這是一本充滿愛情魔力與欲望能量的完美力作，勞拉·埃斯基韋爾因此被譽(yù)為“廚房文學(xué)”的開創(chuàng)者，小說出版后曾被評(píng)家譽(yù)為“美食版《百年孤獨(dú)》”。作者用女性柔軟的心和如刀劍般有力的文字，神奇地再現(xiàn)了墨西哥人身上屬于瑪雅文化的玄妙和難以言喻，魅力充盈的故事宛如一道色香味俱全的墨西哥大餐，在撩撥你的情思的同時(shí)又刺激你的食欲。生命就像一道菜肴，我們都是這道珍饈的必備作料。

小說的副標(biāo)題是“按月連載的長(zhǎng)篇小說，內(nèi)含菜譜、愛情和家制處方”，小說按照一年的12個(gè)月，分成12章，每一章一開頭列一份菜譜，那是真正的菜譜，若是如法炮制，是可以烹調(diào)出美味佳肴的。但是作者并不是在列菜譜，而是由此引導(dǎo)出一段凄美動(dòng)人的愛情故事。

作者勞拉·埃斯基韋爾，1950年生于墨西哥，享譽(yù)全球的小說家及電影編劇?！肚∷扑谇煽肆Α罚?989年出版）是她的第一本小說，或許是墨西哥這一仙人掌國(guó)度的魔幻氛圍賦予了她非凡的力量，出版后迅速受到世界的青睞，被譯成40多種語言，全球銷量逾500萬冊(cè)。

1992年該書由墨西哥著名導(dǎo)演阿方索·阿雷奧改編成電影《情迷巧克力》（又譯為《濃情巧克力》《巧克力情人》），在拉美國(guó)家上映時(shí)，觀眾空前踴躍，場(chǎng)場(chǎng)爆滿。在電影業(yè)高度發(fā)達(dá)的美國(guó)，甚至一度創(chuàng)造了外語片最高的票房紀(jì)錄。影片囊括了1992年墨西哥電影科學(xué)與藝術(shù)科學(xué)院Ariel電影獎(jiǎng)所有獎(jiǎng)項(xiàng)，并且榮膺包括美國(guó)金球獎(jiǎng)最佳外語片、英國(guó)學(xué)院獎(jiǎng)最佳外語片、日本東京國(guó)際電影節(jié)最佳藝術(shù)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)在內(nèi)的十幾項(xiàng)國(guó)際性大獎(jiǎng)。

“即使我們每個(gè)人出生時(shí)心里就有一盒火柴，我們也無法自己點(diǎn)燃……氧氣必須來自所愛的人的氣息，任何東西都可以成為蠟燭……點(diǎn)燃其中的一根火柴，頓時(shí)我們將感到被強(qiáng)烈的激情照得眼花繚亂，我們體內(nèi)將產(chǎn)生一股令人愉快的熱量。這股熱量將隨著時(shí)間推移而漸漸消失，直到發(fā)生一次新的爆炸，長(zhǎng)生一次新的熱量……這種燃燒是靈魂的食物。如果一個(gè)人不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的雷管，火柴盒就會(huì)受潮，那我們就將永遠(yuǎn)連一根火柴也燃不著了。如果這種情況發(fā)生，靈魂就會(huì)逃離我們的肉體，在最深沉的黑暗中游蕩，拼命想自己找到食物，卻不知道它背棄的無生氣的寒冷的肉體才能為它提供食物?！?/p>

編輯/張晰 美編/周姝