周桂蘭

1.太行犬。太行犬是主產(chǎn)于河南、河北、山西等省的太行山區(qū)的一種地方良種犬。體高55～60厘米，體重28～82公斤。最大體重40公斤：發(fā)育快。外觀美，肉質(zhì)佳，胸寬而深，四肢粗壯。毛色有黃、黑、自和上軀黑下肢紅等幾種，可作首選犬種飼養(yǎng)。太行犬除可防衛(wèi)、狩獵外，還是理想的肉用犬。該犬適應性強、耐粗飼、抗病力強、繁殖力高、生長發(fā)育快。產(chǎn)肉性能好，全身肌肉豐滿，尤其胸部肌肉層厚，皮下脂肪分布均勻，背膘較厚。據(jù)測定，8～11月齡的太行犬屠宰率可達60％左右，凈肉率80％左右，骨肉比1:5。脂肪厚度一般為0.2～0.3厘米，如在屠宰前進行短期育肥，其產(chǎn)肉率會有很大提高。

2.韃子犬(又名大耳苯)。韃子犬產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)，由于是在氣候惡劣的沙漠地區(qū)培育出的犬種，故其適應性和抗病力都相當強。這種犬的體型較大。體重一般為25～30公斤，成年犬可達45公斤。這種犬能忍饑受餓。生命力強，作為肉用犬飼養(yǎng)，其生長速度快，肉質(zhì)好。

韃子犬為中長毛犬種，被毛致密，在腦部有飾毛，外觀威如雄獅。體長，高矮適中，較兇猛。耐粗飼。耐寒冷，是肉用和護衛(wèi)兼用犬，適于中原地區(qū)和北方飼養(yǎng)。可以引進用作改良地方品種，以便提高本地犬的重量。

3.下司犬。下司犬產(chǎn)于貴州省麻江縣東南部，因中心產(chǎn)區(qū)在下司鎮(zhèn)而得名，居住在下司鎮(zhèn)的苗族自古以來有打獵和養(yǎng)狗看家護院的習俗。下司犬一般身高46～48厘米，體重22公斤左右。以忠實主人、能看家護院、嗅覺靈敏、爆發(fā)力強、奔跑速度快、捕獵能力強、生長發(fā)育快以及耐粗飼、適應性強而著稱。下司犬頭部粗大。額寬平。鼻鏡寬大，口方平齊，腹小腰平直，四肢發(fā)達，耳薄直立，眼有神，臉和嘴上有硬毛直立，猶如針狀。使人望而生畏。該犬被毛短，潔白如玉，眼圈、鼻、舌為紅色，雙眼皮，是集肉用、獵用、觀賞于一體的優(yōu)良犬種。

4.威獅犬。威獅犬是湖北省荊門市采用我國優(yōu)良犬種下司犬、松獅犬與日本狼青交配雜交培育出的新品種。威獅犬性情溫順、增重快、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好，而且適應能力強，耐粗飼，生長迅速。成年犬身高45～55厘米，體重25～30公斤，最重達40公斤，是優(yōu)良肉用犬品種之一。