[摘要]語言與文化相伴而行，語言孕育著文化，文化推動語言的發(fā)展。學(xué)習(xí)外語的關(guān)鍵在于學(xué)習(xí)這門外語的文化。為非英語專業(yè)大學(xué)生開設(shè)英美文化課程是非常必要的，它不僅激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，而且提高了學(xué)生運用語言的能力和跨文化交際能力。

[關(guān)鍵詞]英美文化課 語言與文化 大學(xué)英語教學(xué)

一、引言

2008年，美國魔幻喜劇電影《PENELOPE》（《真愛之吻》）受到廣大非英語專業(yè)學(xué)生的喜愛。影片中除了有吸引人的故事情節(jié)、通俗易懂的口語外，還有很多涉及西方的文化知識。雖然學(xué)生被演員精湛的表演和溫馨的故事情節(jié)逗得捧腹大笑，但是當(dāng)看到婚禮和葬禮以及萬圣節(jié)的慶?；顒訄雒鏁r，學(xué)生表情茫然，甚至有些對情節(jié)不知所云，究其原因是因為他們對西方文化知之甚少，平時也不具備培養(yǎng)跨文化知識的意識，所以許多學(xué)生只認識一些具體的單詞。然而，英語中有很多短語句子背后隱藏著深刻的文化內(nèi)涵，學(xué)習(xí)者不了解這些文化，是無法真正掌握英語和運用英語的。

二、理論背景

王淑玲，王永杰通過對陜西榆林學(xué)院2005級物理教育專業(yè)和延安大學(xué)2005級數(shù)學(xué)教育專業(yè)的學(xué)生做的一次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對英語文化背景了解甚少。比如：杰斐蓀是一位杰出的政治家。很多學(xué)生把政治家翻譯成為：POLITICIAN，殊不知，這里最好使用的應(yīng)該是STATESMAN，因為STATESMAN用于善于管理國家的明智之士?？梢?，學(xué)生在平日英語學(xué)習(xí)中，只注重單詞和語法句子結(jié)構(gòu)的記憶，忽略了學(xué)習(xí)語言最精髓的部分——文化背景知識的學(xué)習(xí)。

外語的跨文化知識從廣義上講包括目的語國家的政治，經(jīng)濟，歷史，地理，文藝，宗教，習(xí)俗，禮儀，道德，倫理，心理及社會生活的各個方面；從狹義上講指能反映出大量的跨文化知識的日常用語，專有名詞，成語典故，民間諺語和形體表情等無聲語言。在外語教學(xué)中跨文化意識的培養(yǎng)關(guān)系著教學(xué)的成敗，跨文化知識的學(xué)習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)語言必不可少的環(huán)節(jié)。語言是文化的重要組成部分和文化的載體，文化是語言形式所負荷的內(nèi)容，二者密不可分。語言中存儲了一個民族所有的社會生活經(jīng)驗，反映了該民族文化的全部特征。語言和語言的應(yīng)用不可能脫離文化而單獨存在。外語教學(xué)的最終目的就是使得不同文化的人們能進行交流與溝通。美國教育家溫斯頓#8226;布倫姆伯格說：“采取只知語言而不懂文化的教法，是培養(yǎng)語言流利的大傻瓜的最好辦法。”在英語教學(xué)中如果只注重聽說讀寫譯技能訓(xùn)練，忽視跨文化意識的培養(yǎng)，那么語言失去了內(nèi)容就變得枯燥乏味，教學(xué)會變得呆板，學(xué)生會變成操練的機器，對英語學(xué)習(xí)就逐漸失去興趣。

三、非英語專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)英美文化課程的戰(zhàn)略可行性

目前，中國大學(xué)英語教學(xué)普遍只開設(shè)大學(xué)英語精讀和聽力兩門課程。學(xué)生們一周上四節(jié)精讀課和兩節(jié)聽說課。雖然學(xué)生擁有大量的時間記憶新詞匯，但是學(xué)習(xí)收效不明顯，大多數(shù)普通高校學(xué)生四級過級率低，口語表達能力薄弱。筆者認為，為非英語專業(yè)大學(xué)生開設(shè)有關(guān)英美文化與社會背景的課程迫在眉睫。根據(jù)調(diào)查，開設(shè)英美文化課程是可行的。第一，大學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)英語至少六年，具備一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識和語言運用能力，無須使用全部時間對更新緩慢的教材進行字詞句的學(xué)習(xí)。第二，大學(xué)生多數(shù)年滿18歲，心智基本成熟，有個人的世界觀和人生觀，從過去的十幾年學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解一些西方文化，所以，他們易于理解跨文化知識。第三，學(xué)生都有獵奇異國風(fēng)情的特點，與枯燥的精讀教材比較起來，學(xué)生們更樂意涉獵鮮明生動的，貼近日常生活的異國文化，了解他們的風(fēng)土人情。

四、教師如何最大限度地在英美文化課堂中讓學(xué)生受益

1.為了培養(yǎng)學(xué)生的跨文化知識學(xué)習(xí)的意識，教師必須選取一本好教材。目前，市面上有許多關(guān)于中西方文化的書籍，面對林林總總的書籍，教師在教授課程前必須進行市場調(diào)查，選取一本適合學(xué)生的，易于學(xué)生接受的且能引起學(xué)生興趣的教材。

2.教師要充分利用教材資料，將跨文化意識培養(yǎng)融合在語言知識和技能培養(yǎng)中，升華課堂教學(xué)內(nèi)容。除了講解課文相關(guān)的語言點外，教學(xué)中教師根據(jù)時間和學(xué)生的興趣以及教學(xué)重點，充分利用和挖掘教材中的文化內(nèi)涵。比如，西方人非常重視自己的隱私，而中國人喜歡探聽對方的私生活，所以與外國人交流時，詢問他們一些個人隱私是非常不禮貌的，但是學(xué)生通常受到母語文化的影響，習(xí)慣性地犯錯。所以教師可以讓學(xué)生們通過情景表演，反復(fù)練習(xí)，將這種文化差異深深地印在他們的頭腦之中。

3.課堂上教師利用多種教學(xué)手段方法引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)跨文化知識，激發(fā)學(xué)生們學(xué)習(xí)英語的素養(yǎng)。廣播電視電影，報刊雜志，網(wǎng)絡(luò)，多媒體等各種現(xiàn)代圖像聲光傳媒工具的靈活使用可以極大地豐富教學(xué)手段，活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語文化的意識。外語教師可以課堂值日報告的形式，每次上課前，一小組學(xué)生選取文化知識的一點進行報告，報告形式可以是對話，演講，戲劇表演或辯論等。完成報告后，其余學(xué)生對其報告進行點評和提問，這種團結(jié)合作學(xué)習(xí)不僅加強了學(xué)生們自主學(xué)習(xí)能力，而且活躍了課堂氣氛。教師還可利用多媒體技術(shù)，定期給學(xué)生們放英文電影，這些電影必須是有教育意義且能吸引學(xué)生的，學(xué)生在欣賞故事情節(jié)的同時，要積極開展討論，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注且理解跨文化差異。課堂中，教師可以給學(xué)生介紹英文小說，歌曲等。

4.教師要重視英美文化課學(xué)習(xí)的檢測。傳統(tǒng)檢測學(xué)生學(xué)習(xí)的方式之一就是考試。筆者認為，英美文化課不需要采取閉卷客觀加主觀的答卷形式。學(xué)生可根據(jù)自己對平日學(xué)習(xí)的情況和自身感受，選取一個文化角度，撰寫論文。或者學(xué)生們以小組為單位，通過匯報表演形式，將平時所學(xué)用語言和肢體表現(xiàn)出來。這種檢測手段不僅克服了學(xué)生學(xué)習(xí)方法呆板的弊端，而且充分發(fā)揮了學(xué)生們的主觀能動性和團結(jié)合作精神以及創(chuàng)新能力。

五、結(jié)論

總而言之，在大學(xué)英語課中開設(shè)有關(guān)英美文化的課程并不是輕而義舉的事情，它需要各級教育工作者齊心協(xié)力，獻策獻計。但是不管以什么形式，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識是一項勢在必行的任務(wù)。廣大英語教師一定要樹立跨文化教學(xué)意識，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，使學(xué)生的英語綜合能力真正得到提高，為中西方交流獻出自己的綿薄之力。

參考文獻：

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(作者單位：陜西西安工程大學(xué)人文學(xué)院)