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        成年淘汰牛短期育肥技術(shù)

        2009-01-22 08:48:22惠恩舉
        農(nóng)村百事通 2009年21期
        關(guān)鍵詞:青飼料氨化酒糟

        惠恩舉

        我國每年要淘汰300余萬頭牛,如果這些牛未經(jīng)育肥而屠宰,則產(chǎn)肉少,肉質(zhì)差。若經(jīng)過短期育肥壯膘,可以提高產(chǎn)量。改善肉質(zhì),增加養(yǎng)牛的經(jīng)濟收入,并可緩解供求矛盾。

        一、育肥前應(yīng)做到“五要”

        1.要健康檢查。將牙齒不好或患慢性消化道疾病的個體剔除,以免浪費飼料。

        2.要驅(qū)蟲。用抗蠕敏(劑量:10毫克/公斤體重)等藥物,主要驅(qū)除消化道的寄生蟲。

        3.要去勢。公牛要在育肥前半個月去勢。

        4.要準(zhǔn)備牛舍。冬季育肥,應(yīng)準(zhǔn)備好保溫牛舍,至少應(yīng)建三面有圍墻、上面有蓋、下面敞開的簡易棚舍,以減少御寒飼料的消耗。

        5.要稱重。在育肥期的開始和結(jié)束,對每頭牛稱重登記,以便計算飼料消耗,了解育肥效果等。

        二、育肥方法

        對成年淘汰牛多采取舍飼補料育肥,時間一般為3~4個月,根據(jù)不同季節(jié)及各地草料資源等情況,可采取以下育肥方法:

        1.氨化秸稈育肥。氧化料喂前應(yīng)從密封儲藏處取出放氨1~3天,鍘成3~4厘米長飼喂。一般每天每頭牛供飼氨化秸稈10公斤以上、混合精料2~3公斤、食鹽60~80克,并適當(dāng)搭喂青草、菜葉等青飼料。每天喂3次,喂后1小時才能飲水。最初氨化秸稈要少量供給,并在其中多加一些精料。待牛適應(yīng)后增至常量飼喂,

        2.酒糟育肥。第一階段,日糧以干草為主,供給少量酒糟,以逐漸適應(yīng)采食,時間為15天。第二階段,逐漸增加酒糟喂量,減少干草喂量,時間約15天。第三階段,大量投喂酒糟,供給少量干草,每天每頭酒糟最大給量為35~40公斤,同時,各階段每天每頭配喂混合精料2~3公斤,食鹽50克,適量的青飼料。酒糟須優(yōu)質(zhì)、新鮮,若牛體出現(xiàn)紅疹、關(guān)節(jié)紅腫等,應(yīng)暫停飼喂酒糟,改喂干草、青料等,調(diào)整消化。

        3.青貯料育肥。帶穗玉米、種植牧草等青貯料,是理想的育肥肉牛料,育肥期的飼喂原則,大致與酒糟相同。青貯料的最大給量為每天每頭25~30公斤,食鹽80~100克。

        4.甜菜渣育肥。鮮渣或干渣均可利用,但干渣喂前須充分浸泡,消除雜質(zhì)。每天每頭最大給量35~40公斤,食鹽50克,補飼混合精料2~3公斤,適量的青飼料和干草。

        混合精料配方:玉米60%。豆餅15%,麥麩25%。

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