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        鄉(xiāng)村市場,食品安全事故多發(fā)地帶

        2009-03-19 05:38:58
        關鍵詞:辣條雜貨店奶粉

        張 健

        近年來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,各類小超市、小賣部、飲食小攤、小作坊在農(nóng)村“遍地開花”。

        春節(jié)期間,這些小店、小攤位的食品更以其低廉的價格,備受青睞,成為廣大農(nóng)民購買過節(jié)食品的首選地。

        然而,這些充斥于鄉(xiāng)村市場的食品質量如何?是否安全呢?帶著疑問,在2009年春節(jié)來臨之際,《農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民》將關注的目光投向了鄉(xiāng)村市場。

        小顧客

        2008年11月28日,初冬的天空在陽光的照映下顯得分外晴朗,鄭州市中牟縣農(nóng)村某小學外,路兩旁的樹木在寒風中搖曳著身軀。

        這一邊,李德才已經(jīng)把剛從2公里外的鎮(zhèn)上購進的小食品擺到貨架上,他看著表,等待著放學后光臨的小顧客們。每天放學鐘聲響起,就會有成群的小學生爭先恐后地跑向這些鄉(xiāng)村雜貨店。

        讀二年級的李明是第一個來到李德才小店的客人,他掏出2角錢,買了1根“辣條”,找回了1角錢。

        “很辣的,好吃?!?歲的李明在接到李德才給他的一根“辣條”之后,黑乎乎的小手拿著,吃得津津有味。他說,每次從爸爸那里要來零花錢,都要到這里來買“辣條”吃。

        “辣條”是一種類似腐竹的豆制品,外表金黃色,卷成長筒狀。李德才店里的“辣條”,包裝袋上沒有提供任何關于廠址、電話、生產(chǎn)日期的相關內(nèi)容。但是,這并不妨礙孩子們對它的喜愛。

        “一般一天要賣兩三包?!崩畹虏艑τ浾哒f,這種食品因為味道刺激頗受孩子們的歡迎,李德才自己的小孩也經(jīng)常吃,有的時候吃多了孩子會拉肚子。對此,李德才認為原因在于“太辣了”,而不是產(chǎn)品本身的衛(wèi)生問題。

        該小學的老師馬小潔對此表示擔心。她告訴記者,學校門口有5家這樣的雜貨店,光臨這些店的孩子年齡在7~11歲之間,每個學生一星期的零用錢在1~3元,幾乎全都花在了“辣條”、“豆奶”、“唐僧肉”之類的小食品上。而這些食品,大多來路不明,至少從外表看起來衛(wèi)生不過關。

        “我經(jīng)常叫學生不要買這些東西吃,但是小孩子嘴饞,管不住的。”馬小潔說,孩子們是這些鄉(xiāng)村雜貨店小食品的主要消費者,如果沒有孩子們的光顧,學校門口的雜貨店都得倒閉。

        便宜就是吸引力

        35歲的李德才和他的妻子開的這家雜貨店,位于學校門口一條不到3米寬的小土路旁邊。

        小店面積約10平方米,除了數(shù)量有限的煙、酒、肥皂、洗衣粉等稍大件的貨物之外,柜臺上擺放得最多的就是包裝簡陋的汽水、餅干、面包、方便面、火腿腸、糖果、山楂片、果凍、八寶粥等小食品。

        2008年11月28日10時,記者來到李德才的小雜貨店時,他正準備出門到2公里外的鎮(zhèn)上去進貨。對于這一個鄉(xiāng)村小店來說,鎮(zhèn)上的批發(fā)市場是它最主要的貨物來源。

        一般情況下,李德才每2天就要進一次貨,每次300元左右,有時是他的妻子去。

        “農(nóng)村人有得吃就行了,哪有這些講究?”李德才識別商品的知識非常有限,進貨的時候,他很少去注意商品的商標、廠名、廠址,甚至生產(chǎn)日期都很少看,因為他的顧客們并不在乎這些。

        除了從批發(fā)市場進貨之外,李德才的貨物還有一個重要來源,那就是村民自產(chǎn)。

        李德才所在的村上有一個小生產(chǎn)作坊,雜貨店的一部分食品就出自那里。其中,最受歡迎的是裝在一個小塑料袋里的酸奶,記者試著嘗了一日,淡淡的奶味中雜著一股塑料味,無法下咽。

        李德才笑著說:“城里人就是嬌,我們也經(jīng)常喝,就是這個味?!彼坪跛麄円蚜晳T了。

        流動送貨車也是鄉(xiāng)村雜貨店的供貨渠道之一。

        在李德才的小店里,一部分鉛筆和幾個裝在塑料袋里的饅頭就來自他們那里。對于這些商品,李德才和他的鄉(xiāng)親們都是毫無戒心地接受,他們從來不要求流動送貨者提供生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生合格證等能表明這些商品合法身份的證明。

        但是2008年12月份,一輛無牌面包車帶來的一箱洗發(fā)水還是讓他們有了警惕。車上的人宣稱這種洗發(fā)水“去屑止癢,效果好,價錢便宜”,只賣7元一瓶。許多村民都買了這種產(chǎn)品,但是面包車一走,他們就發(fā)現(xiàn)不對勁了。

        “第一次用,我的頭皮就癢得難受?!贝迕耨R德順買了一瓶已經(jīng)用去一半,他妻子用了之后還掉頭發(fā)。

        記者來到李德才經(jīng)常進貨的鎮(zhèn)上的一家超市,看到幾家不同廠家出產(chǎn)的幾種奶粉,包括嬰幼兒、學生助長、老人補鈣等多個品種。

        在面向鄉(xiāng)村市場為主的批發(fā)商行,這幾種奶粉還算是“奢侈品”。一名常在此進貨的面的司機告訴記者,鄉(xiāng)村小雜貨店來這進貨,多選擇批發(fā)價5~7元的奶粉,“便宜嘛,就好賣一些”。

        記者轉悠了幾家中低檔商品批發(fā)行,卻找不到這些“好賣”的奶粉。這個司機分析說,“應該是被店主藏起來了”。

        其實,飲料、糕點、糖果、方便面等才是賣向鄉(xiāng)村市場的“主力軍”。它們花花綠綠、擠擠挨挨,占據(jù)著店鋪的主要位置。

        記者隨即在一家商店買了一包口香糖,1元一包,打開一看,不僅口香糖易碎,放到嘴里也是面糊糊的,沒有味道,顯然是冒牌貨。

        目前,廣大農(nóng)民的整體消費水平隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展有了很大的提高,但相當一部分農(nóng)民的消費意識仍然淡薄。在農(nóng)民的消費觀念中,“便宜”還是首先考慮的問題,這就給假冒偽劣產(chǎn)品提供了生存的溫床。

        距安全有多遠?

        “三鹿奶粉事件”攪動了國內(nèi)大半個食品市場。各級政府對食品安全問題越來越重視,不斷加大管理力度,城市食品安全問題得到極大改善,食品安全意識已經(jīng)深入很多城市人的心靈。

        但在人口眾多的鄉(xiāng)村,在類似李德才這樣的雜貨店里,生活并沒有因“三鹿奶粉事件”等一系列食品安全事件而發(fā)生改變。

        一些地下小作坊照常作業(yè),它們往往無證無照、衛(wèi)生條件極差,并憑著低廉的成本、價格,針對鄉(xiāng)村市場生產(chǎn)、銷售。

        這些伴隨著市場經(jīng)濟發(fā)展和新農(nóng)村建設,涌現(xiàn)在廣大鄉(xiāng)村的各類小超市、小賣部、飲食小攤在給農(nóng)民群眾生產(chǎn)生活帶來了極大方便的同時,也帶來了不容樂觀的農(nóng)村食品安全問題。

        相對滯后的經(jīng)濟發(fā)展水平,較低的收入,匱乏的物質文化生活,使廣大農(nóng)民普遍缺乏必要的食品安全意識和知識,他們沒有如何鑒別食物是否添加色素、蔬菜是否有農(nóng)藥殘留等基本常識,有的農(nóng)民購物時,甚至連生產(chǎn)日期、保質期都不看,只關心價格。

        這就為劣質產(chǎn)品流向農(nóng)村市場以及一些臟、亂、差的地下小作坊的生存創(chuàng)造了條件。一些廠家,為了自己的利益,往往把檢驗不合格的產(chǎn)品,以便宜的價錢銷往農(nóng)村。

        再加之農(nóng)村地域廣闊,點多面廣,難以監(jiān)管,不少“三無”產(chǎn)品就這樣在鄉(xiāng)村市場上泛濫開來。

        “民以食為天”。食品安全,是保障每一個公民身心健康的基礎。然而,反觀鄉(xiāng)村市場,我們不僅要問:食品安全,離這個花花綠綠的鄉(xiāng)村市場還有多遠?

        (應被采訪者要求,文中名字均為化名)

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