焦玉蘭 王效瑜 呼蕓蕓

摘要利用設施拱棚生產(chǎn)馬鈴薯,是馬鈴薯提高產(chǎn)量和產(chǎn)值的一項新技術。介紹了寧夏南部丘陵地區(qū)馬鈴薯設施拱棚栽培技術,主要包括拱棚建設、品種與種薯選擇、種薯處理、整地覆膜、播種、田間管理、病蟲草害防治、收獲與貯藏等內容,以期為馬鈴薯的栽培提供技術參考。

關鍵詞馬鈴薯;設施拱棚;栽培技術;寧夏南部丘陵地區(qū)

中圖分類號S532.048文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)09-0061-02

1拱棚建設

目前建設的拱棚有跨度為5m、8m、12m的小、中、大3類型號，寧南丘陵地區(qū)建造的拱棚大部分為跨度5m、拱高1.5m、長20m的小拱棚，拱架的選材有鋼管、竹片、鋼管和竹片的混合體，也有氧化鎂管的拱架。建設結構為：每隔1m用1個拱架，寬度5m，21個拱架搭架1個棚，兩端各用3個頂柱支撐，中門1個，兩側1m位各搭1個立柱，棚內的最高處為1.5m，棚頂及兩側用鋼絲或鐵絲做3條拉線，與兩端立柱和21個拱架連接固定；棚膜上起后，每3m拉1條壓膜線，以防大風揭膜，春提早種植早熟馬鈴薯的拱棚應于3月上旬搭建完成。

2品種與種薯選擇

拱棚種植馬鈴薯，要選出苗至成熟70d左右的早熟品種，目前寧夏南部丘陵地區(qū)的主要品種有荷蘭7號、荷蘭15號、津引8號、費烏瑞它、早大白、中薯3號、寧薯10號等。種薯好壞是決定產(chǎn)量高低的重要因素之一，種薯嚴重退化，產(chǎn)量低，除氣候、土壤、水肥管理等自然和栽培條件影響產(chǎn)量外，與脫毒種薯比較，種薯退化是造成馬鈴薯低產(chǎn)的主要原因，所以要取得較高的產(chǎn)量就應該選用優(yōu)質近代脫毒種薯（1代或2代）。

3種薯催芽與切塊

催芽可在播種前1個月進行。開始將種薯由種薯庫中取出放置在閉光的20~25℃的環(huán)境下催芽，以促進出芽整齊。當芽長至黃豆粒大小時將種薯放置光線充足、溫度13~15℃的環(huán)境下曬芽，這樣可使芽變得短壯結實。用2把刀交替使用，用經(jīng)消毒液處理過的刀切塊，另一把刀放在盛有消毒液的容器中。消毒液用75%酒精或1%的高錳酸鉀溶液均可，發(fā)現(xiàn)病薯將切刀換掉放入消毒液中浸泡消毒。每個芽塊的重量應掌握在30~50g之間，芽塊應為方墩塊，每個芽塊只留1個壯芽。每50kg芽塊用70%甲基托布津粉劑27g和滑石粉650g，充分混合均勻后拌種，或1hm2地用薯用克露450g與甲基托布津375g、農用鏈霉素150g對水30kg噴拌，邊噴邊拌，待晾干后播種。

4整地覆膜

馬鈴薯生長需要通透性好、疏松的土壤條件，因此整地要精耕細耙。耕地深度最好達到25~28cm，拱棚內可以用旋耕機耕作，最好是秋耕與秋施肥結合進行。拱棚馬鈴薯要達到苗齊、苗壯必須有足夠的底墑?？捎谇?年的秋后封凍前灌水冬前造墑，也可在當年早春灌水造墑，早春造墑應在播種前10d進行。旋耕機起壟，壟面寬60cm，壟溝40cm，壟高20~25cm，跨度5m寬的棚盡可能起5行壟。地膜選擇幅寬80cm微膜較為合適。微膜幅度過寬造成澆水時水分不易滲入壟內，影響澆水效果，導致減產(chǎn)；幅度過窄會因覆蓋面積不足，使提高地溫和保溫效果不理想。覆膜時將膜拉緊壓平，在膜上順壟每隔2～3m，用碎土橫向壓土帶，以免刮風時地膜抖動被掀開或被風揭走。

5播種

當10cm土層的溫度為7~8℃時播種，南部丘陵地區(qū)拱棚主要分布在西吉縣葫蘆河川道區(qū)、隆德縣沙唐川、原州區(qū)，由于南段溫度高于北段，因此拱棚馬鈴薯的適宜播種期為：葫蘆河南段（將臺鄉(xiāng)政府以南）在3月中旬播種，中段（將臺以北到縣城以南）在3月下旬播種，北段（縣城以北）在4月上旬播種?？傊?，拱棚馬鈴薯應盡可能適時早播。播種密度根據(jù)各品種的株高和生育期不同而不同，如早大白、荷蘭15號、中薯3號等早熟品種，栽植6.00~6.75萬株/hm2為宜。采用寬行高壟栽培法，窄行距30cm，寬行距70cm，每壟種植2行，平均行距50cm，株距30~33cm，播深16～17cm，打孔種植，種植后用濕土封嚴種植孔。

6田間管理

6.1科學施肥

因為馬鈴薯喜疏松的土壤環(huán)境，施肥最好施充分腐熟的農家肥45~75t/hm2，馬鈴薯需鉀量大，沒有農家肥時，可選腐殖酸有機肥，并施高鉀復合肥1 500～2 250kg/hm2。根據(jù)測土配方施肥技術，一般施優(yōu)質圈糞52.5～75.0t/hm2或油餅900～1 125kg/hm2、純氮93kg/hm2、五氧化二磷69kg/hm2、硫酸鉀127.5kg/hm2。化肥使用方式有以下3種：一是二銨+尿素+硫酸鉀，基施二銨150kg/hm2、尿素45kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2，現(xiàn)蕾期結合灌水追施尿素112.5kg/hm2；二是二銨+碳銨+尿素+硫酸鉀，基施二銨150kg/hm2、碳銨127.5 kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2，現(xiàn)蕾期結合灌水追施尿素112.5 kg/hm2；三是碳銨+磷肥+尿素+硫酸鉀，基施碳銨127.5 kg/hm2、磷肥600kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2，現(xiàn)蕾期結合灌水施尿素112.5kg/hm2。

6.2合理澆水

馬鈴薯的整個生育過程需水量較大。據(jù)專家測定，生產(chǎn)1kg薯塊需從土壤中吸收140L水，可見要實現(xiàn)高產(chǎn)就必須有足夠的水分供應。馬鈴薯整個生育過程的需水量呈棗核形，即前期和后期都較少，以中期最多。幼苗期需水量較少，幼苗至發(fā)棵期土壤含水量達14%～16%即可，供水太多會影響根系發(fā)育，降低抗旱能力；如供水不足會使植株生長緩慢、發(fā)棵不旺，這段時期的需水量占全生育期需水量的1/3。從開花至落花后1周是馬鈴薯需水量最大的時期，需水量占全生育期需水總量的1/2以上，這段時期土壤墑情需達到“黑墑”即土壤含水量達到20％左右，但也不能澆水過多，以免造成植株抗病能力下降和莖葉徒長而減產(chǎn)。結薯后期（成熟期）需水量較小，約占馬鈴薯整個生育期需水總量的1/5甚至更少。這一時期澆水過多可出現(xiàn)地上植株貪青，延遲成熟，使地下薯塊表皮出現(xiàn)開裂氣孔，降低商品價值，而且薯塊易腐爛，不易貯藏。因為馬鈴薯地膜覆蓋栽培形式壟面寬而高大，每次澆水一定要澆足澆透，建議整個生育期澆水5～6次。

6.3破膜放苗

一般馬鈴薯播種20d左右即可出苗，當幼苗出土后要及時破膜放苗。如放苗不及時，因膜下溫度高、濕度大，會造成幼苗嫩葉燙傷。破膜放苗的同時隨手將苗根膜孔用碎土壓嚴，以提高地溫，促苗早發(fā)。

6.4溫、濕度管理

馬鈴薯播種后，及時關放風口，控制溫濕度。馬鈴薯生長期間以晝夜平均溫度17～21℃為最適；塊莖萌發(fā)溫度保持在12～18℃為宜，拱棚溫度超過24℃要放風降溫；塊莖形成膨大時期的溫度保持在14～22℃。土壤濕度以田間最大持水量的60％～80％為宜；現(xiàn)蕾開花階段，需水量激增，要求保持土壤水分為田間持水量的80％；盛花期后，結薯層內保持田間持水量的60％～65％即可，塊莖成熟期要避免水分過多。當外界溫度達到馬鈴薯生長要求條件時，一般為5月下旬終霜期結束后，及時去除棚膜。

7病蟲草害防治

常見的病害有早疫病、晚疫病、環(huán)腐病等，但危害較重亦可造成明顯減產(chǎn)的主要有早疫病和晚疫病。病害防治要掌握防重于治的原則，最好做到防病不見病，一般在現(xiàn)蕾期后始花期，開始噴藥防治，每隔7d噴藥1次，據(jù)不同品種噴藥3~4次。早疫病和晚疫病用同一種藥劑即可兼治，可選用甲霜靈錳鋅、噴克、殺毒礬、克露、大生、安克等，效果較好。用藥時要不同藥劑交替輪換使用，以免產(chǎn)生抗藥性，降低防治效果。危害馬鈴薯的地下害蟲主要有蠐螬、金針蟲等。秋翻地，可凍死幼蟲及蟲卵，減輕下年危害；用1％敵百蟲粉45～60kg/hm2，加細土150～225kg/hm2拌勻撒于播種溝內，或用甲胺磷、辛硫磷溶液與糠麩混拌制成毒餌，傍晚撒于田間。危害馬鈴薯莖葉的地上害蟲主要有蚜蟲、瓢蟲等，蚜蟲主要傳播病毒。種薯田必須防治，可用吡蚜啉等藥劑與早、晚疫病結合防治。為防止草荒可在起壟成型覆膜前噴灑除草劑滅草。藥劑可選用乙草胺或氟樂靈。藥劑除草應注意2點：一是嚴格按照藥劑說明的用藥量使用，嚴禁超量用藥造成藥害；二是噴藥要均勻，以免用量不均造成藥害。

8收獲與貯藏

為提高馬鈴薯商品價值，要做到適時收獲。收獲前7～10d停止?jié)菜?，使薯皮老化以免收獲時破皮；要待葉片落黃充分成熟時收獲，以最大限度發(fā)揮增產(chǎn)潛力。馬鈴薯收獲后如不能及時出售，要將塊莖放在通風陰涼處貯藏。因剛剛收獲的塊莖含水量較大，再加之本身的呼吸釋放熱量，如不注意通風降溫易發(fā)生爛薯，造成不應有的損失。

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