第一次以“女朋友”的身份去老公的哥哥家，他嫂子正在做蒜苗炒雞蛋。嫂子邊干活邊悄悄地告訴我，老公喜歡有炒雞蛋的菜，其中以蒜苗炒雞蛋為最，并叮囑我以后要常做。當(dāng)時(shí)我非常不以為然，這個(gè)菜實(shí)在是太普通了，普通家庭的餐桌上隨時(shí)都可能見(jiàn)到它的”身影”。

婚后我們的日子過(guò)得幸?？鞓?lè)，我從來(lái)沒(méi)有將嫂子善意的“耳語(yǔ)”記在心中，用在實(shí)處。我們倆都崇尚“健康飲食”，平時(shí)是“素菜為主，葷菜為輔”。偶爾改善生活的時(shí)候，雞鴨魚(yú)肉就成了首選，日常三餐多是青菜黃瓜，搭配著豆類(lèi)制品，雞蛋基本上只是早餐的附屬品。很少做飯的老公，從未挑剔過(guò)吃的什么菜、喝的什么湯，也從不會(huì)主動(dòng)提出一日三餐的菜單。

第一次給老公過(guò)生日時(shí)，我精心準(zhǔn)備了豐富的晚餐，想象著老公回家時(shí)感動(dòng)的樣子，我的心里也樂(lè)開(kāi)了花。晚上六點(diǎn)整，老公準(zhǔn)時(shí)踏進(jìn)家門(mén)，看著滿滿一桌子的糖醋排骨、紅燒肉、清蒸魚(yú)，臉上似乎有一絲不甘心，不停地尋找著什么?！霸趺戳耍缓弦鈫?”我疑惑地問(wèn)?！安皇牵芎冒?，不過(guò)要是有炒雞蛋就更加完美了?！袄瞎⑿χ卮?。那頓飯我們吃得很高興，可看著老公似乎意猶未盡的樣子，我相信了他嫂子的話，老公真的很愛(ài)那普普通通的炒雞蛋。

之后隨著我重視程度的提高，雞蛋漸漸走上了我家晚餐的餐桌。老公雖然還是一如既往地吃飯喝湯，也不挑剔，但是只要他做飯，炒雞蛋必定少不了。

再次為老公準(zhǔn)備生日餐時(shí)，我問(wèn)老公想吃什么，老公想也沒(méi)想就說(shuō)“炒雞蛋!”我笑笑指著他說(shuō)：“你咋就這點(diǎn)出息呢?”雖然嘴上這么說(shuō)著，可想到老公上次生日時(shí)那似有似無(wú)的遺憾，我還是上街買(mǎi)來(lái)青椒和蒜苗，按照嫂子教的方法，先把青椒和蒜苗加入調(diào)味料大火炒熟，再盛出來(lái)和事先打好的雞蛋攪拌均勻，放油小火煎至兩邊呈金黃色塊狀，做出了一盤(pán)青椒蒜苗炒雞蛋。

老公下班回家，看見(jiàn)桌子上大魚(yú)大肉都擺到了邊上，而桌子的正中間，是一盤(pán)炒雞蛋?！罢婧冒?，嘗嘗我老婆的手藝。”老公眼里盡是說(shuō)不出的驚喜，歡呼著手也不洗就拿起了筷子。

那天，葷菜、素菜都剩下了不少，可獨(dú)獨(dú)這道炒雞蛋被老公吃了個(gè)底朝天?？粗瞎敲雷套痰臉幼樱业男睦镆惨鐫M了幸福，卻也疑惑，這樣簡(jiǎn)單的一道菜，怎能讓一個(gè)人如此眷念和心滿意足?

回到老家，我和婆婆在一起閑聊的時(shí)候，談?wù)撟疃嗟木褪撬膬鹤印业睦瞎⑻釙r(shí)的趣事。婆婆告訴我，老公小時(shí)候家里特別窮，一年到頭吃不上一頓肉，偶爾過(guò)節(jié)改善改善，也只是一家五口人吃一盤(pán)蒜苗炒雞蛋，而這蒜苗炒雞蛋中，有大把的蒜苗，只有零星的雞蛋屑，即使這樣，這道菜也算得上是可口的佳肴了。那時(shí)老公年齡最小，嘴也就最讒，每次吃炒雞蛋，就是老公最高興的日子，哥哥姐姐很喜歡逗弄這個(gè)在一旁乖乖吃飯的弟弟，就；中著他說(shuō)“弟弟，你看炒雞蛋快沒(méi)有了哦!”每每這時(shí)，他就會(huì)站到凳子上，將自己碗里的飯一股腦兒地倒進(jìn)裝有炒雞蛋的盤(pán)子中。

后來(lái)生活條件好了，雞鴨魚(yú)肉已不再稀罕，可是對(duì)吃喝并不講究的老公仍然鐘情于他的炒雞蛋。他說(shuō)喜歡那留在唇齒間蒜苗混合著雞蛋的余香，偶爾嚼著略有焦煳的蒜苗和雞蛋，就仿佛再次品味著童年，醇香中帶點(diǎn)苦澀。想象著老公兒時(shí)的“憨態(tài)”，我也理解了老公的“炒雞蛋情結(jié)”。

在我的生日或是重要節(jié)日，老公會(huì)大展身手，主動(dòng)掌勺。在買(mǎi)菜前他都會(huì)詢問(wèn)我想吃些什么菜，每每這時(shí)，我會(huì)裝出用心思考的樣子，過(guò)了許久告訴他：“炒雞蛋吧，我要蒜苗炒的，其他的你就隨便準(zhǔn)備了?！比缓罂粗梢苫筠D(zhuǎn)為歡喜的神情，聽(tīng)到他歡快地回答：“好啊!看我給你露一手。我炒雞蛋的水平最高了?！?/p>

吃多了老公做的炒雞蛋，我似乎也漸漸懂得了那不再僅僅是一道簡(jiǎn)單的菜肴，而是老公包含了酸甜苦辣的童年和他知足常樂(lè)的生活態(tài)度。