粟類作物，英文中統(tǒng)稱Mmets。除珍珠粟外，其他粟類作物的種子較小。統(tǒng)稱為小粟類作物，包括龍爪稷、黍稷、小黍、谷子等。

一般來說，粟類作物可作糧食或飼料，它們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)及人們生活中都占有舉足輕重的地位。首先，粟類作物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富且具有滋補(bǔ)食療功能。因此深受消費(fèi)者青睞，更是老人、幼兒、病人及孕婦的極好食源；其次，粟類作物耐貯藏，便于對(duì)付饑荒；另外，從價(jià)格上看，粟類作物的價(jià)格一般為玉米的1～2倍，若經(jīng)過深加工和包裝。其價(jià)格更為可觀。由此可見。大力發(fā)展粟類作物生產(chǎn)已經(jīng)是擺在我們面前一個(gè)刻不容緩的迫切任務(wù)和機(jī)不可失的歷史機(jī)遇。