黃鱔(Monopterus albus)亦稱鱔魚，其作為我國重要的淡水名優(yōu)養(yǎng)殖魚類有如下優(yōu)點：①營養(yǎng)價值高。與其他淡水名優(yōu)水產(chǎn)動物相比，具有典型的高蛋白、低脂肪特點及富含DHA和EPA等保健成分，因而具有較高的營養(yǎng)和藥用價值；②可食率高。黃鱔內(nèi)臟和骨骼部分所占比重比其他水產(chǎn)動物的小：③易于飼養(yǎng)，適合庭院式養(yǎng)殖或規(guī)模化養(yǎng)殖。近年來，黃鱔已形成廣闊的國內(nèi)和國際消費市場空間，成為我國一些省份重要的淡水養(yǎng)殖魚類。但黃鱔懷卵量小和自然性反轉(zhuǎn)(Sex reversal)的特性使得這一魚類的規(guī)?；敝臣夹g(shù)難題尚未得到完全突破。目前，黃鱔種苗的獲得在很大程度上還依賴于對天然野生資源，這一狀況很難滿足規(guī)模化養(yǎng)殖對苗種的質(zhì)量和數(shù)量要求，人工規(guī)?；敝滁S鱔苗種不僅可有效保護各地野生黃鱔的種質(zhì)資源，更成為當(dāng)今黃鱔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)走向規(guī)?；谋厝灰蠛陀行ПＷC。為此，本文對黃鱔規(guī)?；敝车母艣r作一簡要綜述。