葛世康

栽植的蘋(píng)果樹(shù)，一般都能適齡結(jié)果。有人主張幼齡蘋(píng)果樹(shù)應(yīng)先長(zhǎng)樹(shù)，先整形。然后再使樹(shù)結(jié)果。因此，為了強(qiáng)求樹(shù)形就修剪過(guò)重，造成幼樹(shù)“徒長(zhǎng)”或旺長(zhǎng)。不能適齡結(jié)果。另外也有因樹(shù)苗栽植不當(dāng)，栽后管理不好，以致幼樹(shù)未老先衰，形成“小老樹(shù)”，不能早結(jié)果。

實(shí)生苗果樹(shù)，在其生命的第1年，就有開(kāi)花的準(zhǔn)備。嫁接繁殖的蘋(píng)果樹(shù)苗，根本不存在生長(zhǎng)階段性的問(wèn)題，例如，蘋(píng)果樹(shù)用有花芽的枝條嫁接，當(dāng)年嫁接當(dāng)年就可以結(jié)果。還有報(bào)道。葡萄用健壯枝蔓扦插，一年生的葡萄，就能高產(chǎn)。這些都說(shuō)明果樹(shù)能早結(jié)果。

幼齡蘋(píng)果樹(shù)不能適齡結(jié)果，主要原因是生殖器官形成晚。如果栽培條件好，進(jìn)行科學(xué)的栽培管理，營(yíng)養(yǎng)器官的建成快，能夠大量制造和積累有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，幼樹(shù)則可以早形成花芽，開(kāi)花結(jié)果。

不同齡期的蘋(píng)果樹(shù)，生長(zhǎng)發(fā)育差異明顯。蘋(píng)果樹(shù)在幼齡階段。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量大。樹(shù)冠擴(kuò)展迅速，離心生長(zhǎng)旺盛。此期間，枝條生長(zhǎng)量大，枝條常易徒長(zhǎng)(瘋長(zhǎng))，不易形成花芽。有人根據(jù)此種表現(xiàn)。認(rèn)為幼齡蘋(píng)果樹(shù)只能在樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)，才能成花結(jié)果，這是對(duì)幼樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育特性的片面認(rèn)識(shí)。如果蘋(píng)果樹(shù)在幼樹(shù)時(shí)期生長(zhǎng)勢(shì)弱。雖然能夠形成花芽，但因樹(shù)的體積小。樹(shù)仍在擴(kuò)大樹(shù)冠。若同時(shí)又成花結(jié)果，消耗養(yǎng)分必然要多，樹(shù)則易早衰，成為“小老樹(shù)”。

蘋(píng)果樹(shù)的幼齡期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾是主要矛盾，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)又是矛盾的主要方面。對(duì)于蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行科學(xué)的管理。目的就是采取科學(xué)管理措施，促使幼樹(shù)矛盾轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)早結(jié)果早收益。

在蘋(píng)果樹(shù)幼齡期，要使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)方向轉(zhuǎn)化，關(guān)鍵是促使花芽的形成。要整形和結(jié)果同步走。因此，要利用蘋(píng)果樹(shù)幼樹(shù)階段的生長(zhǎng)發(fā)育特性，制訂栽培管理措施。蘋(píng)果樹(shù)幼樹(shù)階段的生長(zhǎng)發(fā)育的特性有：枝條有2次生長(zhǎng)和多次生長(zhǎng)高峰；枝條停止生長(zhǎng)晚；各品種間的全年枝條生長(zhǎng)的特性不同，且與早果性有關(guān)：樹(shù)的地上部生長(zhǎng)與地下部生長(zhǎng)相比。根系生長(zhǎng)速度更快；品種間的發(fā)枝力、成枝率，有明顯差異；離心生長(zhǎng)旺盛，前期養(yǎng)分不易積累，花芽著生部位多在新梢或副梢上，副梢上形成花芽多等等。

根據(jù)幼齡蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育特性，制訂使樹(shù)早成形早結(jié)果的栽培管理措施。栽樹(shù)要栽前期生長(zhǎng)快后期生長(zhǎng)慢的品種，以利早成形早結(jié)果：栽樹(shù)前要深翻園地，熟化土壤。為樹(shù)的根系創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境；選栽發(fā)枝力和成枝力較強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)不會(huì)過(guò)遲的品種，此種品種易于形成結(jié)果枝，有利早結(jié)果早豐產(chǎn)，這些問(wèn)題都很重要。要采取“攔頭”、摘心和只打副梢枝頭保留花芽的措施，有的放矢的進(jìn)行管理。

在蘋(píng)果生產(chǎn)中，為了實(shí)現(xiàn)早結(jié)果早豐產(chǎn)，根據(jù)多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證實(shí)，幼樹(shù)早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵，有以下幾點(diǎn)：

(1)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，充分利用幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛的規(guī)律，除要使幼樹(shù)形成花芽。開(kāi)花結(jié)果。同時(shí)還應(yīng)迅速建成樹(shù)體的骨架，形成樹(shù)冠，充分利用空間和光照，擴(kuò)大結(jié)果面積，保證營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都正常進(jìn)行。

(2)早結(jié)果早豐產(chǎn)，促進(jìn)花芽形成是關(guān)鍵。幼樹(shù)生長(zhǎng)階段在營(yíng)養(yǎng)分配上，存在矛盾，早結(jié)果的關(guān)鍵，是在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)后期，如何促進(jìn)花芽形成。花芽的形成是物質(zhì)代謝的質(zhì)變過(guò)程，在內(nèi)因上。芽處于活動(dòng)狀態(tài)下，其生長(zhǎng)點(diǎn)附近局部?jī)?nèi)，必須有有機(jī)物質(zhì)(糖、氨基酸等)和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)(磷酸等)的積累，同時(shí)外界條件(溫度、水分和光照)適合，才能促進(jìn)物質(zhì)代謝質(zhì)變。因此在幼樹(shù)花芽分化前，可采取“攔頭”、摘心和只打副梢枝頭等辦法促使形成花芽和保留花芽，也可用環(huán)剝、扭梢、追肥等措施，創(chuàng)造促進(jìn)花芽分化的條件。

(3)在蘋(píng)果幼樹(shù)的整體上，各枝條間有相對(duì)獨(dú)立性。從整體上看，應(yīng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。迅速擴(kuò)大樹(shù)冠，培養(yǎng)良好樹(shù)體結(jié)構(gòu)。完成離心生長(zhǎng)過(guò)程。但是對(duì)個(gè)別枝條，又要適時(shí)適量控制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促其向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化。例如，利用輔養(yǎng)枝大量結(jié)果；改變枝條伸長(zhǎng)方向，改直立生長(zhǎng)為斜生、平生，緩和枝條生長(zhǎng)勢(shì)；以及進(jìn)行夏季修剪等管理，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾，得到調(diào)節(jié)和統(tǒng)一，爭(zhēng)取結(jié)果整形兩不誤。這種管理方法，能使蘋(píng)果幼樹(shù)整體促進(jìn)局部控制。邊促邊控，促控并舉。能使幼樹(shù)樹(shù)小枝齡大，長(zhǎng)樹(shù)又開(kāi)花。