一、冬油菜

1.育苗移栽華北、關(guān)中地區(qū)育苗播期在8月下旬至9月中旬,移栽期在10月上旬。苗床播量為7.5~11.5 公斤/公頃,密度105萬~120萬株/公頃,播深2厘米。出苗后2~3葉間,定苗并追肥、灌水、除草和防病蟲等。移栽密度為,甘藍(lán)型油菜18萬株/ 公頃左右,白菜型油菜20萬~25萬株/公頃。深栽至苗最下葉葉柄基部,覆土要緊實(shí),栽后及時(shí)澆定苗水。移栽時(shí),要求苗齡40天左右,綠葉6~8片,苗高18~24厘米,根莖直徑6~8毫米,無病蟲害。

2.直播栽培華北、關(guān)中地區(qū)直播期較育苗播期晚7~10天。播量3.7 公斤/公頃,播深2~3厘米。第一片真葉時(shí)第一次間苗,2~3葉二次間苗,4~5葉定苗。留苗密度與移栽密度相同或更密些。結(jié)合間苗、定苗應(yīng)進(jìn)行灌水、施肥、中耕和防治病蟲,培育壯苗,以利越冬。越冬時(shí)壯苗特征為單株葉齡達(dá)到主莖總?cè)~數(shù)的50%,綠葉8~10片,根莖粗1厘米以上。

3.越冬管理北方冬油菜越冬管理的重點(diǎn)是防凍抗旱。除灌水和施肥外,還需要在封凍前進(jìn)行行間淺耕翻土壓苗或鋤土蓋苗,將短縮莖段埋在土中,培土?xí)r不要壓住菜心。冬后扒土露苗,蓋土以4~5厘米深為宜。

4.春季管理冬油菜返青后需立即施肥、灌水,并在解凍扒土清棵后盡早中耕松土。重點(diǎn)抓好薹花期肥水管理。返青至蕾薹期后,病毒病、蚜蟲等病蟲普遍發(fā)生,應(yīng)及時(shí)防治。開花期還要進(jìn)行人工輔助授粉或放養(yǎng)蜜蜂,以提高授粉率。

5.施肥灌水油菜施肥應(yīng)遵循“施足基肥,增施種肥,早施苗肥,重施薹肥,適量施花肥和重視根外追肥”的原則?；室杂袡C(jī)肥為主,以占總施肥量的30%~60%為宜。油菜生長(zhǎng)初期為缺磷反應(yīng)敏感期,故磷肥宜作基肥。高寒春油菜區(qū)春季氣溫低,肥料分解遲緩,應(yīng)特別重視種肥施用。苗肥施用要早,冬油菜早施基肥是“冬壯春發(fā)穩(wěn)長(zhǎng)”的重要措施。薹肥要在抽薹前早施,施肥量宜大,應(yīng)占總追肥量的40%左右。初花之前適量施花肥也有良好的增產(chǎn)作用。苗薹期或初花期噴硼對(duì)缺硼油菜效果良好,有防止油菜華而不實(shí)的效果。

北方冬油菜區(qū)冬、春季降水少,油菜安全越冬和增產(chǎn)的關(guān)鍵在于土壤水分的掌控。因而在培育壯苗的基礎(chǔ)上必須進(jìn)行冬前灌溉,返青期和蕾薹期春灌。當(dāng)日均氣溫下降到0~4℃時(shí)冬灌最適宜。春油菜區(qū)灌水經(jīng)驗(yàn)為“頭水晚,二水趕,三水滿”。頭水晚灌以不影響花芽分化需水為準(zhǔn),二水要趕上現(xiàn)蕾抽薹需水,三水要滿足開花需水。

6.收獲當(dāng)大田油菜終花后25~30天,主莖角果現(xiàn)黃白色,分枝角果尚有1/3仍為綠色時(shí)收獲最為適宜。農(nóng)諺有“黃八成,收十成,黃十成,收八成”,若收獲過遲,落?，F(xiàn)象嚴(yán)重,收獲過早,對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響也較大。

二、春油菜

1.適時(shí)早播春油菜適時(shí)早播,可使苗期處于較長(zhǎng)低溫條件和較短、較弱光照條件下,延長(zhǎng)苗期和花芽分化有效期,增加一次分枝和有效花芽數(shù),從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。適時(shí)早播也是春旱地?fù)寜劚Ｃ绲挠行Т胧?。生產(chǎn)上,在春季解凍,晝消夜凍,土層解凍深度達(dá)3~4厘米時(shí),即應(yīng)播種。

2.合理密植白菜型春油菜適宜密度為播量7.5~18.5 公斤/公頃,在精細(xì)管理下或在熱量較好的地區(qū)保苗75萬~120萬株/公頃,一般150萬~300萬株/公頃;甘藍(lán)型春油菜密度與直播冬油菜相同或稍高,芥菜型春油菜依地力水平密度為22.5萬~75萬株/公頃。

3.培育壯苗提高播種質(zhì)量,掌握播深2~3厘米,增施種肥,早間苗是培育壯苗的關(guān)鍵。春油菜培育壯苗技術(shù)還有精細(xì)整地、適時(shí)早播、合理密植、施肥、灌水、中耕除草和防病除蟲等。薹花期之后,春油菜的管理技術(shù)與冬油菜基本一致。

山西省芮城縣農(nóng)廣校馬雙寅