茶友相約，總有好茶招待。這次，茶葉是裝在一個(gè)古色古香的茶罐里，剛掀開蓋子，茶香四溢，儲(chǔ)放了兩三年的茶葉色澤和香氣沒有太大變化，倒是多了縷縷陳香。茶友解釋道，這個(gè)神奇的罐子名為“醒茶罐”，專門醒茶之用。

現(xiàn)在市面上和茶友收藏的醒茶罐是各式各樣，材質(zhì)上有黑陶的、紫砂的、藤編的，圖案上有民族圖騰、龍鳳、花木等，醒茶罐在存儲(chǔ)茶葉、醒茶之余，也可供茶人日常欣賞把玩，成為茶人的私人收藏之一。

為何醒茶

剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現(xiàn)老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲(chǔ)方式，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香。

將撬開通風(fēng)后的散茶收入醒茶罐中。浸泡后的罐子務(wù)必晾曬干透，否則罐內(nèi)殘存的水分會(huì)令茶葉受潮霉變。確保茶罐干透的方法是將一把生茶投入罐中，蓋好蓋子悶放一日，茶葉不會(huì)吸潮變軟即可。同時(shí)罐中放入一些干凈的竹炭，更有利于吸附雜味，提升茶品的品質(zhì)。竹炭最好同樣用水煮透、晾干。

經(jīng)過這樣處理后的茶葉，會(huì)因茶質(zhì)凝聚而迅速產(chǎn)生飽滿、厚重的香氣與口感。通常干凈的老茶入罐后約一個(gè)月，口感就會(huì)有明顯的轉(zhuǎn)化，約在三至五個(gè)月后達(dá)到巔峰，蜜香凝聚、湯滑質(zhì)厚。對(duì)于濕倉茶，則可加速倉味、雜味的消散，促進(jìn)殘留在茶上的白霜退凈。

民族風(fēng)情的彩雕黑陶

黑陶古色古香，“望之似漆、叩之如馨”，富墨玉之美。用黑陶制成的工藝品，做工細(xì)膩考究，形意豐富統(tǒng)一，古樸典雅，奇麗華貴，具有豐實(shí)的藝術(shù)內(nèi)涵，頗宜室內(nèi)裝點(diǎn)，更具欣賞、收藏價(jià)值，深受各界人士喜愛。

彩雕黑陶茶罐是在古滇藏式黑陶基礎(chǔ)上，用藏傳佛畫藝術(shù)表現(xiàn)手法和納西族雕花填彩傳統(tǒng)工藝制成的。彩雕黑陶醒茶罐一般以云南少數(shù)民族人文習(xí)俗、文化符號(hào)、宗教禮儀以及他們頂禮膜拜的精靈、圖騰、民間藝術(shù)和豐富的人文景觀為素材，精心刻畫人與自然的和諧，具有濃烈的云南民族藝術(shù)風(fēng)味。

隨時(shí)間陳化的、用歲月天然加工的普洱茶，彌留陳香，成為傳承中華文化的品茗珍品。香格里拉原生態(tài)的、青藏高原陶土特有的吸光性、透氣性和儲(chǔ)存性能，使彩雕黑陶成為后發(fā)酵普洱茶的最佳存儲(chǔ)、醒茶和陳化容器。

古韻生香的紫砂罐

紫砂礦土，是一種自然特殊的礦土，即含鐵質(zhì)黏土質(zhì)粉砂巖，除紫泥外還有綠泥、紅泥，這三種泥統(tǒng)稱紫砂泥。除由三種基泥單獨(dú)造制外，或以不同成分配比，不同溫度氣氛燒成，呈現(xiàn)紫而不姹、紅而不嫣、黑而不墨之色，如鐵如石，如金如玉，如在泥中和以粗粒生、熟泥沙，或調(diào)、鋪缸沙則谷皺周身，珠粒隱現(xiàn)，更自奪目。

由于紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能，可以調(diào)節(jié)、維持罐內(nèi)溫度、濕度的相對(duì)穩(wěn)定，茶儲(chǔ)存在這種環(huán)境中，可以令茶質(zhì)和香氣快速凝聚。選取紫砂罐，最好使用燒結(jié)度比較高、沒有異味的舊罐。新制紫砂罐內(nèi)含有土氣與火氣，會(huì)導(dǎo)致茶品變質(zhì)出現(xiàn)雜味。

新罐簡(jiǎn)易的處理方法是用開水沖燙、浸泡。每日換水一至兩次，反復(fù)數(shù)日后晾曬至足干就可以盛放茶葉了。

田園氣息的藤編罐

騰沖與緬甸接壤的邊境一帶原始老林里，盛產(chǎn)一種質(zhì)地堅(jiān)韌、身?xiàng)l極長的藤本植物——藤條，其外皮色澤光潤，手感平滑，彈性極佳，似篾而非篾，故稱藤篾，是一種上好的天然編織材料。騰沖人用此編制的藤椅、藤箱等日常用具工藝精巧，品種多樣，經(jīng)久耐用，古往今來深受消費(fèi)者喜愛。

用藤條編制的醒茶罐。造型別致通透，制作精細(xì)。式樣美觀，牢固耐用，輕巧軟滑，古雅而不乏時(shí)代新意，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和藝術(shù)性以及都市人向往的田園情趣。藤編醒茶罐置于寒室不覺其奢。布于華堂不覺其陋。