1635、蔣經(jīng)國晚年,為與妻方良補元氣增津液,每天清晨必服小半碗水煮燕窩。
1636、葉挺在廣州起義失敗后去歐洲,在德國時為維持生計,就在柏林開一家小吃店,因顧客大多是附近華工,每天清晨即開鍋炸油條,長達(dá)5年。
1637、錢玄同編輯北京《新青年》時,常赴紹興會館看望魯迅,兩人談興極濃,往往魯迅留錢吃便飯,從附近廣和居叫了炸丸子、酸辣湯等,邊吃邊談,雖旁有友朋,但無插嘴余地。
1638、葉淺予回鄉(xiāng),觀看浙江電視臺播放《葉淺予回故鄉(xiāng)》專題節(jié)目,當(dāng)看到鏡頭有他在小攤上狼吞虎咽吃油炸果的窘相時,不禁大喜說:“我就是這樣吃的,這樣吃的?!痹谶M(jìn)賓館時,還問服務(wù)員:“你們看電視了嗎?看到我這樣吃油炸果了嗎?”當(dāng)晚,他情緒尤佳,唱起了昆曲《林沖》。
1639、劉半農(nóng)1934年有《新年自詠》,用的是周作人詩韻,其中多談有平生最嗜飲食:“咬清聲韻替分家,爆出為袈擦出裟。算罷音程錯若豕,畫成浪線曲如蛇。常還不盡文章債,欲避無從事務(wù)麻。最是安閑臨睡頃,一支煙卷一杯茶?!薄俺匀鉄o多亦戀家,遲遲不想著袈裟。時嘲老旦四哥馬,未飽名肴一套蛇。猛憶結(jié)婚頭戴頂,旋遭大故體披麻。有時回到鄉(xiāng)間去,白粥油條勝早茶?!薄爸痪夒U韻押袈裟,亂說居家與出家。薄技敢夸馬勝狗,深謀難免足加蛇。兒能口叫八爺令,妻有眉心一點麻。書匠生涯喝白水,每年招考吃回茶?!薄奥浒l(fā)何須更出家,浴衣也好當(dāng)袈裟。才低怕見一筐蟹,手笨難敲七寸蛇。不敢冒充為‘普魯’,實因初未習(xí)桑麻。鐵觀音好無緣喝,且喝便宜龍井茶?!庇纱瞬芫廴收f,此四律詩,可作劉氏自傳看也。
1640、馬英九非常喜歡吃牛奶,時而把牛奶當(dāng)湯喝。他說:“別人常笑我,這么老了還沒斷奶?”每當(dāng)乘飛機航行時,途中他人索取酒喝,他卻要喝牛奶,遂令空姐十分驚訝。
1641、譚長安有天請友吃魚火鍋,吃完未飽,就把魚頭吃了,引起做魚頭火鍋思路。1996年在成都開設(shè)“譚魚頭”火鍋店,并觀察同行因重復(fù)使用火鍋湯底和調(diào)料而倒閉,在業(yè)內(nèi)率先推出一次性健康鍋底,還讓消費者可上廚房觀看火鍋底料的炒制和現(xiàn)宰活魚等全過程。于是生意興隆,顧客常要排隊先買了座位號才能吃得上。
1642、胡昭衡上世紀(jì)50年代初任中共內(nèi)蒙古宣傳部長時向康生求得所寫“敏求”兩字,即向康生送去四盒黃油??瞪盏胶鬄闄z查質(zhì)量,翌日就將它抹到面包片上。他在莫斯科生活過,習(xí)慣吃面包抹黃油,還邊吃邊說:“四盒黃油換兩個字,現(xiàn)在看,他是虧了;長遠(yuǎn)看,他是賺了?!?/p>
1643、徐匡迪在上海市長任上治理好了蘇州河,上海市民給他送上三條蘇州河的魚。徐很高興,說要在北京飼養(yǎng)。崔永元說,這風(fēng)險挺大,要是養(yǎng)死了,說明我們北京水不好。第三天徐的辦公室給崔打電話,說死了兩條。
1644、崔永元央視特別節(jié)目《小崔會客》為做李源潮那期節(jié)目,制作一只上寫有“4000億”的大蛋糕。因現(xiàn)場看節(jié)目的大學(xué)生未吃飯,李親自幫忙往桌上抬蛋糕。在得知“4000億”是江蘇全年財政收入,在節(jié)目里做了很謹(jǐn)慎地費勁切糕,一下子切了60%,說這是給中央的,江蘇發(fā)展得益于改革開放,東部地區(qū)應(yīng)回報其他省市。切剩下40%,每刀都謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎,使現(xiàn)場觀眾都感到自己行業(yè)錢少,實際上總的盤子就不大。李也覺得切蛋糕示意好,崔就建議他以后制作報告,擺個大蛋糕就行了。
1645、毛澤東有次與戰(zhàn)友文工團(tuán)小演員王君苗跳舞,在得知她是河北深州人,獨生苗,在團(tuán)里與朱之剛住一屋;他又知道深州水蜜桃有名,就隨口編了一首打油詩:“深州大蜜桃,獨生一根苗。遇上朱八戒,吃了?!?/p>
1646、毛澤東在1945年6月為劉伯承、林彪等送行,特在棗園設(shè)便飯招待,但伙房只有幾只雞蛋和不到一斤的豬肉。但毛澤東又不允許去買雞和豬肉,后來還是葉子龍向愛吃狗肉的鄧發(fā)處,要來只小狗。待在嘗紅燒狗肉時,諸人都吃得歡快,只有劉伯承因不吃狗肉,幾次提出是什么肉,但無人回答。等到吃完了,他也和著眾人說好吃時,毛才說是狗肉,還說:“只要好吃就行?!币驗榕掠绊懘蠹遗d致,所以不作回答。
1647、毛澤東和周恩來、王若飛作為中共代表赴重慶談判。毛風(fēng)趣地說,若飛愛喝酒,不要喝多了發(fā)酒瘋。后此話傳聞到王,他當(dāng)即把身上揣的酒瓶拿出來交與警衛(wèi)員,說從現(xiàn)在起,我不喝了。后在談判期間,真?zhèn)€滴酒不沾。
1648、蘭考縣長張欽禮2004年5月因蒙冤坐獄,出獄后病死于鄭州。出靈時蘭考萬民空巷,為之迎靈。當(dāng)夜有幾千農(nóng)民于國道擺供、燒紙、磕頭,其中劉樓村所供是四大碗:一碗面條,一碗玉米糊,一碗小蔥拌豆腐,一碗清水。他們說:玉米糊和小蔥豆腐,是張書記生前愛吃的,清水代表張清白如水,一清到底。
1649、毛澤東在文革前夕收到章士釗《柳文指要》稿后,派人送去桃杏各五斤,并附信稱:“大作收到,義正詞嚴(yán),敬服之至。古人云,投我以木桃,報之以瓊瑤。今奉上桃杏各五斤,笑納為盼!”“投我以木桃”句見自《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·木瓜》。
1650、新鳳霞制作八寶鴨子,先切除鴨屁股,然后從鴨肚塞進(jìn)丁香、大料、黃酒、蔥以及栗子、江米、紅棗、花生仁、火腿肉、桂圓肉,再用針線縫合,與老母雞同煮,取名八寶鴨子老母雞會合湯。
1651、杜聿明淮海戰(zhàn)役被俘時,自稱是軍需處長,但當(dāng)審查時,給他吸一支解放區(qū)的“飛馬牌”香煙,沒有吸,卻自己從大衣里掏出美國“駱駝牌”香煙抽了,如此終究暴露了他原來就是杜聿明。
1652、陳望道抗戰(zhàn)時在重慶復(fù)旦大學(xué)任新聞系主任期間,午飯通常就是在一家小茶館里啃燒餅,他相當(dāng)自慰說:“這樣經(jīng)濟(jì)了時間,也經(jīng)濟(jì)了力。”
1653、繆錢在四川大學(xué)任教授幾十年,每逢秋天必設(shè)法吃蟹,雖在四川,所食螃蟹乃是最簡單的清蒸,不搞麻辣味,又因他不喜喝酒,喜歡喝茶,即以茶充酒食螃蟹。
1654、黃侃愛好佳肴,因老師章太炎為袁軟禁北京鐵糧胡同,黃以研究學(xué)問住進(jìn)宅院侍奉。因廚子手藝差,菜式單調(diào),黃乃慫恿章將他更換。誰知此廚乃警察假扮,反而由此將他趕了出去。
1655、羅爾綱宴客,常以烤鴨款待,而自己則單獨素食,不與客人共餐;而素食中最為高貴乃是以香菇作湯,久服能治療便秘。
1656、伍修權(quán)長征前夕是軍事顧問李德的翻譯,在長征出發(fā)的那天,他們一起把最后一只鴨子做成了美味的香酥鴨塊,然后出發(fā)。當(dāng)時李德住在瑞金的一個四周都是池塘的獨立小屋里,池塘里有四五十只鴨子。李德一天要吃一只,每當(dāng)池塘里少了一只,負(fù)責(zé)養(yǎng)鴨的農(nóng)民就會按照慣例趕緊買一只補上。但從長征前一個月開始,附近民眾發(fā)現(xiàn)池塘鴨子越來越少,再不補充,于是猜測紅軍必有大行動。
1657、朱德在長征中,有次一個紅軍戰(zhàn)士拿著豬下水(豬肝和豬肚子)大聲來問:“這些東西怎么做呀?”正在與戰(zhàn)士講太平軍故事的朱德,回身答道:“切一切,等一會兒我來炒。這個我會。下次你要再搞到豬肚子,找點醋和辣椒,我?guī)湍愠??!?/p>
1658、何其芳和牟決嗚、周立波和林藍(lán)1942年在延安窯洞舉行婚禮,只是向來賓分發(fā)紅棗和瓜子,算是擺了宴席。