（1）

思前想后，我覺得真的有必要寫寫羅大姐的故事。

我到廣東佛山打工的第二年春天，就收到羅大姐的一封來信，字里行間滲透著喜悅之情。信中羅大姐描繪了她未來10年絢爛的生活藍(lán)圖。羅大姐說，馬上就要移民到佛山三水了，她準(zhǔn)備用5年到10年的時間，在佛山三水這個地方建起她的連鎖超市。她還說，順子，等移民到三水后，你就到我的連鎖超市來上班吧，超市的名字我已經(jīng)想好了，就叫“家鄉(xiāng)好”。

羅大姐的信讓我浮想聯(lián)翩：車水馬龍的馬路邊，縱橫交錯的大街小巷，人頭熙攘的市場都散布著“家鄉(xiāng)好”連鎖超市，商品琳瑯滿目，生意紅紅火火，職工喜氣洋洋。我歡喜得手舞足蹈，夢境里我的未來亦如羅大姐所描繪的藍(lán)圖一樣壯觀，睡在下鋪的苗苗忍無可忍地攀上來，齜著小虎牙向我吼：順子，你別太過分了，床板都要給你踹出兩個洞來啦！

我伸伸舌頭，盡管不再手舞足蹈，但還瞇著眼睛哼著小調(diào)陶醉。我相信羅大姐有當(dāng)大老板的魄力，盡管當(dāng)時羅大姐才三十五六歲，但她已有了自己的批發(fā)市場。

羅大姐在我的家鄉(xiāng)重慶巫山可是個大能人，她嫁到巫山時剛趕上改革開放的春風(fēng)從廣東徐徐吹到四川來。年輕膽大的羅大姐當(dāng)新媳婦的第二個月，就挽了褲腿光了腳丫，和丈夫劉二哥從鄰縣拉來幾車子紅磚，羅大姐的父親領(lǐng)著她的兄弟浩浩蕩蕩地過來幫羅大姐起新房子。她很有遠(yuǎn)見，房子是按六層設(shè)計(jì)、打樁的，但先建三層。那個年代的人們都很單純，村里人都沒嫉妒羅大姐是第一個在村子里起紅磚房的，大家都翹起拇指稱贊她的能干，不忙時都過來幫忙打下手，很快，一棟三層高的紅磚房就威風(fēng)凜凜地立在村頭了。

羅大姐可不是一般的婦女，她很有見地呢，東拼西湊的，在房子的首層開了一家小賣部，開始經(jīng)營一些煙酒糖油醬醋等小買賣。

隨著城市發(fā)展向市郊蔓延，羅大姐所住的村子商業(yè)化氣息越來越濃，羅大姐又抓住商機(jī)，把她三層的紅磚房子重新裝修改建，加高到六層，她一家住六樓，底下五層都用來搞日用商品批發(fā)市場，這批發(fā)市場順應(yīng)了城市發(fā)展的潮流，生意異常的好，這不，羅大姐都成了萬縣的女企業(yè)家，名人啦！

（2）

說到移民，羅大姐是非常開通明理的，她幫村干部做村民的思想工作，羅大姐曾不厭其煩地對我父母說，舉村往南移，是對長江三峽工程的支持，是對黨和國家的支持，是為國家為人民做貢獻(xiàn)，其意義是重大的，其影響是深遠(yuǎn)的。于是我父母就問，你也跟我們?nèi)ツ戏絾幔苛_大姐拍胸口說，去，咋不去呢？這是國家大事，說啥咱也支持。既然羅大姐都能擱下那么大的一份家業(yè)南遷，我父母就更沒道理不遷。

但誰也沒有想到，包括我父母，包括在南方等著羅大姐的我，包括羅大姐本人都沒有想到，就在準(zhǔn)備移民的前幾天吧，太陽亮堂堂的，有風(fēng)，跟往常沒啥兩樣，那火說起就起，一點(diǎn)兒預(yù)兆都沒有。紅紅的大火噼里啪啦地吐著火信吞噬了羅大姐的批發(fā)市場，村里人都提了水桶去救火，但那火實(shí)在是太大了，水潑上去，“滋”地響一下，冒著白煙就啥反應(yīng)也沒了。等到一輛輛消防車呼嘯著趕來，噴出一根根巨大的水柱把大火壓下去后，村民們都蹲坐在地上，羅大姐也坐在地上，現(xiàn)場沒有人哭，現(xiàn)場的人都呆了。原本是多么漂亮的一棟大樓呀，就這么呼啦呼啦地?zé)弦魂囎樱愠闪艘粭澔液谏奈菁茏印?/p>

羅大姐牽著在火里逃生出來的女兒，圍著灰黑色的樓子繞了一圈又一圈，那時羅大姐還不知道，女兒秀萍已在這場大火中嚇出了毛病。

（3）

一場大火不止燒毀了羅大姐的所有家業(yè)，也把我編織著的美夢燒碎了。羅大姐紅著眼睛，隨南遷大軍來到了佛山三水。

一切都很陌生。城市擁擠的街道，悶熱潮濕的天氣，稀奇古怪的風(fēng)俗習(xí)慣，百味多變的粵菜，特別是那嘰里呱啦的廣東白話，羅大姐和所有新移民都感到暈頭轉(zhuǎn)向。這時羅大姐才知道，原來在同一個國度里，雖然都是黃皮膚黑眼睛的中國人，但生活習(xí)俗和語言的差異竟是那么大。

剛到三水，羅大姐就鬧了個笑話。那天羅大姐跟幾個一同移民來的女人結(jié)伴到附近的菜市場去買菜，羅大姐在一個肉檔里看上了一塊色澤鮮亮的五花肉，于是她就向肉檔老板比劃著要這塊肉。老板是個胖漢子，他麻利地把肉稱上，然后往羅大姐的菜籃子一丟，笑呵呵地說，狗問（9元的意思）！

羅大姐整個愣住了，雖說她經(jīng)商多年經(jīng)驗(yàn)豐富，但她還是第一次碰上有人賣東西收錢還要問狗多少錢的。羅大姐轉(zhuǎn)不過彎來，呆看著老板，老板依然笑呵呵地說著：“狗問！狗問！”于是羅大姐就不得不彎腰低頭，在肉檔下四處尋找那只會報(bào)價(jià)格的“狗”。狗自然是找不到的，羅大姐一急，就汪汪地學(xué)起狗叫，企圖把那會報(bào)價(jià)的狗引出來。老板被羅大姐古怪的舉動嚇了一跳，還以為遇到了瘋子，臉上的笑容一僵就罵罵咧咧起來，這次羅大姐從老板的話語中聽到了“蠢婆”兩個字，她馬上知道老板在罵自己羞辱自己了，她強(qiáng)忍著眼淚，把一張百元鈔票扔在肉案上，老板馬上又換上呵呵的笑容。當(dāng)老板畢恭畢敬地把91元遞給羅大姐，羅大姐才知道，原來廣東話說的“狗問”就是9元的意思。

一向堅(jiān)強(qiáng)的羅大姐，突然意識到，這次曾經(jīng)讓她躊躇滿志的大南移，往后的路其實(shí)并不像她想象的那么簡單。羅大姐突然感到很無助很害怕，買肉回來的路上，羅大姐走得特別快，她把姐妹們遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋在后面，邊走邊抹眼淚。

（4）

劉二哥學(xué)了一門過硬的焊接技術(shù)，本來可以進(jìn)附近工廠當(dāng)技術(shù)工人的，但他在大火中把腿和腰燒傷了，如果活稍微重些累些，身體就支持不住，所以附近沒有廠愿意要劉二哥。

家里少了個勞動力，又是剛移民，花錢的地方可多著呢，羅大姐眼看著大火后政府補(bǔ)回來的錢快花光了，心里甭提有多著急，于是她想到了出來打工。

父母移民到三水后，我也到了三水工作。當(dāng)時我是在移民村附近一處有名的景點(diǎn)的附屬酒店里當(dāng)接待員。羅大姐來找我時，時值初夏，荷花飄香，羅大姐穿一套灰色套裝短裙，頭上帶了頂時髦的帽子，看上去像職業(yè)女性很精神。羅大姐說，順子，我也想在你們酒店里討一份工作。

我沒想到當(dāng)了十幾年老板娘后羅大姐竟然能放下身份出來打工，羅大姐真是能屈能伸的女中豪杰呀。

我把羅大姐帶到人事部經(jīng)理的前面，經(jīng)理問，什么學(xué)歷？

初中。

多大年齡？

38歲。

在什么單位工作過？有何特長？

沒有，特長是能吃苦。

……

人事部經(jīng)理打量了羅大姐好一陣子才說，按你的年齡跟學(xué)歷，你只適合當(dāng)清潔工。

我腦袋“嗡”地一響，這怎么可能？要一個曾經(jīng)威風(fēng)一時的百萬富姐當(dāng)一個小酒店的清潔工，世界上還有比這更荒唐的事情嗎？我以為羅大姐肯定會拂袖而去的，沒想到羅大姐說，中，清潔工就清潔工吧，我什么時候能上班？

人事部經(jīng)理搖頭說，這上班的事情還沒能定，酒店只招兩名清潔工，但現(xiàn)在包括你在內(nèi)就有四個人報(bào)名了，我要用三天的時間試用一下你們，三天后才能確定你能不能留下來在這里上班。

第二天羅大姐早早就到酒店來了，我看著清潔部的部長領(lǐng)著羅大姐走了，心里真不是滋味，我甚至認(rèn)為羅大姐要辦連鎖超市的雄心壯志已被那場大火燒得灰飛煙滅，此時的她淪落到甘心當(dāng)一名清潔工了。

下午我在走廊碰見羅大姐，太陽還很毒，她竟然挽了褲腿彎著腰在清下水道，她的小腿浸在油亮烏黑泛著惡臭的污水中，汗水密布的額頭也沾了幾個黑點(diǎn)。這還是那個意氣風(fēng)發(fā)的羅大姐嗎？我鼻子酸酸的，逃也似地跑了。

三天后，羅大姐竟然沒被酒店錄用，我驚訝了，羅大姐也驚訝了，大家都驚訝了。這三天來，羅大姐的工作表現(xiàn)是有目共睹的，我的同事們都豎著拇指說羅大姐賣力能干又不怕吃虧，但為什么羅大姐就不被錄用呢？

羅大姐犟勁起來了，她怎么也想不通，難道自己真的連當(dāng)一名清潔工都不稱職嗎？她怒氣沖沖地去找人事部經(jīng)理，我追在后面拼命地拉也拉不住她。

為什么？羅大姐拍著人事部經(jīng)理的桌子問，她們都沒我年輕沒我能干！

人事部經(jīng)理推推眼鏡，無奈地?cái)傞_手說，不是我不要你，是我們總經(jīng)理不要你。我和羅大姐又呆住了，招一名小小的清潔工也要驚動總經(jīng)理？人事部經(jīng)理似乎看出我們的疑問，眨眨眼睛說，前天老總來酒店視察我們的工作，剛好看到你在清下水道，老總就指著你說，清潔工就應(yīng)該有清潔工的模樣，這個清潔工穿著太時髦了，還是名牌的，肯定熬不了苦的。

羅大姐怎么也沒想到，自己的工作居然丟在一套時髦的服裝上，她扯了兩下衣服，傲然抬起頭問，總經(jīng)理今天在嗎？

人事部經(jīng)理不明就里，順口回答，剛回來呢！

羅大姐大步流星地走出人事部，然后推開總經(jīng)理辦公室的門，總經(jīng)理正在閱讀酒店的營業(yè)報(bào)表，他吃驚地抬頭看著不知所措的我和昂然的羅大姐。

羅大姐說，請問是總經(jīng)理吧？

嗯。有事？對方問。

找你，就一句話。羅大姐傲然地說，總有一天，我開的酒店要比你這酒店大。

當(dāng)總經(jīng)理從驚愕中回過神來時，羅大姐已經(jīng)離開了酒店，她走前還問了我一句，順子，你說我是個清潔工的料子嗎？我說，不是。她嫣然一笑，你們的老總提醒了我，我的明天沒可能就是一名清潔工。

（5）

天無絕人之路，就在羅大姐找不到工作一籌莫展的時候，機(jī)遇就來了。

那天那場雷雨下得真大，雷聲隆隆，電走銀蛇，雨點(diǎn)噼里啪啦，門前濺起的雨花一朵朵怒放著，跳躍著，然后化為水流四散流竄。

那個重慶姑娘就是在這場大雨中躲進(jìn)了羅大姐的家。羅大姐見她渾身濕透，趕緊把自己一套新衣服拿出來給她換上，然后還給姑娘泡了杯濃茶。兩人喝著茶，從咒罵廣東這反復(fù)無常的鬼天氣聊起，一直聊到了移民，聊到了羅大姐坎坷的經(jīng)歷及今天的困境。姑娘聽羅大姐講完她的遭遇后，沉默了一會才問，如果現(xiàn)在給一家飯店你打理，你有信心把它經(jīng)營好嗎？

羅大姐自信地點(diǎn)頭，這當(dāng)然。

重慶姑娘說她在三水市里有一家四川火鍋店，本來生意還可以的，可姑娘的男朋友在深圳，姑娘馬上就要到深圳和心愛的男朋友結(jié)婚了，但姑娘舍不得好不容易才打拼出來的火鍋店，所以想聘請一個店長，幫她打理火鍋店。姑娘還說，她打聽過這移民村里曾出過一個百萬富姐，她想或許這個曾經(jīng)的百萬富姐能幫上她的忙呢。這樣她就放心到深圳和男朋友完婚，她就可以事業(yè)愛情兩全其美了。姑娘一再表示，她感覺羅大姐就是她要找的人，她真誠地希望羅大姐能出來幫她這個忙，臨走時，姑娘還給羅大姐留下了名片。

后來姑娘還兩次到移民村找羅大姐，羅大姐最終被姑娘的真誠打動，當(dāng)了火鍋店的副總經(jīng)理。

雖說羅大姐有過當(dāng)老板的經(jīng)驗(yàn)，但搞飲食還是第一次。平常連鍋鏟都很少拿的羅大姐，突然就管起一間飯店來，剛開始時，羅大姐真有找不著北的感覺。不過義氣憨厚的羅大姐始終都認(rèn)為，既然自己已經(jīng)受人所托答應(yīng)管理這家火鍋店了，就必須要把店撐起來，管好它。

要想搞好火鍋店可不是件容易的事。店里的員工雖然表面對羅大姐還客氣，但他們一眼就看出羅大姐是個外行人，又打聽到羅大姐沒啥文化，只不過靠著運(yùn)氣發(fā)過財(cái)而已，所以他們根本就不把羅大姐放在眼里。盡管羅大姐已經(jīng)三番四次開員工大會，又分別找他們談心，但卻沒有一個愿意跟羅大姐透露一下店里的經(jīng)營情況，羅大姐讓員工們多收集顧客提出的意見，并獎勵他們積極提建議，但兩個月下來，店里竟然沒一個人響應(yīng)。

羅大姐到店里上班的第一天，就吃了廚師劉一勺的一記殺威棒。那天羅大姐才走進(jìn)廚房，劉一勺肉乎乎的臉抖了兩下，蝌蚪眼瞥了羅大姐一眼，陰陽怪氣地說，穿著高跟鞋進(jìn)來，是進(jìn)來做事還是賣騷的？

羅大姐怎么也沒想到，一個小小的廚子竟然敢當(dāng)著自己的面說這么沒有禮貌的話，羅大姐氣得全身發(fā)抖，轉(zhuǎn)身就走。

回到辦公室，羅大姐仍在生氣，她努力地平靜自己，她想，為什么重慶姑娘能把這火鍋店打理得紅紅火火，而自己就不行呢？羅大姐咬咬嘴唇，她可不是輕易認(rèn)輸?shù)摹?/p>

之后，羅大姐一有閑暇就換一套廚師衣服，穿上平跟鞋，進(jìn)廚房里面幫忙打下手，拖地、抹廚具、洗菜、洗碗、剝蔥、刮姜，累的重的臭的臟的活，只要能逮到羅大姐就挽起袖子——干！

劉一勺等人對羅大姐所做的一切都嗤之以鼻，他們認(rèn)為羅大姐只不過是想弄一個平民的形象出來，拉親近而已。

剛好這天，劉一勺家里有事，店里的生意又比平常要好，一時間廚房里缺了廚師就亂了套，忙也忙不過來。外面的客人都等著吃火鍋，不是等來等去都不見料子和鍋底端上來，就是端上來的火鍋味道不正宗，客人們意見紛紛，員工們急得沒有辦法，除了道歉還是道歉。

羅大姐二話不說，挽起袖子就走進(jìn)廚房……

等劉一勺急急忙忙從家里趕回來時，店里的客人正有滋有味地吃著正宗地道的四川麻辣火鍋，擺在餐桌上的無論是涼拌還是熱炒的菜都是色香味俱全，非常誘人。劉一勺走進(jìn)廚房時，羅大姐在里面正拿著他平常用的勺子揮汗如雨呢。

就這樣，羅大姐花了三個月的時間，偷偷學(xué)會了一身好廚藝，同時，她也得到了全店員工的認(rèn)同和欽佩。

（6）

后來羅大姐告訴我，如果不是遇上“非典”，她可能會在火鍋店一直干下去。

2003年，“非典”像魔獸一樣在全國各地蔓延開來，很多人都不敢走出家門到外面去吃飯，一時間所有的飲食行業(yè)都處于一片癱瘓中，重慶姑娘就在這時候決定結(jié)束在三水的火鍋店。

剛好這年，劉二哥的病情惡化，他一直都要住院治療，大兒子也考上了重點(diǎn)高中，女兒正處于發(fā)育階段，一切都等著錢用。羅大姐這兩年來好不容易賺下來的錢，很快又花光了。就在羅大姐為錢發(fā)愁的時候，老家那邊又傳來消息，羅大姐的父親得了癌癥，生命垂危。

用羅大姐的話說，2003年對于她來說，簡直就是噩夢年，她每天晚上一閉上眼睛，想的都是錢，羅大姐不理解，為什么別人都說遍地黃金的廣東，賺錢就那么難呢？

奔喪回來的羅大姐，一擦眼角的淚，把一個爐灶放在一個大鐵桶里，架在小推車上，就這樣做起了烙大餅賣早點(diǎn)的小生意。這烙大餅的手藝，還是火鍋店里的一個北方來的師傅教羅大姐的。羅大姐跟大伙們研究菜式，有時候大伙們也亮一下自己的絕活，北方來的師傅當(dāng)時就給大家烙了個香噴噴的大餅，后來他又把這手藝教給了羅大姐。羅大姐學(xué)的時候是想著好玩，沒想到在自己最困難的時候，卻是這大餅幫自己渡過了難關(guān)。

而羅大姐也是在這個時候才發(fā)現(xiàn)，潛伏在女兒秀萍身體內(nèi)的火災(zāi)后的心理創(chuàng)傷。那天早上，羅大姐給一對兒女留下大餅做早餐，她推著車子往外走，小推車卻在門口不遠(yuǎn)處給一塊大石頭絆了一下，小推車架著大鐵桶往前一沖，歪歪地顫動了幾下，就翻倒在地上，大餅滾滿了一地，鐵桶里的爐子也滾了出來，燒得又紅又通亮的煤球在地上“滋滋”地發(fā)著聲響。與此同時，羅大姐聽到背后秀萍的一聲尖叫“火！火！起火！”羅大姐回頭，秀萍手里還拿著大餅，不停地抖動著，身子也顫動，雙眼發(fā)直地盯著地上的爐火，兩唇喃喃自語，臉色蒼白得怕人。

羅大姐趕忙上前抱著女兒，秀萍不停地喊著：“火！火！起火！”身體的顫動已變?yōu)榀d攣了。一種不妙的感覺涌上來，羅大姐絕望地尖叫起來：“二哥呀！”

最后醫(yī)生告訴羅大姐，秀萍這是火災(zāi)后遺癥，以后秀萍發(fā)病的幾率會越來越頻繁的，最好盡量避免讓秀萍看到火。

當(dāng)天晚上，羅大姐通宵守著女兒。第二天，羅大姐把大鐵桶推去廢品收購站賣掉，賣了10元。

望著一貧如洗的家，想起自己曾經(jīng)的輝煌，羅大姐百感交集，她站在移民村邊上的水溝前，水溝的前面就是幾片明凈如鏡的水塘，每天清早，都有一群群的鴨子嘎嘎嘎地叫著，在水塘里游弋，水塘四周的樹很茂盛，一派盎然的景象。羅大姐就是想不通，一切都是那么的美好，為什么自己的生活卻這么一波三折？

這時劉二哥瘸著腿一高一低地走到羅大姐的身邊，羅大姐忍不住靠在丈夫的肩上放聲嚎啕，劉二哥緊握著妻子的手，一句安慰的話也說不出來。這對甘苦與共的夫妻，緊靠著站在水溝邊，未來對于他們來說前途渺茫。

（7）

羅大姐找我借1萬元。她說，順子，我想開一家飯店，名字還是那個名字，叫“家鄉(xiāng)好”。

我把所有的存折都翻了出來，跑了三家銀行，好不容易才湊齊了1萬元給羅大姐。借錢時我認(rèn)為，這1萬元只不過是借給羅大姐渡過現(xiàn)在的難關(guān)而已，我壓根就沒想過羅大姐真的把這錢拿來開飯店，我也壓根不相信1萬元能開啥樣的飯店。

可是羅大姐的“家鄉(xiāng)好”飯店果真開起來了。

在水溝邊，羅大姐用雙手把地填平了，又用雙肩挑來沙土碎石把地鋪上，再往上面鋪了薄薄的一層水泥，然后她又請人用竹子搭起一個涼棚，再在涼棚外用磚圍起了一個小小的廚房，最后在涼棚下面擺上兩張木桌和十來張木椅子，羅大姐既當(dāng)廚師又當(dāng)服務(wù)員。一串鞭炮噼里啪啦響過后，羅大姐的“家鄉(xiāng)好”飯店就這樣開張了。

開始羅大姐的生意并不好，因?yàn)轱埖觊_在移民村里面，外界知道的人并不多，并且三水人對川菜的要求很高，羅大姐傳統(tǒng)的川菜做法并不能引起他們太大的興趣。所以平常到羅大姐店里吃飯的，不是移民村里某家某戶來了客人，就是附近廠房的一些四川或愛吃辣的外來工，他們工作之余三五成群地來到羅大姐的飯店里坐坐。雖然羅大姐手藝可以，待人也隨和熱情，但這部分人的消費(fèi)能力畢竟都不高，羅大姐的生意只能這樣勉強(qiáng)維持著。

移民到廣東后，羅大姐每年都要重感冒一次?；蛟S是太累了，羅大姐的“家鄉(xiāng)好”飯店才剛見起色，羅大姐就病倒了。從早到晚，羅大姐都猛冒冷汗，渾身無力，腦袋像炸開般痛，咽喉像被火燒一樣，整個人就像踩在軟綿綿的棉花上一樣。羅大姐不得不去看醫(yī)生，醫(yī)生皺著眉頭千叮萬囑說，回去以后，一定要多休息，千萬別操勞。

可羅大姐卻沒有回家休息，她馬上回到店里，抖著手圍上口罩就開始炒菜了，她哪能閑得下來？

客人要吃酸菜魚，羅大姐就捉魚刮鱗去鰓起片，好不容易一陣忙乎過后，客人終于酒足飯飽剔著牙齒走了。羅大姐笑瞇瞇地送走最后一桌客人，才說了句，慢走呀，歡迎下次光臨！眼前一黑，一個趔趄就栽倒在地上。

老婆??！劉二哥撕心裂肺的呼叫，引來了好心的村民，大家?guī)兔Π蚜_大姐扶回家。羅大姐躺在床上，虛弱得像面條樣，但她還微笑著安慰丈夫，我只是早上沒吃東西，沒事的。

劉二哥伸手痛惜地?fù)崦拮宇~前的頭發(fā)說，瞧，才移民來了幾年，你都熬出白頭發(fā)了。

人總是要老的嘛。羅大姐說。

劉二哥握著妻子的手說，這飯店就你一個人搞太累了，生意又不算好，要不把它關(guān)了，我們還是開家小賣部，做點(diǎn)小本生意，沒那么累，好嗎？

羅大姐深情地看著丈夫，笑著說，還是再撐撐吧，萬事開頭難，總會熬過去的，我想總會有天亮的時候。

是的，總會有天亮的時候。

（8）

羅大姐病愈以后，又操起了她的菜勺。但這次，羅大姐不再盲目地按以前劉一勺教自己的套路去做菜，她開始細(xì)心地觀察各種客人的口味，根據(jù)他們的口音而做出適合他們口味的菜式。逐漸，羅大姐的回頭客越來越多，“家鄉(xiāng)好”的名聲也傳了出去，不少南海、高明的四川人也不怕路遠(yuǎn)慕名找過來了。

生意好起來，羅大姐并沒有就這樣停歇，她把自己的全副心思都放在飯店上，為了創(chuàng)新，為了滿足廣東人獵奇的心理，羅大姐在不斷創(chuàng)出新菜式的同時，還很注重每一道菜的材料，每年羅大姐都要回四川老家?guī)状?，為的就是采購地道的川菜材料。在羅大姐的精心炮制下，她所改良的香辣燉羊蹄、鮮藥材燉老鴨湯和酸菜魚等，現(xiàn)在都成了“家鄉(xiāng)好”的招牌菜了。羅大姐的飯店也由2張桌子變成今天的36張桌子，員工也從一個人增加到18個，她還建起了一棟四層的樓房，準(zhǔn)備再次擴(kuò)大經(jīng)營。

那天我?guī)Я藗€記者朋友進(jìn)移民村去采訪羅大姐，羅大姐剛從菜市場買菜回來，她爽快地接受了我的記者朋友的采訪。臨別時，她跟我說，順子，我永遠(yuǎn)記著自己的承諾，總有一天我的飯店要比那個嫌我穿著太時髦的老總的飯店要大。

我點(diǎn)頭，我知道，羅大姐說過的話總能做得到的。

責(zé) 編：謝荔翔

題 圖：余和操

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