現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認為，如果將兩種或兩種以上食物合理搭配，就會起到營養(yǎng)互補的作用，發(fā)揮其最大效果。那么健身鍛煉時營養(yǎng)應(yīng)該如何搭配組合才會事半功倍呢?

減脂 膳食纖維+左旋肉堿

減脂要靠節(jié)食+運動，簡單的說就是要“管住嘴，邁開腿”。但同樣的減肥方法，為什么效果卻是千差萬別，原因就在于如何搭配組合，如何具體實施。營養(yǎng)方面，建議左旋肉堿和膳食纖維雙管齊下進行補充，才能取得更為理想的減脂效果。

左旋肉堿：類維生素的一種，是脂肪代謝過程中脂肪酸運輸?shù)妮d體。

食物來源：瘦羊肉、瘦牛肉、左旋肉堿類運動營養(yǎng)食品。

膳食纖維：左旋肉堿可增強運動效果，而節(jié)食要靠的就是膳食纖維了。

食物來源：粗根雜糧、鹵藻類、水果蔬菜、魔芋類產(chǎn)品。

營養(yǎng)分析：

香菇、油菜、菜花、全麥面包富含膳食纖維，增強飽腹感。

牛腩、左旋360°給身體補充左旋肉堿，增強運動效果。

食物來源：肉皮、豬蹄、豬耳、木耳、膠原蛋白營養(yǎng)品。

番茄紅素：“細胞的防彈衣”，它通過減少細胞受到氫化損傷而發(fā)揮保護作用。

食物來源：西紅柿、西瓜、紅葡萄、柚子蕃茄紅素膠囊等營養(yǎng)品。

營養(yǎng)分析：

豬蹄是比較好的天然膠原蛋白來源，但1個1斤重的豬蹄中膠原蛋白含量僅85克左右，而且豬蹄中膠原蛋白為大分子，量大時消化吸收比較困難。因而配合復(fù)合女性蛋白這樣的膠原蛋白補充品有更好的養(yǎng)顏效果。

飲食中的番茄紅素受烹飪影響，損失很大，因為溫度高于50攝氏度，番茄紅素的穩(wěn)定性就迅速下降。故膳食來源的番茄紅素往往不能滿足人體需要，選擇膠囊包裝的番茄紅素可以很好地解決番茄紅素穩(wěn)定性不佳的問題。

不同的健身目的，有著不同的營養(yǎng)組合。最貴的不一定是最好的，適合自己才最為關(guān)鍵。做個聰明的健身者，合理搭配食物，充分發(fā)揮營養(yǎng)素的互補作用，讓1+1>2!