為什么洗手要用肥皂
2009-03-10 06:49:42
小學(xué)閱讀指南·低年級(jí)版 2009年1期
手上沾上了油污，如果只用清水洗，很不容易洗掉，但是搓過(guò)肥皂以后，用水一沖就把油污洗掉了，這是為什么呢?
肥皂是由分子組成的，肥皂的分子一頭能和水緊緊連在一起，另一頭能把油緊緊地抓住。有油污的手搓上肥皂以后，油污的外圍由肥皂分子緊緊包圍，肥皂分子的外面是水，這樣油污和手結(jié)合得就不緊密了。如果再用水一沖，油污很容易地就和手分離了。
(選自《科學(xué)探索》)
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