食品衛(wèi)生安全很重要，但食品被污染需要一段時(shí)間。（×）

細(xì)菌從受污染的表面?zhèn)魅镜绞澄锷厦鎺缀跏且凰查g的事，其速度超過(guò)你的反應(yīng)能力。最近，克萊姆森大學(xué)食品科學(xué)家保羅·道森博士研究了家庭內(nèi)易受沙門(mén)氏菌污染的幾個(gè)地方：瓷磚，木地板，地毯。他們分別把食物與這些受污染的表面接觸5秒和60秒。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雖然只有5秒，但已經(jīng)出現(xiàn)1800個(gè)細(xì)菌，而經(jīng)過(guò)60秒的食品，其細(xì)菌數(shù)量為其10倍。（√）

按壓指關(guān)節(jié)發(fā)出響聲，可能會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎。（×）

按壓關(guān)節(jié)發(fā)出響聲，可能是因?yàn)樽陨砭o張?jiān)斐傻?，?yīng)該想辦法適當(dāng)轉(zhuǎn)移緊張情緒，可以試著玩玩呼拉圈。不過(guò)，盡管不會(huì)造成關(guān)節(jié)炎，但這個(gè)習(xí)慣也確實(shí)不太好。其實(shí)，最重要的是要找到讓自己緊張的原因，并由此尋找最終的解決方案。（√）

為了不害齲牙，必須常刷牙。（×）

牙科醫(yī)生建議一天刷牙的次數(shù)不要超過(guò)兩次，特別是琺瑯質(zhì)過(guò)敏或者呈蛋清色的人以及補(bǔ)牙多的人。如果牙的顏色近似象牙白或者常抽煙，每天刷牙的次數(shù)可以增加到3次。刷牙次數(shù)過(guò)多，牙膏中含有的磨料可以洗刷琺瑯，易加重齲齒。（√）

大腦是頭痛的罪魁禍?zhǔn)?。（×?/p>

大腦是人體內(nèi)惟一沒(méi)有痛覺(jué)的地方，所以神經(jīng)外科手術(shù)時(shí)可以不麻醉。但是頭皮和頭部的血管是非常敏感的地方，那里有許多神經(jīng)末梢。（√）

感冒時(shí)不能洗澡。（×）

有病的人比沒(méi)有病的人更應(yīng)當(dāng)多洗澡，因?yàn)橄丛杩梢詻_刷掉與病毒斗爭(zhēng)中產(chǎn)生的炎癥物質(zhì)和殘?jiān)?，沖刷掉這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力。醫(yī)生認(rèn)為，水、肥皂和擦澡用的東西是加快康復(fù)的“藥物”。醫(yī)生特別不主張用殺菌皂，它不僅可以殺死微生物，也會(huì)殺死保護(hù)皮膚不受感染的有益生物。（√）

最好穿天然纖維的襪子。（×）

天然纖維的襪子吸濕性好，易洗滌，但是也有不少缺點(diǎn)，如被汗浸濕后容易變硬和變形，會(huì)擦傷皮膚。襪子越合腳，腳上越不容易起雞眼，也不容易得腳氣。（√）

近視眼的人不能從事運(yùn)動(dòng)。（×）

運(yùn)動(dòng)可以改善鞏膜和眼部肌肉的狀況，從而防止視力進(jìn)一步惡化。當(dāng)然要根據(jù)近視的情況選擇運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)要經(jīng)常求助于眼科醫(yī)生?？梢跃毩?xí)射擊、跑步、步行、游泳、花樣滑冰以及打籃球、排球、臺(tái)球和羽毛球等。從事這些運(yùn)動(dòng)時(shí)，眼睛忽而視遠(yuǎn)忽而視近。如果戴框架眼鏡不方便，可以戴隱形眼鏡。（√）

吃脂肪會(huì)發(fā)胖。（×）

隨著食物進(jìn)入人體的脂肪只要適量是不會(huì)積存下來(lái)的，它會(huì)被人體作為細(xì)胞燃料而燃燒掉。研究表明，含有脂肪但是含糖少的食物并沒(méi)有加重脂肪的積存。沒(méi)有脂肪的甜食反而會(huì)促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的積聚。（√）

準(zhǔn)備懷孕的婦女不能用計(jì)算機(jī)，而男人則不受限制。（×）

其實(shí)，準(zhǔn)備當(dāng)父親的男人用計(jì)算機(jī)害處更大。常用計(jì)算機(jī)的男人的精子中，胞嗪氨基酸會(huì)變成化學(xué)成分近似胸腺激素的物質(zhì)，從而導(dǎo)致遺傳密碼的變化，影響下一代。專家建議，準(zhǔn)備受精的男子，3個(gè)月內(nèi)盡量少用計(jì)算機(jī)，或者改用筆記本電腦，因?yàn)橐壕э@示屏的輻射量要小得多。此外，每天還應(yīng)補(bǔ)充400mg葉酸，以防止遺傳缺陷。當(dāng)然，準(zhǔn)備當(dāng)媽媽的人遵守這些規(guī)定也是有益的。（√）

腰越細(xì)活得越長(zhǎng)。（×）

其實(shí)腰的粗細(xì)并不是十分重要，主要看體形的比例?？梢宰鲆粋€(gè)測(cè)試：放松站立，先以肚臍眼為中心量一圈腰圍，再在臀部最肥處量一圈。用前者除以后者，如果得出的數(shù)據(jù)不超過(guò)0．85，就屬于正常；如果超過(guò)，就有可能得心血管病，長(zhǎng)壽的機(jī)會(huì)就少。（√）