夏天，冰棒、雪糕、冰淇淋等冷飲成為人們的最愛(ài)。尤其是飯后，來(lái)一口香香甜甜的冰淇淋，不僅口中的油膩全除，心里也感覺(jué)舒坦很多?？墒?，這樣雖舒服了人，卻苦了胃。

有研究顯示，快速吃一大杯冰淇淋后，胃內(nèi)的溫度會(huì)由37℃快速下降至20℃以下，導(dǎo)致胃部收縮，胃酸分泌減少，消化工作也暫時(shí)“罷工”。約需30分鐘甚至更久，待胃部回復(fù)溫暖狀態(tài)之后，消化功能才會(huì)漸漸恢復(fù)正常。這樣一來(lái)，很容易造成積食、腹脹，次數(shù)多了便會(huì)引發(fā)消化不良。

同時(shí)，大量冷飲食品會(huì)稀釋胃液，降低胃酸的殺菌能力，一些腸道致病菌就容易通過(guò)胃進(jìn)入腸道，使人得痢疾、傷寒、腸炎等疾病。所以，飯后應(yīng)盡量少進(jìn)食生冷食物，即便要吃，也至少要間隔1個(gè)小時(shí)。

此外，劇烈運(yùn)動(dòng)后也不宜大量吃冷飲。因?yàn)檫@時(shí)全身的血液循環(huán)加快，胃腸的血液相對(duì)較少，大量吃冷飲會(huì)使胃黏膜血管收縮，容易發(fā)生胃腸功能紊亂。