近期來,可口可樂重磅在國內(nèi)市場推出的全新飲品——果粒奶優(yōu)在全國各地紛紛鋪貨上市,繼廣東等地后,湖南、浙江等地近期都出現(xiàn)果粒奶優(yōu)的身影。

這次可口可樂新推出“美汁源果粒奶優(yōu)”有水蜜桃、芒果、菠蘿三種口味,在傳統(tǒng)的果乳飲料中,可口可樂繼續(xù)延續(xù)了美汁源的“果?！憋L(fēng)格。在果汁市場,美汁源就是憑借著產(chǎn)品中含有“果?！倍蔀橹械蜐舛裙袌龅陌灾?可口可樂希望將這一優(yōu)勢帶到新的領(lǐng)域來。

乳品飲料(果汁+牛奶模式)是近幾年才發(fā)展起來的新產(chǎn)品和新市場,目前,這一領(lǐng)域在果汁市場中所占據(jù)的市場份額不大,娃哈哈憑借早進入者的姿勢以“營養(yǎng)快線”占據(jù)70%左右的市場份額。而其他諸如“小洋人”、“旺旺”、“椰樹”等品牌的產(chǎn)品緊隨其后。

可口可樂進入乳品飲料是其試圖在非碳酸飲料領(lǐng)域?qū)ふ倚碌睦麧櫾鲩L點的信號,也是國內(nèi)含乳飲料市場升級的動向。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認為,隨著可口可樂的進入,果乳飲料的市場競爭將加劇,而果乳飲料在果汁市場的份額也將擴大。這也表明,未來,果汁市場的這一發(fā)展趨勢還將繼續(xù),誰先進入一個細分行業(yè),誰就會最先獲得自主權(quán)。

中投顧問發(fā)布的《2009-2012年中國軟飲料行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》顯示,近年來,我國著重調(diào)整飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu),果汁所占據(jù)的比重越來越大。2000年,果汁及果汁飲料還僅占飲料行業(yè)市場份額的6.5%,到2008年,果汁及果汁飲料已經(jīng)增長至20%左右。

隨著飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高,我國將重點發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品,適度發(fā)展瓶(罐)裝飲用礦泉水,逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。中投顧問研究總監(jiān)張硯霖也認為,在利好政策的推動下,未來將是軟飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時期,功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。追求健康價值是未來中國市場飲料發(fā)展的必然方向。