日本研究人員發(fā)現(xiàn)，酸奶等富含乳酸的食物能防止牙齦萎縮和牙齒脫落，并明顯改善人們的牙周健康。與之相比，牛奶和奶酪卻沒(méi)有類(lèi)似的功效。

早前有研究發(fā)現(xiàn)，食用大量乳制品的人患牙周炎的幾率較低。于是，研究小組對(duì)900名年齡處于40～79歲之間，患有牙周炎的男性和女性進(jìn)行了調(diào)查，對(duì)他們攝入牛奶、奶酪和乳酸類(lèi)食品的情況進(jìn)行評(píng)估。研究者在調(diào)查的過(guò)程中，還充分考慮了被試者的年齡、性別、吸煙、飲酒、刷牙頻率、血糖、膽固醇水平等各方面情況。

研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，重度牙周炎患者所攝入的乳酸類(lèi)食品量，比輕度牙周炎患者要少得多。而從來(lái)不吃乳酸類(lèi)食品的被試者，所患的牙周炎最嚴(yán)重。因此專(zhuān)家建議人們每天攝入55克酸奶或其他乳酸飲品，可以起到減輕牙周病癥狀的作用。

〖編輯：安然〗