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        印度豪華火車,一餐八道菜

        2009-03-06 13:20:19
        環(huán)球時報 2009-03-06
        關(guān)鍵詞:印度

        王啟明

        國際媒體上經(jīng)常出現(xiàn)印度火車?yán)锿鈹D滿人的場景,給很多人留下印度火車如此“恐怖”的印象。其實(shí)這是個誤解。在印度,只有不對號入座的硬座車才如此,臥鋪車和對號的硬座車廂還是比較舒適的。至于豪華旅游專列,那奢侈的條件更不會輸給世界上任何一種高級火車。前段時間,我搭乘了一趟“印度佛教圣地游”專列,其豐盛的火車餐令我震驚。

        窮人富人待遇兩重天

        印度鐵路開通的這趟特別專列,每月發(fā)車兩班,票價將近1萬元人民幣。整列車滿員可容納300名乘客?;疖噺氖锥夹碌吕锍霭l(fā),沿途逐站介紹和佛陀釋迦牟尼有關(guān)的景點(diǎn),其中主要???個大站:迦耶、瓦拉納西、戈勒克布爾、高恩大和阿格拉。每站由空調(diào)巴士接送到景點(diǎn)。8天中,有4個晚上在火車上度過。

        我的專列車票中包含了旅店食宿費(fèi)、參觀門票費(fèi)和導(dǎo)游小費(fèi),可謂服務(wù)周全。

        需要說明的是,印度的火車一般不帶餐車,車上的餐飲服務(wù)全是服務(wù)員送到座位上,如同飛機(jī)服務(wù)一樣。不對號的硬座車廂則不提供盒飯,甚至連飲用水都沒有?;疖嚨秸緯r,鐵路線兩旁有很多水管,其高度與車窗一般高,供乘客伸出手接水用。

        “意外”一個接一個

        晚上8點(diǎn),我坐的火車準(zhǔn)時起程。剛一上車,侍者就端來了一個點(diǎn)心盒,一瓶礦泉水和一杯冰可樂。我猜這準(zhǔn)是晚飯了。打開點(diǎn)心盒,里面有一片三明治,一小袋餅干,一小塊印度奶酪甜點(diǎn)和一個用油炸面團(tuán)裹著餡像包子一樣的東西。此時我肚子餓得直叫,便風(fēng)卷殘云般消滅了所有東西,然后打開床上的鋪蓋,倒頭躺了下去。車輪輕快地轉(zhuǎn)動著,碾著鐵軌吟唱出勻和的“安眠曲”。不一會兒,我就迷糊上了。

        不知過了多久,包廂的門被敲開,侍者端著一碗湯和一袋薯片走進(jìn)來說:“您的湯來了?!蔽乙豢幢恚猛砩?點(diǎn),心想大概是跟國內(nèi)一樣,湯在最后,潤潤前面吃過的點(diǎn)心吧。可是后面發(fā)生的事,著實(shí)讓我錯愕不已。

        不一會兒,門又被叫開,“先生,您的正餐來了?!笔陶咝Σ[瞇地說。只見一個大盤子,里面四五只拿錫紙包著的碗碟,旁邊刀叉、餐紙、果醬、黃油、番茄醬等一應(yīng)俱全。打開錫紙,里面有咖喱雞、炒飯、沙拉,一碗燉爛的豆子,一碗蔬菜糊糊,外加一張烙餅,這是典型的印度套餐。

        我簡直不敢相信自己的眼睛。不是吃過晚飯了嗎?難道這是夜宵不成?瞅著這一大盤美味,我真后悔前面吃過的點(diǎn)心。只好撐起肚子,一點(diǎn)點(diǎn)將“正餐”消化完。

        印度侍者,搖頭YES點(diǎn)頭NO

        過了一會,門再次被打開?!跋壬?,您的水果?!笔陶叨酥憬?、桔子走進(jìn)來?!斑@是最后一道了嗎?”我趕緊問道。侍者笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,退了出去??墒?,很快門還是頑強(qiáng)地被再次敲開?!跋壬谋苛??!笔陶叨酥缓屑埻惭b的冰淇淋再一次站到我面前。印度的冰淇淋很好吃,不膩,很爽口。

        當(dāng)門又一次被打開時,我簡直有點(diǎn)不知所措了?!跋壬?,您的咖啡?!敝灰姳P子里放著咖啡袋、伴侶、白糖、一小壺?zé)衢_水,還有一小塊巧克力,兩粒果糖和一根牙簽,考慮真周到。

        “您必須告訴我還有幾道菜。”我差點(diǎn)對侍者吼上了。這一道又一道,難道不知道我的肚子是有限的嗎?“就這些了,祝您睡個好覺?!笔陶咭廊恍θ菘赊涞赝肆顺鋈?,不過這次是搖著頭。我恍然大悟,在印度點(diǎn)頭不算搖頭算呵。

        前后一數(shù),這頓飯一共吃了8道菜。從晚上9點(diǎn)開吃,到收走全部餐具,已經(jīng)是晚上11點(diǎn)半了。我想,這大概是全印度最豐盛的火車餐吧?!?/p>

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