對于蘋果果實(shí)的管理，在做好?；ū９?、疏花疏果、果實(shí)套袋等前期管理的基礎(chǔ)上，還應(yīng)做好適時(shí)除袋、摘葉轉(zhuǎn)果、鋪反光膜等后期管理，才能確保全園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

1.適時(shí)除袋。除袋過早，果面易變粗糙，色澤發(fā)暗，爛果率高；除袋過晚，著色差。對于黃綠品種，可以不除袋或采前5~7天除袋。對早、中熟紅色品種，一般于采前15~20天除袋。對較難著色的紅色晚熟品種，如“富士”，一般采前20~30天除袋。各地要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件選擇除袋時(shí)間，在溫差大、光照強(qiáng)、易上色的地區(qū)可晚除袋，在溫差小、陰雨天多、不易上色的地區(qū)可早除袋。單層袋要先將袋從中間撕裂，但仍要避光，以防灼傷果實(shí)，1周后再將袋取下。雙層袋要先去掉外層袋，5~7天后再摘除內(nèi)層袋。

2.摘葉。摘葉可防止果實(shí)表面出現(xiàn)花斑。摘葉宜在除袋后進(jìn)行。摘除果實(shí)周圍5~15厘米內(nèi)的遮光葉、貼果葉，使60%以上果面受到直射光的照射。摘葉不能過多、過早，可分期進(jìn)行，以防日燒、果面降色和對花芽及樹體儲(chǔ)藏營養(yǎng)產(chǎn)生不利影響，摘葉總量不能超過總?cè)~量的30%。

3.轉(zhuǎn)果。當(dāng)果實(shí)陽面著色后，為使背陰的果面得到光照，需要人工轉(zhuǎn)果。距枝近的果實(shí)可轉(zhuǎn)動(dòng)180°后貼靠在枝上，對雙果向相同方向各轉(zhuǎn)180°靠在一起，對下垂果可用透明塑料膠帶拉轉(zhuǎn)180°將其固定在附近的枝上。轉(zhuǎn)果后，著色指數(shù)可增加20%左右。

4.噴施葉面肥。果實(shí)著色期，每隔10天左右葉面噴施1次0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀液，以促進(jìn)果實(shí)著色。套袋果易引起缺鈣，因此還應(yīng)噴施適量的鈣肥。

5.噴水。果實(shí)著色期，在傍晚或清晨噴水，可起到降溫增濕的作用，有利于果實(shí)著色。

6.鋪反光膜。有條件的果園，除袋后可在樹下沿行向于樹冠外緣向內(nèi)鋪設(shè)銀色反光膜，每行樹兩側(cè)各鋪一帶，反光膜邊緣用石塊壓實(shí)。這樣可以使樹冠下部的果實(shí)，尤其是果實(shí)萼洼及周圍充分著色。采果前將反光膜回收清洗干凈，來年可再次使用。

7.清理病蟲果。隨時(shí)清理落地果及樹上的病蟲果，并集中深埋，以減少病蟲源。

8.適期采收。根據(jù)品種的特性和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件適期分批采收，如元帥系品種在9月中下旬采收，富士系品種以在10月下旬采收為宜，套袋果實(shí)則宜推遲些。（河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所 秦立者 郵編：050061）