三、養(yǎng)豬技術

1.品種。養(yǎng)豬以飼養(yǎng)瘦肉型豬為主，每個池塘養(yǎng)殖單元配養(yǎng)8~15頭豬，飼養(yǎng)的仔豬為長白和大約克二元雜交母豬與杜洛克公豬交配生產(chǎn)的三元雜交瘦肉型仔豬，充分利用雜交優(yōu)勢，增加養(yǎng)豬帶來的效益。

2.飼養(yǎng)管理。在管理上嚴格按防疫制度進行定期消毒、防疫，杜絕疫病發(fā)生。飼養(yǎng)根據(jù)豬的不同發(fā)育時期對營養(yǎng)的需求，供給全價配合飼料，來滿足豬的不同時期的生長。用“前促后挖”的方法，即讓豬前期（15~60公斤體重）盡量吃飽，自由采食，后期（60~90公斤）要定量飼養(yǎng)。在飼料調(diào)制上要采用濕拌或干料，圈內(nèi)設自動飲水器，確保飲水清潔。

3.豬飼料配比。豬飼料的一般配比是谷物類48%，餅類15%，糠類30%，干草粉7%，另外加喂一定量的麥類綠色多汁飼料和適量的維生素、氨基酸添加劑。生豬60公斤體重以前，為保證豬有較快的生長速度，日糧中粗蛋白含量應達到14%~16%；60公斤體重以后，日糧中粗蛋白的含量應達到13.5%~14.5%。飼養(yǎng)出欄豬的體重應為100公斤左右。

四、飼草種植

利用預留的飼草地或塘埂種黑麥草、小米草、蘇丹草等，主要用于養(yǎng)魚、喂豬。飼草的種植方法是，在播種前精心整理土地，施足基肥，基肥施用量按每667平方米（1畝）3000~5000公斤干豬糞或沼渣。在9月份播種黑麥草，播種量為每667平方米1.5公斤。次年3月下旬早播小米草，一般播種量為每667平方米1.5~2公斤，5月中旬就可以收割小米草，這時黑麥草已經(jīng)收割完畢。到6月中旬開始播種蘇丹草，播種量為每667平方米2~3公斤，以條播為好。牧草每次在收割后要進行一次灌水追肥，以提高牧草產(chǎn)量。追肥以施沼渣、沼液或發(fā)酵后的豬糞為主。同時在牧草生長過程中，要根據(jù)情況進行必要的除草防蟲管理。

五、沼氣生產(chǎn)

每個魚塘單元配套建設成的沼氣池為8~10立方米，沼氣池建成后需要經(jīng)過投料、發(fā)酵等程序才能投入使用。沼氣池的發(fā)酵原料主要以豬糞便為主。由于豬糞碳氮比基本符合要求，因此可直接按干物質(zhì)含量及濃度6%計算，鮮豬糞干物質(zhì)含量為18%~20%，則1立方米容積的沼氣池投鮮豬糞300公斤，那么8~10立方米的沼氣池首次投料需要鮮豬糞2400~3000公斤，約折合體積2.5~3立方米，原料入池前應堆漚3~5天。原料不足時可采取低濃度啟動，即有多少原料加多少原料，以后再逐步補充。沼氣池啟動20~30天后開始對沼氣池進行補料，為了保證沼氣能長年供應，以后每天供一次料，每次補鮮豬糞50公斤左右，沼氣池每次補料前應先排出等量的沼液，把這些沼液進行保存，待魚池、飼草地施肥時利用。

六、沼肥養(yǎng)魚的日常管理

沼肥養(yǎng)魚時，沼肥的施放量及施放次數(shù)要以池魚浮頭時間短和日出后是否很快下沉為標準，如果日出后池魚仍繼續(xù)浮頭，則應及時給養(yǎng)魚塘灌注新水、增加開增氧機的時間或采取其他增氧措施。

魚塘施用沼肥，采用晴天多施、陰天少施、悶熱天或雷雨天停施、有霧的天氣應等霧散后再施的方法。

沼肥是一種中性偏堿性的有機肥，pH值較高的池塘應盡量不施或少施。魚塘施用沼肥應多投青飼料。

魚塘中禁止施用因中毒而不產(chǎn)氣的沼氣池中的沼肥。（全文完）（安徽省懷遠縣水產(chǎn)局 趙鏢 郵編：233400）