曼谷紅衫軍在街頭努力散步的時候，我也在跑步機上跟他們同呼吸、共命運——當然是通過鳳凰衛(wèi)視的鏡頭，可能心率比他們還要快點。我跟曼谷人民比較親，近10年來，陸陸續(xù)續(xù)去了10多次，并不覺得膩煩，“去了還想去”。曼谷現(xiàn)在弄得這么亂，真讓人痛心。

泰國的美，是可以當飯吃的

就我而言，曼谷比東京強，比巴黎強，比新加坡強，也比上海、北京強，當然更比我去過的其他很多城市要強。這自然有很強的主觀性，因為我判斷城市的好壞，主要以身居其間的享受和快樂為依據(jù)。說真的，一個城市能讓你心服口服，一次次樂在其間，那也不容易。大多數(shù)城市，譬如美女，看著看著就老了，就膩了。

一定有不少人強烈反對我的結論——我相信他們中的不少人是通過旅行團的方式認識曼谷的，那看到的除了擁擠、喧鬧的城市，以及帕篷街上搔首弄資的人妖妹妹，不會再有其他東西。我第一次去曼谷，嘿嘿，看法也差不多——好一個骯臟雜亂的亞洲大城市!

了解不深，妄下判斷，害人不淺。小時侯，家里的姐妹在打扮上花多了點時間，父母就會責罵“臭美!好看能當飯吃?”我有天夜里，站在曼谷THE STATE TOWER 64樓頂上著名的露天餐廳SIROCCO里，看到下面邵披耶河緩緩圍繞著的璀璨城市時，真真正正認識到一個真理:美，如果達到一定境界，是可以當飯吃的!特別是當一個城市卯足勁把這當作主要產(chǎn)業(yè)，無時無刻無處不貫徹、不落實、不講究，那爆發(fā)出來的能量，才叫驚人。

所謂把美當飯吃，學名就是創(chuàng)意美學產(chǎn)業(yè)。21世紀開始之后，人們更多用“世界廚房”(指泰國美食發(fā)達)、“購物天堂”(你去看看50萬平米的商業(yè)中心就知道了)、“時尚帝國”(以時裝為主的時尚產(chǎn)業(yè)超常發(fā)達)、“設計王國”(建筑、裝飾和工藝設計集中地)和“慢活之都”(提供悠閑生活享受的酒店、咖啡館和SPA)，這五頂大帽子來形容泰國。這五頂大帽子據(jù)我考察，水分不多。

香港有個叫做胡慧沖的，特別愛泰國，20年來去過曼谷不下300次，有“泰國通”美名。他編纂的小冊子，大約容納了曼谷300—400處好地方，包括吃喝玩樂各種消遣。我按圖索驥，10年來努力學習，到今天也不敢說畢業(yè)。

口腹、SPA與購物

前面說過的SIROCCO，就是我常常向朋友推薦舉辦婚禮的圣地。能夠在64層樓頂打造這樣一個無遮無攔的“天空之城”餐廳，需要多大的想象力?能夠把用餐變成是一輩子難忘回憶，它有沒有資格問你多要點銀子?我記得第一次從THE STATE TOWER的樓頂走下一段天階，又在夜空中跨過一座剔透的燈橋，到那燭光搖曳的餐臺坐下，我就決定向每一個要來曼谷的朋友免費推薦它。

SIROCCO是吃意餐的，價格比上海波特曼或金茂的意餐便宜不少。事實上，到曼谷來，除了尋覓最正宗的泰菜外，不能不去嘗試這里的法餐、中餐、日餐，乃至其他所有你聽說過的各種菜式，味道絕對一流，同時，餐廳的環(huán)境設計也讓你難以忘懷。泰國第一時裝品牌GREYHOUND旗下有5間GREYHOUND CAFE餐廳，室內(nèi)設計自然是其本職，就是菜式設計也動足心思。我吃過一款叫做“COMPLICATED NOODLES”，還真是復雜的面，在一個長方形原木盤子里，一碗咖啡色肉燥，一碗青綠色泰式辣醬汁，一疊正方形面條，一把新鮮香料葉，一把黑色木叉串起幾片生菜，無論是器具，還是色彩，還是形狀，無一不顯示其設計用心——關鍵是，味道還真不賴。

口腹之欲以外，對于全世界追求生活品質的女性而言，曼谷是世界上擁有SPA最多的地方。從曼谷東方文華酒店需要渡河而往的富貴SPA，到素可泰十四街上挨門挨店的平民SPA，無不在按摩、水療和精油、香氛等每一個細節(jié)上用功。5年以前，我曾經(jīng)陪同上海排名前三的SPA會所經(jīng)營者去曼谷取經(jīng)，才知道風靡全球的SPA之風，就是由曼谷興起。把洗澡和按摩這么通俗簡單的事情弄得如此藝術，也只有慢活哲學的曼谷有這般心思。

2005年春節(jié)，我們在曼谷的THE EMPORIUM逛商場，親見譚詠麟帶著一家大小十幾口在血拼。香港的明星很喜歡到曼谷逛街，香港的海港城連著5幢巨型商場也算大的了吧，和曼谷SIAM地區(qū)的世界貿(mào)易中心相比，真是小兒科了，這個家伙有50萬平方米商業(yè)面積，如果再算上緊挨著的的SIAM CENTER、SIAM DISCOVRY等幾個購物中心，那個巨大，相信沒去過的人無法想象。

比這個規(guī)劃建設的商業(yè)中心更加熱鬧的，就是聞名遐邇的JUTUJAK(翟杜翟)周末市場，其間有1萬個露天攤位，賣所有你能想象到的東西!打個比方，把興旺時期的上海襄陽路市場放入其間，估計微小到不留心幾乎難以發(fā)現(xiàn)。難能可貴的是，我似乎沒有看到賣假名牌，起碼不是以此為主，反而是泰國風格的設計品比較搶眼。后來到國內(nèi)不少精品店看到很多小玩意，怎么那么眼熟呢——都來自這里。市場周邊就是密密麻麻的國際貨代，亞洲人把一個又一個集裝箱往家里運，運回去在價格后面加零就可以了。

以創(chuàng)意經(jīng)營品牌與國家

而遍布泰國大街小巷的設計師店，則從另外一面讓人去體會“泰設計”的一面?？梢耘c之匹敵的，就我經(jīng)歷而言，只有東京青山一帶密集的設計師店群。在這里，但凡一把椅子，一盞燈，一個杯子，都能用心弄出讓你會心微笑或者眼睛一亮的效果。

GREYHOUND品牌創(chuàng)辦人BHANU說:“不論是GREYHOUND CAFE還是GREYHOUND品牌本身，我們都是在做自己喜歡的事情。我們愛時尚，愛旅行，喜歡坐在CAFE里看著周圍世界的變化，我們也愛人，愛好藝術和生活，我們不想只是做單純的服裝設計或餐館業(yè)者，我們希望成為生活與時尚的全面呈現(xiàn)者?！甭犉饋聿诲e，真是有理想的曼谷一代。

遠在12年前，經(jīng)歷亞洲金融風暴后的泰國，前總理他信以創(chuàng)意行銷手段經(jīng)營國家形象，提出“AMAZING THAILAND”觀光口號，而主導這一系列宣傳片的正是當時還在泰國李奧貝納(國際頂尖廣告公司)擔任創(chuàng)意總監(jiān)，后來創(chuàng)辦GREYHOUND品牌的BHANU。

還是這個他信，6年前啟動“曼谷時尚城”計劃，由曾經(jīng)策劃沙特皇室浩大婚禮的INDEX行銷公司規(guī)劃，推動曼谷邁向世界時尚之都。可惜后來計劃隨著新政府上臺而被迫終止。

曼谷聚集了泰國超過1/8的人口。自20世紀初以來，這個以微笑、平和心態(tài)著稱的佛國佛都，在探索民主中經(jīng)歷了大小數(shù)不清的政變、暴亂。我們?nèi)ツ晗奶熳詈笠淮卧诼鹊暮优铣灾呐艙豸~翅鮑魚，至今還口頰留香。隨后搞不清楚代表什么勢力的黃衫軍就占領了新機場，今天紅衫軍又走上街頭與軍警沖突。作為一個經(jīng)歷過很多國家游行示威的旅人，還是9年前在孟加拉達卡游行隊伍中，聽到的一個參與者的話講得實在——“我不知道為什么要游行，叫我來的人告訴我們回去可以分食村里大戶的羊肉?！?/p>

偌大的曼谷，何時可以重拾裝酷扮靚的心?對于我們這樣的旅人來說，最重要的是，什么時候可以回去，安靜地享受曼谷的美食、性價比最高的SPA，逛逛翟杜翟市場的藝術品攤位，以及看看曼谷街頭人群那微笑平和的面容。這雖然說得有點不腰疼，但也許最符合曼谷最廣大人民的利益。