1、韋宗翰出任北京中國(guó)大飯店總經(jīng)理

北京中國(guó)大飯店宣布任命韋宗翰先生為總經(jīng)理。韋宗翰來(lái)自澳大利亞，在香格里拉酒店集團(tuán)任職15年，此次是他第二次重返北京，此前他曾在北京香格里拉飯店餐飲部任職。

在接任中國(guó)大飯店之前，韋宗翰先生曾任上海浦東香格里拉大酒店總經(jīng)理，還曾就職于香格里拉酒店集團(tuán)旗下菲律賓馬尼拉艾沙香格里拉酒店、香格里拉斐濟(jì)酒店以及斐濟(jì)馬金堡酒店和新加坡圣淘沙大酒店。

北京中國(guó)大飯店矗立于北京外交及商務(wù)活動(dòng)的中心地帶——中國(guó)國(guó)際貿(mào)易中心商圈，與中國(guó)國(guó)際貿(mào)易展覽大廳和國(guó)貿(mào)商場(chǎng)毗鄰。最近，中國(guó)大飯店被中國(guó)國(guó)家旅游局評(píng)為“中國(guó)白金五星級(jí)旅游飯店”，榮獲此獎(jiǎng)項(xiàng)的酒店在中國(guó)大陸地區(qū)僅有三家。

2、羅曼出任北京中國(guó)大飯店行政總廚

不久前，北京中國(guó)大酒店宣布，羅曼先生出任北京中國(guó)大飯店行政總廚。

羅曼曾先后任馬尼拉馬卡蒂香格里拉酒店和馬來(lái)西亞吉隆坡香格里拉酒店行政總廚職務(wù)。羅曼此次任職于北京中國(guó)大飯店，將全面負(fù)責(zé)飯店內(nèi)各餐廳及宴會(huì)的廚房運(yùn)營(yíng)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

3、北京王府井希爾頓酒店萬(wàn)斯閣餐廳主廚推出澳門風(fēng)味美食

北京王府井希爾頓酒店萬(wàn)斯閣餐廳主廚、年輕葡萄牙廚師Ricardo Bizarro日前推出融入了葡萄牙風(fēng)味的當(dāng)代澳門風(fēng)情美食。Bizarro結(jié)合當(dāng)?shù)匦迈r的食材，特別定制了一個(gè)全球口味的菜單，完美定義了萬(wàn)斯閣餐廳的用餐體驗(yàn)。

Bizarre的菜品具有文藝氣息的創(chuàng)作想象，他將每天的食材加入其特有創(chuàng)意，轉(zhuǎn)化成令人食指大動(dòng)的美妙滋味。試想經(jīng)典的葡式加吉魚配以新鮮的荷蘭芹、葡式鴨飯、碳燒非洲香辣雞、腌八爪魚配雞豆、鱈魚餅、葡式蔬菜湯，海灣馬介休、自制咖喱醬炒蟹……

Bizarro生長(zhǎng)于葡萄牙，他廣泛汲取葡萄牙的經(jīng)典美食精華以及地中海和澳門的地方風(fēng)味，并注意結(jié)合中國(guó)和印度的美食特色，以形成自己的風(fēng)格。

4、全球大獎(jiǎng)花落北京金融街威斯汀大酒店

北京金融街威斯汀大酒店近日獲評(píng)由世界旅游大獎(jiǎng)?lì)C發(fā)的“世界領(lǐng)先金融區(qū)酒店”大獎(jiǎng)，這是酒店從極負(fù)盛名的世界旅游大獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)到的第三個(gè)、也是最高級(jí)別的世界級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。世界旅游大獎(jiǎng)在全球旅游業(yè)備受推崇，被喻為“旅游業(yè)的奧斯卡”，是全球旅游、服務(wù)業(yè)最具權(quán)威、最有聲望的評(píng)獎(jiǎng)機(jī)構(gòu)。2008年評(píng)選方收到了來(lái)自世界160多個(gè)國(guó)家超過(guò)167，000張旅游業(yè)內(nèi)人士的選票。

以“中國(guó)的華爾街”著稱的北京金融街區(qū)域占地103萬(wàn)平方米，眾多重要的政府金融機(jī)關(guān)、國(guó)有銀行、證券公司總部、保險(xiǎn)公司總部、主要金融協(xié)會(huì)、國(guó)有企業(yè)總部、國(guó)際領(lǐng)先外資銀行和金融協(xié)會(huì)都設(shè)立于此。北京金融街威斯汀大酒店地處金融街中心，除了提供舒適豪華的客房，還以其著名的創(chuàng)新服務(wù)和產(chǎn)品提供了獨(dú)一無(wú)二的威斯汀生活方式。包括此項(xiàng)新獎(jiǎng)，在2008年一年內(nèi)北京金融街威斯汀大酒店共獲得了32項(xiàng)由國(guó)內(nèi)外多家評(píng)獎(jiǎng)機(jī)構(gòu)及媒體頒發(fā)的獎(jiǎng)項(xiàng)。

5、北京金融街威斯汀大酒店天夢(mèng)水療榮獲首項(xiàng)殊榮

2008年12月，北京金融街威斯汀大酒店天夢(mèng)水療獲評(píng)為SPA雜志至尊讀者之選“2008亞洲最受歡迎水療”大獎(jiǎng)。

本次評(píng)選是SPA雜志第二屆年度水療評(píng)選，有超過(guò)59000名讀者在網(wǎng)上進(jìn)行了投票，最終選出票數(shù)最高的頂級(jí)水療。北京金融街威斯汀大酒店的天夢(mèng)水療是中國(guó)唯一獲得此項(xiàng)殊榮的水療館。

中國(guó)首家天夢(mèng)水療設(shè)立在北京金融街威斯汀大酒店內(nèi)，融合了現(xiàn)代水療技法和中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生法。這里自然的色彩、安靜的休閑室、精心裝飾的水療室、沁人心脾的香氛，以及體貼入微的水療大使和專業(yè)的理療項(xiàng)目，使威斯汀天夢(mèng)水療成為恢復(fù)體力，放松身心的理想場(chǎng)所。

6、北京萬(wàn)豪“泉”SPA：奢華的放松體驗(yàn)

北京萬(wàn)豪酒店“泉”SPA全力打造男女專業(yè)水療護(hù)理項(xiàng)目，所有面部護(hù)理產(chǎn)品與部分美體產(chǎn)品均使用來(lái)自美國(guó)的“Pevonia Botanica”。中西式按摩服務(wù)使用專業(yè)優(yōu)質(zhì)混合精油。此外，還提供多種護(hù)膚理療服務(wù)，包括維琦浴去角質(zhì)等。在亞洲所有的“泉”SPA護(hù)理項(xiàng)目中，維琦浴實(shí)屬不可錯(cuò)過(guò)的絕美體驗(yàn)。在輕音曼妙、清香怡人的素雅空間里，享受水的滋潤(rùn)、花瓣的撫摸，呼吸采自大自然的清新氣息。

“泉” SPA擁有2個(gè)雙人理療套間和12個(gè)單人理療套間，所有理療間都是獨(dú)立的小套間，配有獨(dú)立的衛(wèi)生間、淋浴間及私人更衣室。其中9個(gè)標(biāo)準(zhǔn)理療間提供按摩、美容及美體服務(wù)；兩個(gè)雙人理療間，一個(gè)維琦浴室，一個(gè)漩渦池房間與一個(gè)休息室。還擁有一個(gè)可容納8人的寬敞的足療室。另外，“泉” SPA的三個(gè)單人理療套間還可重新組合為一個(gè)豪華套間。

7、證大·大隱精品酒店2010年初將于上海浦東開業(yè)

一座世人矚目的嶄新建筑名作“喜瑪拉雅中心”中最精彩的項(xiàng)目——證大·大隱精品酒店，將于2010年初投入試運(yùn)營(yíng)。

喜瑪拉雅中心由證大集團(tuán)前期投資超過(guò)24億人民幣精心打造。它坐落于上海的商業(yè)樞紐地帶，與上海新國(guó)際博覽中心毗鄰，軌道交通7號(hào)線站點(diǎn)出口直達(dá)，距離浦東陸家嘴金融中心僅15分鐘車程，乘坐磁懸浮列車前往浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)亦只需7分鐘。

喜瑪拉雅中心由蜚聲國(guó)際的日籍建筑大師磯崎新先生親自操刀設(shè)計(jì)，其作品遍布全球，其中包括巴塞羅那奧運(yùn)會(huì)的主場(chǎng)館和美國(guó)洛杉磯的當(dāng)代美術(shù)館。發(fā)展商證大集團(tuán)的目標(biāo)是將喜瑪拉雅中心打造成為21世紀(jì)的完美建筑典范。

喜瑪拉雅中心內(nèi)除了有證大·大隱精品酒店外，還包括證大藝術(shù)酒店、證大美術(shù)館、喜瑪拉雅商業(yè)中心、能容納1600名觀眾的大觀舞臺(tái)、喜瑪拉雅創(chuàng)意中心、藝術(shù)館群樓等。

8、五星級(jí)朗豪品牌即將登陸廣州

日前，廣州市匯華酒店有限公司與朗廷酒店集團(tuán)在廣州正式簽訂合作協(xié)議，委托朗廷酒店集團(tuán)對(duì)坐落在蘿崗區(qū)廣州高新技術(shù)開發(fā)區(qū)的廣州匯裕朗豪酒店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。該酒店計(jì)劃于2010年亞運(yùn)會(huì)開幕前試營(yíng)業(yè)。

朗廷酒店集團(tuán)是香港鷹君集團(tuán)旗下的全資附屬公司，集團(tuán)秉承豪華酒店的傳統(tǒng)，其歷史淵源可追溯至1865年，當(dāng)時(shí)倫敦朗廷酒店隆重開業(yè)，成為歐洲首家名副其實(shí)的豪華大酒店。時(shí)至今日，朗廷旗下酒店已遍布全球各大樞紐城市。廣州匯裕朗豪酒店是朗廷酒店集團(tuán)進(jìn)軍國(guó)內(nèi)華南地區(qū)酒店市場(chǎng)的首個(gè)項(xiàng)目。繼去年集團(tuán)成功登陸上海、北京后，如今已把朗廷旗下品牌發(fā)展至國(guó)內(nèi)三大主要城市。

廣州市匯華酒店有限公司是廣東匯裕投資發(fā)展有限公司旗下的全資子公司。該公司瞄準(zhǔn)了當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的龐大發(fā)展?jié)摿Γ髁氖赂叨司频晖顿Y。

9、香港朗廷酒店及香港旺角朗豪酒店中餐廳獲米其林星級(jí)評(píng)級(jí)

《米其林香港澳門指南》正式登陸香港，并宣布本港食府獲得米其林星級(jí)評(píng)分。朗廷酒店集團(tuán)旗下屢獲殊榮的香港朗廷酒店中餐廳唐閣，以及香港旺角朗豪酒店中餐廳明閣，分別獲得二星及一星評(píng)級(jí)。

繼集團(tuán)位于美國(guó)西岸朗廷亨廷頓酒店的The Dining Room餐廳于去年獲米其林一星評(píng)級(jí)后，集團(tuán)旗下香港兩家餐廳再下一城，被評(píng)為米其林星級(jí)餐廳，令近年屢獲國(guó)際殊榮的朗廷酒店集團(tuán)更錦上添花。

10、法國(guó)皇宮酒店獲選福布斯·旅行家雜志最佳酒店

法國(guó)皇宮酒店（www.hotel-du-palais.com）在福布斯·旅行家雜志剛剛結(jié)束的最佳酒店的評(píng)選中，從400多家候選酒店中脫穎而出，一舉榮獲最佳酒店的稱號(hào)，同時(shí)獲選的還有巴黎麗茲酒店、布里斯托酒店等18家世界知名酒店。這是法國(guó)皇宮酒店繼2007年底在法國(guó)巴黎舉行的“Prix Villégiature”頒獎(jiǎng)盛典中摘取“歐洲最佳酒店SPA大獎(jiǎng)”后，取得的又一重要獎(jiǎng)項(xiàng)。

為了更好的回饋新老賓客，皇宮酒店現(xiàn)特別推出住宿加早餐的特惠：入住精心裝點(diǎn)的經(jīng)典雙人間，可在面向大西洋的觀景餐廳享用美味的早餐，自由體驗(yàn)皇宮酒店嬌蘭Spa中心內(nèi)的桑拿、蒸汽浴及健身設(shè)備，每人每晚只需200歐元。通過(guò)中國(guó)辦公室進(jìn)行預(yù)訂（010-64971052）更可享受到機(jī)票預(yù)訂、簽證咨詢、旅行線路規(guī)劃等全程顧問(wèn)式服務(wù)。

11、新加坡嘉佩樂(lè)酒店開業(yè)在即

地處新加坡小島圣淘沙、由各地世界頂級(jí)名師合力打造的新加坡嘉佩樂(lè)酒店 (Capella Singapore)將于2009年3月隆重開幕。

該酒店由倫敦的普立茲克建筑獎(jiǎng)得主、著名建筑事務(wù)所 Foster + Partners 創(chuàng)辦人之一 Norman Foster 爵士擔(dān)當(dāng)建筑設(shè)計(jì)，主體建筑由兩座建于1880年的建筑物翻新、擴(kuò)建，并設(shè)計(jì)了111 間揉合傳統(tǒng)亞洲設(shè)計(jì)與當(dāng)代西方色彩的客房?？头靠偯娣e為新加坡之最。

該酒店是嘉佩樂(lè)酒店及度假村集團(tuán)于亞洲的旗艦物業(yè)。客房包括61間豪華客房、11間套房、38間花園別墅（內(nèi)有私人戶外淋浴設(shè)施、浴缸及一個(gè)總統(tǒng)莊園）。此外，更提供長(zhǎng)期住宿服務(wù)，賓客可入住長(zhǎng)達(dá)20年，其間可享用酒店一切設(shè)施。提供長(zhǎng)期住宿的樓房包括72間臨海套房和復(fù)式住宅以及9個(gè)內(nèi)設(shè)私人花園及一個(gè)總統(tǒng)莊園的別墅。

12、上海半島酒店年底將投入運(yùn)營(yíng)

上海半島酒店是半島酒店集團(tuán)旗下第九家酒店，將于2009年年底正式開幕。酒店坐落于歷史悠久的外灘，可盡覽外灘、黃浦江、浦東及前英國(guó)領(lǐng)事館花園勝景。酒店的開幕，象征其母公司——香港上海大酒店有限公司回歸誕生地。早于上世紀(jì)上半葉的上海，該公司曾擁有Kalee Hotel、大華酒店 (Majestic Hotel)、匯中飯店（Palace Hotel，現(xiàn)為和平飯店南樓）和禮查飯店（Astor House Hotel，現(xiàn)為浦江飯店）。

酒店在裝修設(shè)計(jì)方面重現(xiàn)了上海在上世紀(jì)二、三十年代被譽(yù)為“東方巴黎”的黃金時(shí)期的風(fēng)貌，同時(shí)還融入了最新的尖端科技、服務(wù)和娛樂(lè)設(shè)施，包括三家供應(yīng)頂級(jí)美食的餐廳、婚宴服務(wù)、休閑娛樂(lè)、知名品牌商店及其他商務(wù)服務(wù)，如專享機(jī)場(chǎng)接送和代客泊車服務(wù)等。

酒店的235間客房（包括55間套間）均為上海的最大客房之列。標(biāo)準(zhǔn)豪華客房面積為55平方米，大多坐擁浦東、黃浦江、外灘和前英國(guó)領(lǐng)事館花園的美景。