韓文滿

摘要闡述了湟中縣無公害蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀,總結(jié)了取得的成績,指出了存在的問題,提出了發(fā)展對策,以期促進湟中縣無公害蔬菜的發(fā)展。

關(guān)鍵詞無公害蔬菜;生產(chǎn)現(xiàn)狀;成績;問題;對策;青海湟中

中圖分類號S63文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號 1007-5739(2009)09-0105-01

1湟中縣蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

青海省屬于典型的高原大陸性氣候,湟中縣位于青海省東部,是青海省農(nóng)業(yè)大縣,農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中占有舉足輕重的地位。這里降水量少,年降水量350~400mm,年蒸發(fā)量1 700mm左右,氣溫涼爽,年平均氣溫5.9℃,植物生長期為224d。近年來,湟中縣針對區(qū)位優(yōu)勢,大力培育“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”的區(qū)域特色產(chǎn)業(yè),著力打造“三縣、四帶、五區(qū)”蔬菜生產(chǎn)基地,加快發(fā)展城效特色產(chǎn)業(yè)?！叭€”:一是沿109國道建立蔬菜種植線。在多巴鎮(zhèn)、西堡鎮(zhèn)的8個村集中新建溫棚1 200棟,沿線兩鎮(zhèn)川水村種植露地特色蔬菜2 080hm2;二是沿大湟公路建立蔬菜種植線。在攔隆口鎮(zhèn)上魯爾、下魯爾、班仲營村集中新建溫棚300棟,沿線多巴、攔隆口、李家山鎮(zhèn)川水村和上五莊鎮(zhèn)適宜栽培地區(qū)種植露地蔬菜2 113.33hm2;三是沿民湟公路建立蔬菜種植線。沿線田家寨、上新莊、魯沙爾、甘河灘、共和鎮(zhèn)和土門關(guān)、漢東、大才鄉(xiāng)川水村及適宜栽培地區(qū)種植露地蔬菜2 473.33hm2。在溫棚建設(shè)村集中建設(shè)50棟以上,露地蔬菜集中連片種植面積6.67hm2以上?！八膸А?一是建立李家山、西堡鎮(zhèn)666.67hm2胡蘿卜種植帶;二是建立攔隆口、共和、西堡鎮(zhèn)666.67hm2大白菜種植帶;三是建立多巴鎮(zhèn)韋家莊、小寨村66.67hm2黃瓜、萵筍種植帶;四是建立上五莊鎮(zhèn)66.67hm2蒜苗種植帶?！拔鍏^(qū)”:一是以多巴鎮(zhèn)韋家莊村為重點,探索發(fā)展“市民認(rèn)種、農(nóng)民代種”的嶄新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,建立“農(nóng)事體驗園區(qū)”;二是以多巴鎮(zhèn)雙寨花卉基地建設(shè)為重點,進一步擴大觀賞型苗木栽培和特色花卉種植規(guī)模,發(fā)展“苗木花卉園區(qū)”;三是以縣良種繁殖場高原果蔬示范中心為基點,加大新、奇、特果蔬菜新品種的引進和示范推廣,建立“精細(xì)果蔬園區(qū)”;四是以攔隆口鎮(zhèn)扎什營神龍油桃園為重點,發(fā)展集體閑、旅游、觀光為一體的“休閑觀光園區(qū)”;五是以李家山鎮(zhèn)崖頭村食用菌生產(chǎn)為基礎(chǔ),進一步豐富食用菌種植品種,擴大生產(chǎn)范圍,發(fā)展“食用菌生產(chǎn)園區(qū)”。

2無公害蔬菜生產(chǎn)取得的成績

(1)成立了無公害蔬菜檢測機構(gòu)?？h農(nóng)業(yè)局組建了湟中縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心,定期對生產(chǎn)基地的蔬菜進行農(nóng)藥殘留檢測。

(2)治理了農(nóng)產(chǎn)品污染源頭。縣農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊定期對農(nóng)資經(jīng)營戶進行培訓(xùn)、聘請市、縣專家授課,推廣替代高毒、高殘留農(nóng)藥的新產(chǎn)品及生物防治、生態(tài)防治和物理防治新技術(shù);并依照《農(nóng)藥管理條例》和縣政府有關(guān)規(guī)定加大了農(nóng)資市場的監(jiān)管力度,保證蔬菜集中產(chǎn)區(qū)的農(nóng)資經(jīng)營者不進、不銷高毒、高殘留農(nóng)藥,菜農(nóng)不使用高毒、高殘留農(nóng)藥。

(3)無肥害蔬菜栽培技術(shù)的宣傳。為使菜農(nóng)掌握無公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程,縣農(nóng)業(yè)局依靠新型農(nóng)民科技培訓(xùn)、科技入戶工程等平臺,結(jié)合農(nóng)時季節(jié),對菜農(nóng)進行集中培訓(xùn)。組織農(nóng)業(yè)科技人員深入棚室大田,傳授無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù),同時印發(fā)了無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、無公害蔬菜配方施肥技術(shù)、無公害蔬菜噴施高效低毒農(nóng)藥安全間隔標(biāo)準(zhǔn)及保護地蔬菜病蟲害生態(tài)防治、物理防治等技術(shù)資料,培訓(xùn)到人、技術(shù)入戶、資料到菜農(nóng)手中。

3無公害蔬菜生產(chǎn)存在的問題

雖然湟中縣的無公害蔬菜生產(chǎn)取得了一定的成績,但仍存在一些亟待解決的問題。

(1)對無公害蔬菜認(rèn)識存在誤區(qū)。無公害蔬菜生產(chǎn)在湟中縣起步較晚,人們的認(rèn)識上還有誤區(qū),認(rèn)為無公害蔬菜就是不含農(nóng)藥殘留的蔬菜,降低了無公害蔬菜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

(2)無公害蔬菜生產(chǎn)缺乏完善的地方標(biāo)準(zhǔn)。目前,湟中縣出臺的一些技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)還很不完善,缺乏在統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)前提下適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件的地方標(biāo)準(zhǔn)。

(3)蔬菜生產(chǎn)的規(guī)模較小。湟中縣蔬菜生產(chǎn)主要以家庭為單位進行,這種一家一戶的經(jīng)營方式給無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的落實,如病蟲害的統(tǒng)一防治、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售等帶來很大的困難;也給無公害蔬菜的品牌打造、市場開拓帶來了難度。

(4)配套技術(shù)研究不足。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一項非常復(fù)雜的過程,蔬菜的種類繁多,溫室、大棚和露地生產(chǎn)并存,不同的氣候、土壤生產(chǎn)條件,不同季節(jié)的栽培模式、先進技術(shù)如何組裝配套、如何因地制宜地應(yīng)用,都需要深入研究。

4發(fā)展對策

(1)提高認(rèn)識,加大宣傳培訓(xùn)力度。要加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)的宣傳和培訓(xùn)力度,提高全社會的質(zhì)量安全意識,廣泛宣傳無公害蔬菜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)必需條件等,使廣大菜農(nóng)自覺地按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

(2)完善地方標(biāo)準(zhǔn),推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。盡快建立起無公害蔬菜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、各類蔬菜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、無公害蔬菜加工的技術(shù)規(guī)程。加大無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的實施力度,科學(xué)合理使用肥料、農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品和灌溉用水,加強病蟲害檢疫和防治工作,提高無公害蔬菜的質(zhì)量。

(3)加強對無公害蔬菜生產(chǎn)的保護。重點解決化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投放品對生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染,采取切實有

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效的措施,從源頭上把好蔬菜質(zhì)量安全關(guān)。

(4)深化無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的研究。重視新技術(shù)的引進、示范和推廣,將基本技術(shù)落實到位,多部門、多學(xué)科協(xié)助開展相關(guān)配套技術(shù)的研究,解決技術(shù)棚架問題,起到示范作用,帶動區(qū)域的經(jīng)濟的發(fā)展。

(5)推行市場準(zhǔn)入制。依托縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心,定期或不定期開展蔬菜產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和蔬菜質(zhì)量安全狀況的監(jiān)測,推廣速測技術(shù);檢測的結(jié)果以適當(dāng)?shù)姆绞焦?確保上市無公害蔬菜質(zhì)量的安全符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。