為了探索高效種植模式，切實(shí)增加農(nóng)民收入，近年來(lái)江蘇省泰興市摸索出了一套“食莢甜豌豆—夏大豆—蕎麥”高效栽培模式，其效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于稻—麥兩熟模式?，F(xiàn)將該模式的主要栽培技術(shù)介紹如下：

一、食莢甜豌豆的栽培技術(shù)

1.品種選擇。選用適應(yīng)性廣、抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，如“奇珍76”。

2.適期播種。泰興地區(qū)露地最佳播種期為11月5日。種植規(guī)格宜采用寬窄行栽培，寬行85~90厘米、窄行65~70厘米，穴距25~30厘米，每穴3~4粒，播深4~6厘米，每667平方米（1畝）基本苗1萬(wàn)株左右。

3.搭架引蔓。當(dāng)株高25~30厘米時(shí)，用蘆竹或青竹及時(shí)在窄行上搭架，棚架高180~200厘米，株高達(dá)到45厘米以上時(shí)人工引蔓綁縛上架。

4.肥水管理。插前結(jié)合耕翻，每667平方米施腐熟的農(nóng)家肥3000~4000公斤、高效三元復(fù)合肥15公斤作基肥。冬前視田間長(zhǎng)勢(shì)，667平方米用腐熟人畜糞1000~1500公斤加尿素2~3公斤離根澆施，以促黃補(bǔ)瘦。立春返青期667平方米用高效復(fù)合肥10公斤、尿素6~8公斤在離植株8厘米左右處深施，促進(jìn)花莢生長(zhǎng)。采摘開始后，每隔1周用葉面肥如“惠滿豐”噴施1次，可有效促進(jìn)花蕾發(fā)育，增加花莢數(shù)，防止早衰。

5.病蟲草害的防治。常見(jiàn)病害有白粉病、褐斑病和霜霉病。白粉病在發(fā)病初期用20%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴施防治。褐斑病和霜霉病在發(fā)病初期用75%百菌清600倍液，或1∶2∶200波爾多液噴霧防治。蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅等，用敵殺死2000~3000倍液防治即可。田間雜草一般人工拔除。

6.適時(shí)采摘。根據(jù)采摘標(biāo)準(zhǔn)和田間長(zhǎng)相，當(dāng)嫩莢充分長(zhǎng)大、籽粒還未飽滿時(shí)開始采收，一般在5月20日前采摘結(jié)束。

二、夏大豆栽培技術(shù)

1.品種選擇。選用“6月白”、“華豆一號(hào)”等早熟品種。

2.適時(shí)播種。在前茬離田前10~15天進(jìn)行套作，采用穴播，行距35~40厘米、株距15~20厘米，每穴2~3粒，密度為每667平方米1萬(wàn)~1.5萬(wàn)株。

3.肥水運(yùn)籌。前茬離田后，667平方米及時(shí)施用腐熟灰糞1500公斤、高效復(fù)合肥13公斤作基肥?；ㄇv期，視田間長(zhǎng)勢(shì)，施復(fù)合肥5~10公斤。鼓粒期，噴施磷酸二氫鉀0.15公斤，以減少落花落莢。

4.中耕除草。前茬離田后及時(shí)進(jìn)行第1次中耕除草，苗高12厘米左右時(shí)進(jìn)行第2次松土除草，初花前進(jìn)行第3次中耕培土。

5.病蟲害防治。夏大豆病蟲害防治主要以防蟲為主，基本不要防治病害，蟲害主要有蚜蟲、造橋蟲、豆天蛾等，蚜蟲用蚍蟲啉防治，造橋蟲、豆天蛾用樂(lè)果防治。

6.適時(shí)采收。當(dāng)70%以上植株豆葉發(fā)黃、脫落，豆莢搖動(dòng)有響聲時(shí)進(jìn)行采收。

三、蕎麥栽培技術(shù)

1.品種選擇。蕎麥有甜蕎麥和苦蕎麥兩種，一般以種植甜蕎麥為主，可選用“平蕎2號(hào)”、“榆蕎2號(hào)”、“泰興蕎麥”等品種。

2.適期播種。播種期一般在立秋前后，播前用35℃溫水浸種15分鐘以提高種子發(fā)芽率。田塊在播種前耕深10~15厘米，每667平方米施1500公斤優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、20公斤高效三元復(fù)合肥作基肥。播種時(shí)采用條播方式，播深3~5厘米。667平方米播種量為2.5~3公斤，基本苗為4萬(wàn)~5萬(wàn)株。

3.蟲害防治。蕎麥的蟲害主要是地下害蟲，如蠐螬和螻蛄。防治蠐螬，可在播前結(jié)合耕田每667平方米用50%辛硫磷乳劑0.25公斤和干細(xì)土20~25公斤拌勻撒施；防治螻蛄，每667平方米用炒熟的麩皮2公斤加90%晶體敵百蟲0.05公斤兌少量水拌濕麩皮，傍晚時(shí)撒施。

4.生化制劑的應(yīng)用。蕎麥5葉期至初花期，每667平方米用15%多效唑0.04公斤兌水50公斤噴霧，防止倒伏。

5.輔助授粉。盛花期每隔2~3天于上午9點(diǎn)~11點(diǎn)用軟棉線沿蕎麥頂部輕輕拉過(guò)，使植株相互接觸，互相授粉，從而提高結(jié)實(shí)率和產(chǎn)量。

6.及時(shí)收獲。收獲期在10月下旬至11月上旬，一般全株2/3籽粒變?yōu)楹稚珪r(shí)進(jìn)行收獲。（江蘇省泰興市胡莊鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心 葉建華 郵編：225437）