆裂，應(yīng)及時分期采收。種子產(chǎn)量較低，總計產(chǎn)量為100～300千克/公頃。