驅寒、健體的冬季套餐
2009-03-10 06:49:40曾云皓俞建文
為了孩子(孕0～3歲) 2009年1期
曾云皓 俞建文
編者按：
1～3歲的寶寶正處在向成人飲食模式過渡的時期。要把寶寶的飯菜做得營養(yǎng)均衡、全面，寶寶想吃、愛吃，的確不容易。
媽媽別發(fā)愁，我們特邀了兒童營養(yǎng)師和兒童廚師，為大家示范一年12套“寶寶營養(yǎng)套餐”的搭配與制作。大家一起來學習吧!
冬季，天氣寒冷，是寶寶最需要儲備能量的季節(jié)。寶寶的膳食要能提供充足的熱量。
增加蛋白質和脂肪的攝入量，讓寶寶多吃些偏熱性的食物，如羊肉、牛肉、京都小肉排等。
多吃些深色蔬菜，如青菜、菠菜、豆苗、塌棵菜、萵筍等。
水果以柑橘、甜橙等為主，以補充維生素C和胡蘿卜素。進餐前后一小時食用水果為宜。
冬季營養(yǎng)套餐內容：主食+葷菜+素菜+湯羹+點心
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