這幾年麻彥偉和胡蘿卜結(jié)下了不解之緣，他身兼三職：河南延津縣貢參果蔬專業(yè)合作社經(jīng)理、延津縣果蔬產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、新鄉(xiāng)市潭參蔬菜加工有限責(zé)任公司經(jīng)理。這3個職務(wù)都與胡蘿卜有關(guān)。

◇和胡蘿卜結(jié)緣◇

一進(jìn)入延津縣小潭鄉(xiāng)，到處都是連片的胡蘿卜。11月5日見到麻彥偉時，他正奔走在種植基地、育苗基地和蔬菜加工公司之間。再有十來天，就是胡蘿卜大量上市的季節(jié)。

延津胡蘿卜原產(chǎn)于小潭鄉(xiāng)小吳村一帶，是地方特產(chǎn)，明朝曾作為貢品供奉朝廷。但胡蘿卜種植多為自產(chǎn)自用，戶均種植1~2畝，品種為“紅心胡蘿卜”。2002~2005年，麻彥偉在小潭鄉(xiāng)任鄉(xiāng)長期間，提出把胡蘿卜種植作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營，引種了日本“黃心胡蘿卜”。由于品質(zhì)優(yōu)良，種植面積目前達(dá)到15萬畝，成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)。

胡蘿卜被當(dāng)?shù)厝朔Q為“小人參”，又曾作為貢品，麻彥偉把合作社取名為“貢參”，并注冊了商標(biāo)，被評為首批河南名牌農(nóng)產(chǎn)品。麻彥偉也因?yàn)閷}卜的情結(jié)，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“胡蘿卜大王”。

◇合作社產(chǎn)業(yè)鏈◇

麻彥偉的合作社，是由29位農(nóng)民組織成立起來的，其中包括醬菜廠、制醋廠、構(gòu)件廠、恒溫冷庫，目前發(fā)展會員1 128人，帶動近2萬農(nóng)戶直接從事胡蘿卜種植生產(chǎn)。合作社采取訂單農(nóng)業(yè)方式，搞胡蘿卜規(guī)模種植、產(chǎn)品深加工和綜合技術(shù)開發(fā)。這種由合作社把一家一戶組織起來進(jìn)行種植、管理、加工、運(yùn)輸、銷售，形成種加銷完整產(chǎn)業(yè)鏈的形式，被麻彥偉稱為“合作社產(chǎn)業(yè)鏈”。

從此，延津縣的胡蘿卜從種植發(fā)展到經(jīng)營。這個過程中，合作社應(yīng)運(yùn)而生并發(fā)揮了“產(chǎn)業(yè)鏈”的作用：合作社成立之初，組織一批村組干部和胡蘿卜種植能手到外省考察品種、種植模式和大型蔬菜批發(fā)市場。這樣做的目的是培養(yǎng)一批種植帶頭人和銷售經(jīng)紀(jì)人，并通過他們向群眾傳遞科技和市場信息。合作社還與種苗機(jī)構(gòu)、蔬菜研究所、農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)聯(lián)姻，引進(jìn)推廣抗病高產(chǎn)種子，并在種植期間邀請專家技術(shù)指導(dǎo)。合作社負(fù)責(zé)，統(tǒng)一供種、供藥、技術(shù)指導(dǎo)、收購等。除了將成品好的胡蘿卜外銷，合作社還收購農(nóng)民碎小胡蘿卜，做胡蘿卜醋和醬菜。下一步，他們準(zhǔn)備進(jìn)行綜合深加工，上胡蘿卜醋飲料、果汁、果脯等項(xiàng)目。

◇土地流轉(zhuǎn)是最大難題◇

因?yàn)楦蛇^3年鄉(xiāng)長，麻彥偉熟知農(nóng)民的脾氣，他們最需要有人組織，但政府又無法組織，只有通過合作社來組織、示范、引導(dǎo)他們搞土地規(guī)模經(jīng)營。從2005年開始，麻彥偉全身心撲在了“合作社產(chǎn)業(yè)鏈”上。

但3年來的工作讓麻彥偉很頭疼。就拿最基本的法律意識來說，合作社與種植戶簽訂有回收合同，市場價(jià)低的年份，種植戶追著合作社要求收購；但市場價(jià)高的年份，農(nóng)民只把一小部分胡蘿卜賣給合作社，其余的全部高價(jià)賣給別人，讓麻彥偉很傷腦筋。

在小潭鄉(xiāng)，光一個秋季，胡蘿卜價(jià)高的年份，每畝收益可達(dá)3 000多元，低的年份每畝也可收入1 000多元，所以這里的農(nóng)戶一般不把土地租給別人，租的話也要1 000多元。麻彥偉的合作社只好從附近鄉(xiāng)里以每畝每年400元的價(jià)格租了110畝地，搞育種和試驗(yàn)。等試驗(yàn)成功了，讓農(nóng)民親眼看到有效益了，麻彥偉再把種子供給農(nóng)戶，搞大面積推廣種植。

就因?yàn)檫@，麻彥偉的合作社想搞大規(guī)模園區(qū)種植。而大塊土地的承包流轉(zhuǎn)，則是一個很大的難題。