張艷華

世界聞名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)——廣西巴馬縣，生活著百余位百歲老人。他們悠然地生活在世外桃源般的長(zhǎng)壽村中，吃的是五谷雜糧、喝的是源自深山的礦化水，他們與世無(wú)爭(zhēng)、心境淡然，勤于勞作。

在2008年11月12日召開(kāi)的國(guó)際巴馬長(zhǎng)壽論壇上，本刊讀者服務(wù)中心(百年養(yǎng)生健康機(jī)構(gòu))的記者應(yīng)邀來(lái)到了我國(guó)著名的廣西巴馬縣長(zhǎng)壽村，通過(guò)對(duì)長(zhǎng)壽老人的生活方式，飲食習(xí)慣的深入了解，發(fā)現(xiàn)與我們平時(shí)向糖尿病患者倡導(dǎo)的生活方式有驚人的相似之處。奇特的水資源滋潤(rùn)了巴馬人

走進(jìn)座落在青山翠柏中的長(zhǎng)壽村，首先聽(tīng)見(jiàn)了盤陽(yáng)河水湍急的水聲，撲面而來(lái)的是清水的清洌氣息，叢叢翠竹倒映在河影里。長(zhǎng)壽老人們就生活在盤陽(yáng)河兩岸，每日飲用河中之水。走下河岸，鞠一口水，清涼甘美，咽下肚，感覺(jué)很快滲透周身的每一個(gè)細(xì)胞之中。

據(jù)介紹，廣西權(quán)威部門對(duì)長(zhǎng)壽村老人的飲用水進(jìn)行抽樣監(jiān)測(cè)顯示，PH值在7.35～8.2之間(屬弱堿性水)。我國(guó)很多著名的健康飲用水科學(xué)家都曾對(duì)巴馬的地下水作過(guò)長(zhǎng)期觀測(cè)分析研究，研究結(jié)果表明：廣西巴馬地區(qū)的水質(zhì)是小分子團(tuán)水，它能增強(qiáng)新陳代謝的效率、提高全身氧的運(yùn)輸能力、促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)廢物及毒素垃圾的排出、改善全身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)傳遞、能平衡人體的酸堿度。

平衡、健康飲食是巴馬人長(zhǎng)壽的重要原因

巴馬長(zhǎng)壽老人的飲食有五低：即低熱量、低脂肪、低動(dòng)物蛋白、低鹽、低糖。還有兩高，即高維生素、高纖維。巴馬老人以粗糧為主，喜吃豆類和蔬菜。巴馬人食譜中少不了“長(zhǎng)壽湯”——火麻湯?；鹇闇磳⒒鹇樽汛蛩榻≈蟛?，火麻入菜味美清香，深受長(zhǎng)壽老人的喜愛(ài)。

巴馬長(zhǎng)壽老人常年以玉米、稻米為主食，另有紅薯、芋頭等薯類雜糧配之，占主食類的20％左右。長(zhǎng)壽老人居處有美好的自然環(huán)境，飲食結(jié)構(gòu)以原生態(tài)、自然的素食為主、肉食為輔，從不挑食，不暴飲暴食。

勤于勞動(dòng)、不貪圖安逸是健康的保障

在長(zhǎng)壽村里，104歲的黃媽干老人沐浴著廣西獨(dú)有的溫馨日光，坐在門口的小板凳上，粗糙的手指正捻著一根白線，老人要開(kāi)始織布了。一梭一梭仿佛織就著老人一生的滄桑故事，臉上是安詳與微笑，是超然世外的淡然與親切。

走訪中我們得知，這里的百歲老人沒(méi)有一個(gè)人是臥床的，沒(méi)有這樣那樣的疾病，都能生活自理。巴馬長(zhǎng)壽老人除了規(guī)律生活外，還要腳不停、手不住地做一些力所能及的家務(wù)活動(dòng)。巴馬老人告訴我們，如果三天足不出戶，那肯定是生病了，假如放棄了勞動(dòng)，生命就不會(huì)長(zhǎng)久了。

那么，糖尿病患者如何能夠達(dá)到長(zhǎng)壽的目標(biāo)呢?請(qǐng)您了解巴馬老人，學(xué)學(xué)巴馬老人，仔細(xì)品讀巴馬老人的生活吧。如果您破譯了他們的全部生活，也許您就破解了生命與健康長(zhǎng)壽的謎團(tuán)吧!