徐煥祿 路紹杰等
本次調(diào)查以蠶莊、張星、金嶺、齊山、玲瓏、泉山6處鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主要調(diào)查對象。以進(jìn)行果園實(shí)地檢查果實(shí)為主要方式,調(diào)查果實(shí)2000千克,結(jié)合與果農(nóng)個(gè)別訪談。走訪果園面積134公頃,訪談果農(nóng)260余戶。調(diào)查蘋果果銹時(shí),分3個(gè)處理,分別為:套袋的果實(shí)、不套袋的果實(shí);內(nèi)膛果、外圍果;壯樹上結(jié)的果、弱樹果。每次調(diào)查各選150個(gè)果。而后進(jìn)行全面統(tǒng)計(jì)、分析。
1調(diào)查結(jié)果及原因分析
許多蘋果園果農(nóng)管理技術(shù)不熟練,加上今年的氣候特殊,特別是5、6月份氣溫較往年偏低、6~8月份降雨頻繁等,給幼果期的果實(shí)生長造成了一定的影響,導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)果率降低且果實(shí)果銹嚴(yán)重。
不套袋的果實(shí)、套紙袋的果實(shí)、套塑膜袋的果實(shí)依次加重,套優(yōu)質(zhì)雙層紙袋的果實(shí)最輕;內(nèi)膛果實(shí)發(fā)生重、外圍果發(fā)生輕;弱樹重、壯樹輕;相對于一棵蘋果樹而言。東、南、西、北四個(gè)方位的果實(shí)。南面的發(fā)生最重,其次是西面的,東面和北面的果銹相對較輕。不同栽培管理水平下,凡是綜合管理水平高的果園,如嚴(yán)格進(jìn)行疏花疏果、土壤有機(jī)肥充足、速效肥配比合理、施用中微量元素,果銹就發(fā)生輕,反之則重。果銹發(fā)病率平均達(dá)22%,有的園片甚至超過50%以上。果實(shí)果銹的主要原因如下:
1.1特殊的氣候
2008年氣候特殊,5、6月份氣溫較往年偏低、雨量較頻且空氣相對濕度大,加劇了果皮細(xì)胞受刺激的程度。使幼果生長發(fā)育受到影響,為果銹的發(fā)生創(chuàng)造了條件。6—8月頻繁且持續(xù)的降雨、連陰天,果袋內(nèi)長時(shí)間濕度大,導(dǎo)致部分套袋果發(fā)生果銹。
1.2套優(yōu)質(zhì)紙袋數(shù)量少
果農(nóng)的思想意識滯后,許多果農(nóng)不舍得花錢、貪圖便宜及方便,購買塑膜袋和一些劣質(zhì)紙袋。據(jù)了解,65%果農(nóng)購買低價(jià)紙袋、20%果農(nóng)購買優(yōu)質(zhì)紙袋、15%果農(nóng)購買塑膜袋。套塑膜袋的果實(shí)。商品率低、價(jià)格低、效益差。從長遠(yuǎn)觀點(diǎn)看,要想蘋果賣好價(jià),必須生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果,必須使用優(yōu)質(zhì)紙袋。
1.3農(nóng)藥使用不合理
許多農(nóng)藥,如波爾多液、石硫合劑等堿性藥劑,退菌特、代森錳鋅、乙磷鋁等刺激性重的藥劑,在幼果期噴用都會加重果銹發(fā)生。比如,波爾多液中的水溶性硫酸銅侵入氣孔或表皮細(xì)胞后,會促使氣孔及表皮細(xì)胞木栓化。變成木栓組織。
1.4噴藥操作技術(shù)不當(dāng)
蘋果幼果期噴藥時(shí),如果操作不當(dāng),例如:噴射壓力大、霧點(diǎn)粗、噴頭離果近,也會誘發(fā)蘋果果銹。
1.5果園都閉
果園郁閉、枝量大且透光條件差的果園,濕度大,尤其是內(nèi)膛濕度過大,且持續(xù)時(shí)間長,果銹發(fā)生嚴(yán)重。
1.6樹勢不均衡
同品種不同樹勢之間,樹勢強(qiáng)、枝葉茂盛、生長旺的樹,果銹發(fā)生較輕;樹勢弱、新梢生長量小的樹,果銹發(fā)生嚴(yán)重。此外,地勢低洼的果園,果銹發(fā)生重。不同栽培管理水平下,凡是綜合管理水平高的果園,如進(jìn)行過疏花疏果、土壤管理好的果園,果銹發(fā)生輕,反之則重。
2對策探討
2.1套袋前科學(xué)用藥
由于幼果期是果銹發(fā)生的敏感期,蘋果謝花后至套袋前應(yīng)選擇對果皮無刺激或刺激性小的殺菌殺蟲劑。慎噴硫磺制劑,福美雙、退菌特及其復(fù)配制劑,盡量噴水劑、膠懸劑、懸浮劑或水分散粒劑。如防治霉心病、輪紋病、斑點(diǎn)落葉病等可噴800~1000倍的50%多菌靈或700倍5%的果面凈水劑、800倍80%的大生M-45等。防治卷葉蛾、潛葉蛾、綿蚜等,可噴1500倍的滅幼脲、1500倍的樂斯本或2000~2500倍的農(nóng)地樂。套袋后樹上噴波爾多液防治落葉病。
2.2掌握噴藥技巧
提高噴藥技術(shù),噴藥時(shí)噴霧器的壓力要正常均衡,壓力過小,霧化效果差;距離太近,容易刺傷果面。噴藥時(shí)高壓藥液在通過噴孔后,要經(jīng)過40厘米以上的距離才能完全霧化,所以在噴藥時(shí)噴頭與果實(shí)的距離必須保持在50厘米左右。霧錐角度越大,霧滴越細(xì),反之。霧錐角度越小,霧滴越粗。所以要選擇適宜的噴霧孔徑、噴藥壓力,注意噴頭與果實(shí)距離,防止果面造成傷害,避免果銹發(fā)生。
2.3使用優(yōu)質(zhì)果袋
選用外層紙防水性能、遮光性、透氣性好,耐雨水沖刷,內(nèi)層紙遮光度強(qiáng)或涂蠟均勻的優(yōu)質(zhì)紙袋,不用易破碎、蠟質(zhì)較厚和已經(jīng)用過的舊紙袋或塑膜袋。
2.4規(guī)范套袋技術(shù)
于謝花后的35~40天,選擇晴天進(jìn)行套袋。陰雨天不能套袋。套袋時(shí),一定要把果袋撐開,使袋子鼓起,通氣孔張開,把幼果放在紙袋的中央,即幼果要懸空,不要使幼果貼住紙袋。這樣,雨后袋內(nèi)不積水,果實(shí)不緊貼紙袋,減少果面著水時(shí)間,果實(shí)處在相對濕度適宜的環(huán)境中,可減輕果銹的發(fā)生。袋口要封扎嚴(yán)密,以免雨水、藥水流入袋內(nèi)。
2.5加強(qiáng)栽培管理
加強(qiáng)果園土肥水管理,防止土壤積水,土壤增施有機(jī)肥和磷、鉀肥,葉面噴施磷酸二氫鉀、多元微肥等葉面肥。
開展人工授粉、蜜蜂或壁蜂傳粉,確保受精充分;嚴(yán)格疏花疏果,合理負(fù)載,穩(wěn)定健壯樹勢,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育,增強(qiáng)果實(shí)對外界不良環(huán)境的抵抗力。
在果實(shí)膨大期,保持土壤濕度相對穩(wěn)定,旱時(shí)及時(shí)灌水,澇時(shí)及時(shí)排水,以利于果樹生長,增強(qiáng)樹勢,提高樹體營養(yǎng)水平,提高樹體和果實(shí)的抗逆性。
搞好整形修剪,冬剪后667平方米枝量控制在7萬~8萬條,打開光路,防止果園郁閉,改善果園通風(fēng)狀況。