易患感冒者別吃香菜

香菜是一種人們經(jīng)常食用的香料類(lèi)蔬菜，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。但是，容易患感冒的人，卻應(yīng)該避免食用香菜。因?yàn)檫@類(lèi)人常存在不同程度的氣虛，而多食或久食，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛，導(dǎo)致感冒更加頻繁。除了反復(fù)感冒外，氣虛者還常表現(xiàn)為多汗、乏力、倦怠等不適。上述氣虛癥狀明顯者，最好少吃或不吃香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應(yīng)對(duì)香菜“敬而遠(yuǎn)之”。

巧剝栗子皮

中餐里有些菜肴需用栗子肉做配料，但剝栗子皮卻很麻煩。現(xiàn)在介紹兩種比較簡(jiǎn)單的辦法：

將需要進(jìn)一步加工的栗子放在陽(yáng)光下晾曬，時(shí)間稍長(zhǎng)后，栗子的外殼和內(nèi)皮便會(huì)自然開(kāi)裂。這樣經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬后的栗子剝皮非常容易，而且加工時(shí)更易進(jìn)味。

另外一種簡(jiǎn)便易行的辦法是：先用滾燙的水把栗子泡一下，這樣可使內(nèi)膜和栗子殼粘在一起，敲開(kāi)栗殼便可得到干凈的栗子。（據(jù)《日常生活全書(shū)》）

兒童家具別太艷

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上兒童家具的鉛超標(biāo)問(wèn)題嚴(yán)重，專(zhuān)家提示，顏色越艷油漆含鉛越多，選購(gòu)兒童家具應(yīng)慎重。

如果想豐富兒童房間的色彩，可以考慮用彩色的墻紙或者布料來(lái)裝飾。選擇彩色布料裝飾兒童房間時(shí)，要把新買(mǎi)的布料用水浸泡一段時(shí)間，反復(fù)漂洗，曬干后再使用。因?yàn)椴噬剂显谏a(chǎn)過(guò)程中會(huì)攜帶甲醛等有害健康的物質(zhì)，經(jīng)水洗曬干后可消除。

另外，無(wú)論是購(gòu)買(mǎi)還是定制兒童家具，都要看清購(gòu)買(mǎi)合同上是否有家具污染的檢測(cè)報(bào)告，是否是符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)條款。如感覺(jué)不適，可考慮使用甲醛消除劑、封閉家具表面重金屬的防污染措施等。（據(jù)《健康時(shí)報(bào)》）

手機(jī)日常消毒法

人們?cè)谑褂檬謾C(jī)的過(guò)程中，要頻頻與手、耳和口部密切接觸，因此難免沾上人的汗液、唾沫，甚至病毒、病菌。久而久之，手機(jī)就會(huì)成為疾病的一種傳染源。因此，有必要對(duì)手機(jī)進(jìn)行經(jīng)常性消毒滅菌。很多人有擦拭手機(jī)的習(xí)慣，但多半只是用濕布擦拭，這樣雖然能擦去手機(jī)表面的灰塵和汗?jié)n，但是不能起到消毒滅菌的作用。況且，一般的擦拭，機(jī)殼、按鍵的縫隙一般擦拭不到，很容易成為病菌滋生的溫床。

其實(shí)，給手機(jī)滅菌消毒的辦法很簡(jiǎn)單：先用小毛刷或吹風(fēng)機(jī)去除機(jī)殼和按鍵縫隙的灰塵；然后再用小毛刷蘸消毒液對(duì)機(jī)殼和按鍵的縫隙進(jìn)行消毒；最后再用吹風(fēng)機(jī)吹干或晾干即可。手機(jī)消毒的頻率以半月左右進(jìn)行一次為宜。

多用肥皂少用洗滌劑

如今，各式各樣的洗手液、洗衣粉、柔順劑等不斷涌現(xiàn)，成為日常生活中不可缺少的用品。

然而，洗滌劑卻不是那樣完美。有的洗衣粉加酶、加香、加增白劑等成分，這些化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體有害，容易造成皮膚老化、粗糙，甚至還會(huì)引發(fā)皮膚過(guò)敏或皮疹。

洗手液里多含堿，總用它來(lái)洗手，會(huì)讓柔軟的皮膚變得干燥和粗糙。洗潔精、柔順劑以及潔廁劑等清洗劑，大都是工業(yè)合成的，大多含表面活性劑和防腐劑，不僅對(duì)皮膚有害，用后排到江河湖海里還會(huì)造成污染。

而肥皂的主要成分是苯璜酸鈉，是從動(dòng)物和植物脂肪中提煉出來(lái)的，天然成分較多，對(duì)人體不會(huì)有害。香皂也是比較天然的洗滌品。并且，用皂類(lèi)洗滌后排出的污水對(duì)環(huán)境的影響也較小。

所以，洗衣時(shí)尤其是洗內(nèi)衣或?qū)殞毜囊挛飼r(shí)，最好用肥皂；平日洗手，如果不是沾上特別難洗的污漬，不妨用香皂；刷碗或去污時(shí)，可帶上橡膠手套，用熱水加去污能力較強(qiáng)的堿就能去污；對(duì)于柔順劑，如果不是高級(jí)羊絨衫或絲綢類(lèi)衣物，普通的衣物用肥皂稍加揉搓，即可透徹清潔。（據(jù)《家庭主婦報(bào)》）

生姜入菜最好不去皮

生姜是人們餐桌上的?？?。然而人們?cè)谑秤蒙獣r(shí)，習(xí)慣把姜皮去掉，其實(shí)，這種做法并不科學(xué)。

中醫(yī)認(rèn)為生姜味辛、性溫，有解表健胃、止嘔解毒等功效，而生姜皮味辛、性涼，具有消腫的作用，因此，有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”之說(shuō)。通常情況下，加入菜肴中時(shí)，生姜皮最好不要去掉，可以保持生姜藥性的平衡，充分發(fā)揮生姜的整體功效。

只在一些特殊的時(shí)候，才建議將生姜皮去掉，如脾胃虛寒者，或在食用苦瓜、螃蟹、綠豆芽等寒涼性菜肴時(shí)，應(yīng)去掉姜皮。

食用榴蓮有講究

榴蓮含豐富蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)身體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。專(zhuān)家提醒，榴蓮固然好，但吃起來(lái)還是要適度。泰國(guó)衛(wèi)生部就曾勸告民眾，一天最好不要超過(guò)兩瓣榴蓮，大約100克。榴蓮中含有大量的果糖，如果吃得過(guò)多，很容易上火。此外，榴蓮中富含的纖維素在胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用會(huì)阻塞腸道，引起消化不良和便秘。

挑選榴蓮也有講究，榴蓮裂口說(shuō)明已經(jīng)完全成熟了，未裂口的香味還不太濃郁，果肉吃起來(lái)也有點(diǎn)脆而不夠滑嫩。最后，要聞聞榴蓮的氣味，如果一股酒精味，說(shuō)明已經(jīng)熟過(guò)了頭或者壞了，就不要購(gòu)買(mǎi)了。

一次吃完一個(gè)榴蓮最好，如果沒(méi)有吃完，就要把榴蓮?fù)咨票４?。保存榴蓮時(shí)，要去除外殼，將果肉放到保鮮盒內(nèi)，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度為12℃左右，同時(shí)，最好能在3～5天內(nèi)將其吃完。

加點(diǎn)淡醋保持藕白嫩

買(mǎi)藕時(shí)要挑選藕身肥大、無(wú)傷、不變色、無(wú)銹斑、不斷節(jié)的，頂端的“鸚哥頭”越小越好。做鮮藕時(shí)不要用生鐵鍋，否則鮮藕容易變色，失去白嫩的色澤。藕去皮后，暴露在空氣中容易變色，可以將其在淡醋水中浸泡5分鐘后撈起，即可保持其玉白水嫩。炒藕時(shí)，一邊炒一邊加些清水，炒出的藕絲就會(huì)潔白如玉，不易變色。

金屬筷子利健康

中國(guó)人偏愛(ài)木質(zhì)筷子，而韓國(guó)一律都使用不銹鋼質(zhì)地的金屬筷子，還有一些傳統(tǒng)特色的餐廳使用銅制餐具。金屬筷子不僅環(huán)保，還有利于健康。

研究表明，將近一半人的體內(nèi)存有導(dǎo)致胃病的幽門(mén)螺旋桿菌，而這些細(xì)菌大多是通過(guò)家庭傳播的，筷子就是重要的傳播介質(zhì)之一。木質(zhì)筷子結(jié)構(gòu)疏松，用久了，表面就不再光滑，會(huì)出現(xiàn)許多細(xì)小的凹槽，非常容易殘留細(xì)菌；潮濕的儲(chǔ)存環(huán)境也容易導(dǎo)致木質(zhì)筷子生菌、發(fā)霉，并隨食物進(jìn)入人體，危害人的健康。

而金屬筷子清洗起來(lái)非常方便，用開(kāi)水涮一涮，用餐巾紙一抹就好，也非常易于消毒。與其他材質(zhì)的筷子相比，不銹鋼筷子受熱后還不容易變形，非常實(shí)用。（據(jù)《家庭百科報(bào)》）

巧除洗衣機(jī)污垢

洗衣機(jī)使用時(shí)間久了，藏在內(nèi)桶和外桶之間的污垢無(wú)法清除，在洗衣過(guò)程中，看似洗干凈的衣服，實(shí)際上已經(jīng)被再次污染了。

清除洗衣機(jī)污垢可以“土”“洋”結(jié)合。洋法是到超市買(mǎi)洗衣機(jī)專(zhuān)用清潔劑，根據(jù)洗衣機(jī)的使用年限，加適量的藥粉和溫水浸泡數(shù)小時(shí)后攪動(dòng)，就能夠清除掉。

如果買(mǎi)不到專(zhuān)用清潔劑，也可以采用土辦法：根據(jù)洗衣機(jī)的容量，將半瓶到一瓶食用醋，倒入洗衣機(jī)內(nèi)桶，加溫水到3/4 桶高，浸泡2小時(shí)，然后開(kāi)動(dòng)洗衣機(jī)讓它轉(zhuǎn)動(dòng)10~20分鐘，這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)有許多污垢呈碎片狀脫落。

臟水放掉后再放半桶清水，加1/4瓶“84消毒液”，開(kāi)動(dòng)洗衣機(jī)轉(zhuǎn)10分鐘后放掉水，再加入清水讓洗衣機(jī)漂洗干凈就行了。（據(jù)《健康時(shí)報(bào)》）

對(duì)癥清除寵物異味

室內(nèi)有寵物異味，最簡(jiǎn)單的方法是保持室內(nèi)通風(fēng)，或是安裝排氣裝置，加速室內(nèi)空氣流通。也可點(diǎn)幾支蠟燭，保持20至30分鐘，利用煙霧消除異味。還可用遮蓋法，點(diǎn)香熏或是擺放果香比較濃郁的水果，如菠蘿、哈密瓜等。一些具有吸附作用的物品也能起到凈化空氣的作用，比如醋和活性炭等。

導(dǎo)致寵物氣味大的原因有很多，只要找準(zhǔn)原因，對(duì)癥即可解決：1.口臭：要給寵物多刷牙，吃一些咬骨，強(qiáng)健牙齒。2.耳朵發(fā)炎：給寵物洗完澡后，要將它們的耳朵清理干凈，不能有水積留在耳內(nèi)。3.肛門(mén)腺發(fā)炎：寵物的肛門(mén)腺氣味很重，一般應(yīng)該每個(gè)月擠一次，否則一旦發(fā)炎，味道會(huì)特別難聞。4.皮膚病：草地上跳蚤特別多，盡量少讓寵物去；洗澡后用吹風(fēng)機(jī)把皮毛完全吹干，不然也容易患皮膚病。5.寵物生殖道發(fā)炎：應(yīng)該及時(shí)去正規(guī)寵物醫(yī)院就診。

（據(jù)《健康時(shí)報(bào)》）

使用吸塵器要開(kāi)窗

吸塵器是利用渦輪的高速旋轉(zhuǎn)，使機(jī)器內(nèi)形成真空環(huán)境，然后將濾過(guò)粉塵的空氣再?gòu)臋C(jī)器后面排回室內(nèi)。正是因?yàn)檫@種工作原理，吸塵器在使用時(shí)，會(huì)使周?chē)目諝庑纬蓽u流，一些灰塵也會(huì)被氣流帶動(dòng)起來(lái)，同時(shí)吸塵器的集塵袋密封也不是十分嚴(yán)密，同樣會(huì)使灰塵布滿(mǎn)室內(nèi)，從而形成二次污染。因此，使用吸塵器應(yīng)開(kāi)窗通風(fēng)。