一項新研究發(fā)現(xiàn)，漿果中所含的鞣花酸有助減輕日曬對皮膚的傷害。

韓國翰林大學(xué)研究人員將鞣花酸用于人體皮膚細(xì)胞實驗和接受強紫外線照射的實驗鼠皮膚上。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在人體細(xì)胞中，鞣花酸通過阻止基質(zhì)金屬蛋白酶，減少膠原質(zhì)破壞和炎癥反應(yīng)，從而發(fā)揮抗皺防曬作用。漿果的種類很多，覆盆子、草莓、橘子、橙子、柚子、葡萄、柿子、西紅柿、石榴等都屬漿果。