如今的七月初七已經(jīng)由牛郎織女的凄美愛情故事演變成了中國情人節(jié)，它的英文譯為“The Double Seventh Festival”，其中的“double”剛好迎合了中國傳統(tǒng)中成雙成對的美好夙愿。

過去最普遍的習(xí)俗，就是婦女們在七月初七進(jìn)行的各種乞巧活動(dòng)。

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再下期話題：關(guān)愛高血壓患者

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食話實(shí)說

食在七夕

談及七夕食俗，想到的會是什么呢？據(jù)說在七夕節(jié)那晚，親朋好友們喜歡聚在八仙桌前喝茶品瓜果，以祈求來年瓜果豐收。不過這已是傳統(tǒng)的儀式了，如今只有在中國的少數(shù)地區(qū)還依然保留。

記得兒時(shí)去浙江游玩，小鎮(zhèn)上皆有邊做邊賣巧果的人家，他們將拌了芝麻、雞蛋、牛奶和白糖的面粉放到模子里刻成一段段的，再放入鍋中油炸至金黃色。作為一種七夕傳統(tǒng)的小點(diǎn)心，據(jù)說巧果最早是從臺灣、福建那里傳來的，聽奶奶講，吃了巧果的孩子會變得聰明伶俐。

現(xiàn)在經(jīng)常會在上海食品店中看見巧果，有些上面烙有各式小動(dòng)物的圖案，形狀跟兒時(shí)見過的沒有太大差別。伴隨著文化的發(fā)展與演變，一些曾經(jīng)具有傳統(tǒng)風(fēng)俗的食物逐漸普遍化，好比青團(tuán)不再是清明節(jié)的特定食俗、粽子除端午節(jié)外隨時(shí)有售。然而不知為何，巧果對于比我還要小的朋友來說，似乎其概念也越來越模糊了。在巧果柜臺前看到的顧客也多是老年人。

而今七夕將至，不知大人們是否還會告訴他們的孩子：“吃巧果的小朋友會變聰明?！?/p>

上海郭艷文

老家的七夕食俗

七夕的應(yīng)節(jié)食品以巧果最為出名。主要的材料是油、面、糖、蜜。巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關(guān)的花樣。也有用荷花、桃、魚等模子把和好的面制成各種花樣烙熟，用線穿起來，給小孩掛在脖子上，邊玩邊吃。乞巧時(shí)用的瓜果也會被雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜” 。

七夕節(jié)的飲食風(fēng)俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中餃子、面條、油果子、餛飩多為此節(jié)日的食物。我的老家吃乞巧飯的風(fēng)俗十分有趣：七個(gè)要好的姑娘一起包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。還有許多民間糕點(diǎn)鋪，喜歡制一些女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時(shí)又稱為“送巧人”。

直到今日，不少習(xí)俗活動(dòng)已弱化或消失，惟有象征忠貞愛情的牛郎織女的傳說，一直流傳民間。

安徽合肥洪沛霖

懷念那顆溫?zé)岬氖祀u蛋

農(nóng)歷七月初七對我來說，是一個(gè)很特別的日子，因?yàn)檫@一天是我的生日。我一直感激我的母親，把我生在了這樣一個(gè)充滿著浪漫氛圍的日子里。記得小時(shí)候，家境貧寒，要吃上一顆完整的雞蛋，也是很不容易的事情。但是，每年我生日的那天，早上剛睜開眼睛，母親就會把一顆溫?zé)岬碾u蛋塞到我的手里。我才知道，今天是我的生日。我捏著溫暖的雞蛋，怎么也舍不得吃，我怕我一吃完這個(gè)雞蛋，我的生日就算過完了。至今我還懷念，母親塞給我雞蛋時(shí)的那幸福時(shí)刻。

上海許明遠(yuǎn)

看大家怎么過七夕

為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報(bào)曉，他們便能永遠(yuǎn)不分開。

而在紹興農(nóng)村，這一夜會有許多少女一個(gè)人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時(shí)如能聽到牛郎織女相會時(shí)的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。

在福建，七夕節(jié)時(shí)要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個(gè)上香爐。一般是齋戒沐浴后，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心愿。而后，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩乞巧游戲。

在開封等地，農(nóng)歷七月七日中午，婦女們用盆盛水，在烈日中曝曬以后，有一層水膜凝在水面，這時(shí)拿一個(gè)繡花針浮在上面，再看水底，如果針影呈云狀花鳥者為上，呈剪刀牙尺者為次，但都算乞得了巧，女伴們爭相祝賀。如果針影粗如槌、細(xì)如絲都為拙，大家一起哄笑。

浙江杭州程遠(yuǎn)

大城小事

武漢一飯店裝修成監(jiān)獄風(fēng)格

墻壁上掛滿各式鐐銬，包間由鐵欄桿分隔，黑白是主色調(diào)，這是一間裝修成監(jiān)獄風(fēng)格的牛排店。這家風(fēng)格怪異的牛排店位于武昌市區(qū)，招牌上赫然大書“囚飯”，一進(jìn)店門，一個(gè)假人脖系麻繩，雙手雙腳戴著鐐銬，被“關(guān)”在鐵牢中。環(huán)顧四周，餐廳由鐵欄桿分隔成不同區(qū)域，墻上懸掛著鐵鏈，鐵欄上還掛著幾件“囚衣”。一樓有 “放風(fēng)區(qū)”、“黑牢區(qū)”，二樓則有“情囚區(qū)”、“空中監(jiān)獄”，四個(gè)包廂的名字更是被稱為“鐵牢區(qū)”、“十大囚犯區(qū)”、“國際經(jīng)濟(jì)犯”和“政治犯”。

餐廳之所以裝修成“監(jiān)獄”，是希望吸引年輕顧客“嘗鮮”，大部分顧客接受“另類” 裝修，一些人還穿上囚衣在餐廳留影，貼在名為“通緝令”的墻壁上，但也有少數(shù)顧客表示反感。

生活竅門

七夕乞巧——制作心形番茄

1、 請準(zhǔn)備洗凈的小番茄一個(gè)；

2、 在番茄1/3處斜切一刀，即分成兩半；

3、 將較多的那半切口放在砧板上，保持直立。

4、 在中間切一刀，切口放在砧板上即拼成一顆紅心。