一、多咀嚼能增記憶力

日本的研究人員發(fā)現(xiàn)，咀嚼能有效地防止上年紀人的記憶衰退。人最新記住的東西先簡單地存在大腦的海馬組織內(nèi)，海馬組織是人學習的關鍵部位。這項發(fā)現(xiàn)認為，咀嚼是年紀大的人保持良好記憶的最根本的方法，咀嚼提高了海馬組織的信號活躍性。有人認為，咀嚼之所以能提高人的記憶力是因為它能使人放松，因為人在緊張時常通過咀嚼東西緩解自己，海馬組織能控制血液中荷爾蒙的水平。因此，如果老人咀嚼得少，他們體內(nèi)的該荷爾蒙就相當高，足以造成其短期記憶力衰退。

二、嘮叨助長記性

女人愛嘮叨，尤其老年女性，某種程度上幫助女性延長了記憶和壽命。一項為期20年的美國心理學研究顯示，老年人心理健康指標男女有別，在平均值之上，女性竟占了90％。專家認為，女性比男性更善于適應老年生活，更樂于與人言語交流；男性進入老年期后，沉默寡言居多。而言語是不可或缺的心理宣泄方式，可防止記憶衰退。

三、擇飲食助記憶

美國研究人員從1965年起開始對8006人進行飲食習慣研究，以了解飲食與疾病的關聯(lián)性。研究結束后，該研究人員建議，攝取適量的“健康油脂”以減少血栓的發(fā)生。例如，多元不飽和脂肪酸(橄欖油、魚油)是維持血液正常循環(huán)的良好選擇；攝取抗氧化性成分高的食物也很重要，應多吃富含維生素E的食物；含有豐富維生素、礦物質(zhì)的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇。

四、多玩耍激發(fā)智力

一項75歲以上老年人失憶狀況的研究提示，軀體活動能改善健康情況，而精神活動則能顯著降低記憶力衰退的風險。跳舞、演奏樂器、讀書、玩紙牌、填字游戲、學外語，都能增加神經(jīng)突觸的數(shù)目，增強神經(jīng)細胞間的信號傳導，鞏固記憶。

五、運動健身可防止記憶衰退

我們通常認為人一出生就有大腦，而大腦會隨著人們年齡的增長而逐漸衰退直到死亡，現(xiàn)在我們發(fā)現(xiàn)很多因素可以促進大腦的自我更新，而鍛煉身體就是其中的一個促進因素。運動可以減少由于年齡增長而出現(xiàn)的腦組織損失，從而減輕記憶力的衰退。

六、談談情愉悅身心

瑞典醫(yī)學科研人員對989名50～60歲的中老年人追蹤觀察9年，發(fā)現(xiàn)離婚者或鰥央中烏老年癡呆率為22％，而夫妻白頭偕老者中只有14％。因此，科學家們認為人們不應跟愛情絕緣。兩情相悅的幸福感受會使夫妻雙方體內(nèi)分泌一些激素和乙酰膽堿等物質(zhì)，有利于增強機體免疫功能，延緩大腦衰老，并使人的思維處于活躍狀態(tài)。

七、植物油烹調(diào)太久有害記憶

一項最新研究表明，葵花子油、豆油、玉米油、菜籽油等富含亞油酸的多不飽和植物油，反復加熱或一次烹調(diào)時間達數(shù)小時，會產(chǎn)生一種有害健康的毒素。這種毒素可直接損害我們的記憶，最嚴重的還可誘發(fā)心血管疾病、中風、老年癡呆癥、肝病、癌癥等疾病。營養(yǎng)專家建議，不要將植物油加熱到起煙，避免重復使用植物油，并且少吃餐館中的油炸食品，包括快餐食品中的炸薯條。

八、睡得好才能記得牢

來自比利時的歐本教授及其同事將數(shù)十名得到充分睡眠的人的大腦功能與那些休息不足的人進行了對比。實驗發(fā)現(xiàn)，從一開始就能得到充分睡眠的志愿者，他們的大腦更為活躍，他們記下的東西也比其他沒有充分睡眠的人更加牢固。

這項研究證明睡眠可以幫助大腦重新組織人類在白天獲得的信息，提高記憶力。

九、摸摸耳朵掃除記憶障礙

用拇指和食指從上到下輕輕地按摩整個耳朵，用兩只手的手指觸摸位于發(fā)際和眉毛之間的兩個穴位，以促進血液流動，消除記憶障礙，從而增強記憶力。

十、人際和諧放慢記憶衰退的腳步

良好的人際關系，和睦、融洽的家庭和鄰里環(huán)境可防止不良情緒對腦細胞造成的強烈刺激，有利于預防智力和記憶力的衰退。

責編 昕 莉