眾所周知，瓷器收藏是中國收藏界最受關(guān)注的門類之一。近年來，隨著關(guān)注、收藏瓷器的群體越來越多，市場中藏品的流通量沒有減少反而“水漲船高”。對于這種異常的現(xiàn)象，我們不能說市場中流通的就沒有真品，但是必然也存在著一定數(shù)量的贗品。那么如何鑒別瓷器的真?zhèn)?，就成為各位藏友首先需要學(xué)習(xí)的問題。下面我結(jié)合近些年在實(shí)踐中的觀察和研究，闡述一下自己的觀點(diǎn)。

一、瓷器鑒別方法思考

就鑒定來講，沒有捷徑可走。但是，有規(guī)律可循，有方法可依，理智，就是我們獲取好方法好捷徑的基礎(chǔ)。如果沒有理性的東西，總想跳躍式地尋找途徑、撿些漏，筆者認(rèn)為是最危險(xiǎn)的。本文主要論述自己在對古代瓷器“目鑒”過程中積累的心得——痕跡鑒別方法。

對古陶瓷的鑒定來講，傳統(tǒng)上不外乎從瓷器的胎、釉、款識(shí)、紋飾、燒造工藝、制作工藝、窯口特征幾方面來鑒定。有的書上或者有的專家在講課中，對一些時(shí)代特征的分析非常透徹，目前尚難以突破。但是，也很難讓人理解。為什么呢？因?yàn)樗薪Y(jié)論完全憑自己的感覺所書。比如說，宋代定窯胎子非常致密，釉色非常瑩潤，有牙黃色淚痕。瑩潤到什么程度、致密到什么程度，沒有一個(gè)量化的標(biāo)準(zhǔn)。你認(rèn)為潤、致密，我認(rèn)為不潤、不致密，沒法比，無法量化。如果拿宋代定窯的胎質(zhì)跟明、清瓷器相比，肯定胎子不是很致密，燒造溫度沒有明清時(shí)期景德鎮(zhèn)窯瓷器的溫度高。

許多收藏愛好者反映，瓷器教科書上描繪的詞匯，讀起來非常動(dòng)聽，卻很難理解。究其緣由，主要是感官的東西太多，缺少量化的標(biāo)準(zhǔn)，很難讓人掌握。古代瓷器年代的鑒定取決于什么？是鑒定者的感覺？是鑒定者經(jīng)驗(yàn)的積累？還是鑒定者所掌握的科學(xué)方法？如果說三者都有，依然讓人難以理解。于是，不知何時(shí)鑒定者在神秘光環(huán)的照射下令人敬畏，不止讓同行迷茫，更讓藏友“敬仰”。由此看來，我們不難理解為什么各式鑒定證書能有這么大的市場了。

對古代瓷器鑒定真的沒有標(biāo)準(zhǔn)嗎？我認(rèn)為，鑒定古代瓷器是有標(biāo)準(zhǔn)的，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有廣義和狹義兩種概念。

廣義的概念是類比法。比如說龍泉窯、越窯、臨汝窯還有鈞窯，每個(gè)窯在隨著它的早期、中期、晚期的發(fā)展進(jìn)行類比，同時(shí)也可以各個(gè)窯之間相類比。由此，得出胎、釉、繪畫、款識(shí)、窯口及燒造工藝的鑒定方法。 關(guān)于這五個(gè)方面鑒定方法，我認(rèn)為有關(guān)瓷器鑒定的書中已經(jīng)寫得很多了，這里不做贅述。

狹義的概念是痕跡鑒定法，是筆者在對古代瓷器鑒定過程中的心得。用觀察痕跡的方法去鑒別古陶瓷的真?zhèn)斡袃牲c(diǎn)優(yōu)勢：一是便于入門初學(xué)、不掌握基礎(chǔ)鑒定方法者應(yīng)用；二是對具有鑒定古代瓷器能力者，有更上一層樓的感覺。

古陶瓷來源不外乎三種：

（1）傳世瓷器，就是那些代代傳下來的沒有入過土的或者是早年間出土經(jīng)過幾代傳下來的。

（2）出土瓷器，無論是窖藏、窯址、墓葬還是遺址，反正是在土底下挖出來的。

（3）海撈瓷器，也就是出水的，像前幾年安徽至河南段大運(yùn)河河道改造、興修水利或者是疏通河道出土或海里打撈出水的瓷器。

對于這三種來源的古陶瓷的鑒定，是可以量化的，因?yàn)闊o論哪種都必然帶有相關(guān)痕跡。關(guān)鍵是我們?nèi)绾稳フ莆者@些痕跡的特點(diǎn)，當(dāng)掌握了這些痕跡的主要特征以后，再對古代瓷器的胎、釉、款識(shí)、工藝、繪畫風(fēng)格、用料和窯口特點(diǎn)有研究，一個(gè)事半功倍的途徑即鑒定的捷徑就為人們所掌握。

二、傳世瓷器的痕跡研究

不同傳世文物遭歷的磨難不一樣，它所走過的歷程不一樣，遺留下來的痕跡也不一樣，筆者通稱其為傳世過程中的使用痕跡。

以盤、碗的使用痕跡為例，因?yàn)楸P和碗總是要疊壓在一起放置的，所以就必然會(huì)產(chǎn)生瓷器與瓷器摩擦的痕跡。瓶和罐的使用痕跡和盤碗相比，磨損痕跡是不一樣的，主要表現(xiàn)在底足、口沿或體部最易磨損的地方。通過對使用痕跡的辨識(shí)，我們能夠找出它的規(guī)律用來區(qū)別后期仿品人為做出來的“使用痕跡”，這樣就將痕跡鑒定方法量化了。比如說，盤或碗，無論它的底足多么光滑，由于疊壓在一起，隨著時(shí)間的推移，它的磨損程度自然而然會(huì)加重。大家都觀察到，古代瓷器的釉每個(gè)時(shí)期每個(gè)年代都有不同的特點(diǎn)，其中一個(gè)方面就是釉面和底足不完全在一個(gè)水平面上，有凹凸不平的現(xiàn)象。因?yàn)樗羌兪止ぎa(chǎn)品，在燒造過程中它會(huì)產(chǎn)生水分的燒失，胎子的燒結(jié)，都會(huì)存在一個(gè)收縮比。而由于凹凸不平，瓷器的磨損程度也會(huì)隨之不同，凸出來的部分磨損會(huì)多一些，凹進(jìn)去的部分磨損會(huì)少一點(diǎn)甚至沒有，也就是說磨損程度是自然形成的。

而仿造的磨損是如何形成的呢？民國以來，大約是在上個(gè)世紀(jì)七八十年代以前，一件瓷器的打磨方式是用一塊麂皮慢慢地去擦，主要為了擦掉瓷器上最刺眼的“火光”，只要瓷器上的光柔和了，就會(huì)產(chǎn)生一種年代感。鑒別這種人工打磨，只要通過肉眼或放大鏡在光線合適的情況下就能夠發(fā)現(xiàn)有均勻的、相同規(guī)律的摩擦痕跡，這種摩擦痕跡是與自然磨損痕跡不同的?，F(xiàn)在去光的方法就很多了，有時(shí)候一件瓷器，尤其是瓶和罐，先用手摸，感覺非常澀不是很光滑，有的局部地方更澀，是由于瓷器經(jīng)過藥物處理，酸性藥物侵蝕到釉面里面去，破壞了瓷器釉面的玻璃相，隨著時(shí)間的推移會(huì)使釉面產(chǎn)生出一種發(fā)澀的感覺，也就是其玻璃化的瓷面受到了損害。而傳世瓷器，即使在使用過程中失去了原有的光澤，用手撫摸的時(shí)候也不會(huì)出現(xiàn)澀的感覺，而是非常光滑的。再如制造盤和碗疊加的“磨損”，就用電動(dòng)工具加上一個(gè)布輪，這時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這樣制作出來的“磨損”不是光磨掉了瓷器的光，而是把釉的表面都磨下去一層。但是在合適的光源下甚至用放大鏡看，你很難找出它摩擦的一種規(guī)律，好像這件東西使用了很長時(shí)間一樣，已經(jīng)磨損到一定程度了，在鑒別使用痕跡的時(shí)候，也需要防止這種現(xiàn)象的出現(xiàn)。再有一種情況，無論是缸、罐還是瓶，由于它的重量非常重，隨著時(shí)間長短不同，所處環(huán)境不同，底足勢必要有一定的磨損，無論磨損的輕重，總之要磨損。正常的磨損翻過來一看，底足中間最高出的部分，磨損程度最多，凹下去的地方它不磨損或者是磨損線很窄。而有的磨損又是什么樣呢？一個(gè)泥鰍背形式的底足，底足的平面、外墻和里墻都有磨損，而且磨損的程度幾乎一致，那么這種磨損和正常的磨損明顯不一樣。其實(shí)鑒別方法也很簡單，就是按照正常使用的規(guī)律去分析這些問題?，F(xiàn)在外面做假也好，做舊也好，有一個(gè)問題就是該磨損的地方不磨損，不該磨損的地方都磨損掉了；或者是該磨損的地方磨損了，不該磨損的地方也磨損了。再用罐子舉例，罐子的肩部和腹部是凸出來的，是一個(gè)半球狀的，在腹部下面勢必要往回收一點(diǎn)，那么收的部分的磨損程度肯定要比凸出部分的磨損程度要小得多。如果一個(gè)罐的肩部有磨損，腹部有磨損，下收磨損得更嚴(yán)重，就是說磨損的比例不正常，其真?zhèn)尉椭档脩岩伞６蓧?，大家都知道流和柄是最容易磨損的，蓋是最容易丟失的，其次才是口部最容易磕壞。當(dāng)我們看到一把壺，壺蓋沒有什么磨損，甚至連使用痕跡都沒有，壺嘴丟了一半，壺底和柄里面都有一道一道的劃痕，就像磨損過了。我認(rèn)為，這件東西我們先不管它好壞，從基本的一個(gè)磨損程度就足以支持我們對這件東西產(chǎn)生懷疑，通過我們的懷疑再結(jié)合它的胎、釉、器型、燒造窯口、燒造工藝和紋飾等去辨別，都會(huì)有一定的心得。

磨損痕跡對瓷器的辨別是非常重要的，包括在磨損過程中出現(xiàn)的“傷”。比如說，使用過程當(dāng)中，盤子的口缺了或者罐子有個(gè)磕口，腹部有一個(gè)雞爪紋，隨著磕的痕跡的加重，有的釉面崩開了、剝釉了，上面的粉彩有劃痕，或者劃得不清楚了。特別是清康熙時(shí)期，一些灑藍(lán)釉瓷器上的金彩幾乎都見不到了，只能夠看到金彩留下的痕跡，這都是屬于傳世文物中使用痕跡的范疇。當(dāng)然，我們看使用痕跡時(shí)也要全面地看，比如說一件罐子，它的底足磨損程度一般或者是沒有磨損，它的腹部出現(xiàn)了一個(gè)或者兩個(gè)雞爪紋，口部出現(xiàn)了一個(gè)崩口，或者是爆釉爆得很嚴(yán)重。在辨別這種使用痕跡時(shí)，要思考和分析這件瓷器在什么情況下有可能產(chǎn)生出這樣的雞爪紋？在什么情況下有可能會(huì)產(chǎn)生這樣的磕痕？在什么情況下出現(xiàn)剝釉現(xiàn)象等。如果光看到有傷有缺有磨損的痕跡，而忽視了分析，在辨別使用痕跡方面是不全面的。比如說一個(gè)罐子，它的磕痕受力點(diǎn)是什么，缺損以后它的斷面層的痕跡是人為做上去的，還是隨著時(shí)間的流逝附著上去的；包括剝釉，是人為的剝釉還是它在使用過程中由于燒造工藝的特點(diǎn)而產(chǎn)生出來的一種剝釉。這些方面我們都需要去認(rèn)真地觀察、體會(huì)和揣摩，判別它的原因，判別它的真和假。

筆者最近在宣武區(qū)博物館鑒定的過程中，發(fā)現(xiàn)民國的瓷器特別豐富，解放前后時(shí)期的瓷器也有相當(dāng)一部分。有些東西擱在市面上流通，我們就會(huì)把它列為現(xiàn)代仿品，也有一部分就列為民國，忽視了對這段空白期的研究。每段時(shí)期的瓷器都有每段時(shí)期的特點(diǎn)，如果僅按一個(gè)朝代的結(jié)束而終結(jié)一個(gè)鑒定方法是不可取的，它會(huì)有一個(gè)延續(xù)。那么在這批瓷器里面有相當(dāng)一部分能夠看出它的使用痕跡，也有一部分是近幾十年來沒有人動(dòng)過的，上面全是塵土，底足磨損程度不是很強(qiáng)。因?yàn)槊駠善饕惹宕善髂p程度輕得多。因此，一件瓷器無論它在什么情況下，一定要對磨損程度有一種合理的解釋。

三、出土瓷器的痕跡研究

出土文物最大的特點(diǎn)也是最容易量化的就是在土下埋藏的痕跡，也就是土蝕、水蝕的痕跡?，F(xiàn)在市場上見到的大量瓷器、陶器都以出土自居，甚至有的瓷器、陶器包括銅器、石刻在內(nèi)，幾乎讓土覆蓋得連本來面目都分不出來了。可是，一件出土文物無論瓷器、玉器、銅器包括石刻，滿面被泥裹著的現(xiàn)象少之又少，尤其是在北方地區(qū)，氣候非常干燥，在土里面雖有土蝕、水蝕的現(xiàn)象，但是它不可能像個(gè)泥蛋一樣包著，這是不現(xiàn)實(shí)的。湖南、湖北地下水位高，它水蝕的感覺是不一樣的。南方瓷器和北方瓷器的出土痕跡區(qū)別在于，南方出土瓷器水漬非常嚴(yán)重，北方出土瓷器土痕要多于水漬，而且堿性土質(zhì)對釉面的腐蝕程度較大，有時(shí)候釉面甚至被土蝕得沒有光澤了。土蝕的痕跡最根本的一點(diǎn)就是，出土文物的土一定要結(jié)實(shí)，要有貼骨的感覺，就是說泥土和瓷胎、瓷釉貼合得非常緊密。因?yàn)槿魏我患|西埋在地下只要經(jīng)過幾十年以上，沒有干擾處于一種全封閉的狀態(tài)，隨著地下水位的升降、時(shí)間的沉積，土壤一定是結(jié)實(shí)的。如果我們看到瓷器上裹著的土肉眼看上去呈顆粒狀，那么這件瓷器是贗品的可能性就比較大。

有藏友說，文物上保留的土都被買回家的時(shí)候清理干凈了，已經(jīng)完全看不到出土痕跡了。鑒定出土痕跡不是僅僅去尋找土，是要找到土蝕、水蝕的痕跡，而不是說土刷干凈就沒有出土痕跡了，我們不是以土來辨別東西的真?zhèn)危歉鶕?jù)埋在地下土蝕出現(xiàn)的現(xiàn)象來辨別真?zhèn)?。一件東西釉面的光潔度遭到破壞是土蝕痕跡的主要特點(diǎn)，我們在鑒別瓷器的時(shí)候，往往會(huì)碰到這樣一種現(xiàn)象，器物上面不全都是土，只是其中一部分有土或者有土蝕的痕跡，而它侵蝕的部位非常值得懷疑。比如說，一個(gè)罐子的肩部有土蝕的痕跡，而整個(gè)下部都沒有任何土蝕的痕跡，這種現(xiàn)象筆者認(rèn)為解釋不通。因?yàn)橹袊幸粋€(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗，死者為大，凡是為死者陪葬的東西一定會(huì)擺放好，不可能把罐子口朝下斜放，當(dāng)然有的大墓葬里面的東西是七扭八歪的，這是由于地下水位上漲時(shí)東西都漂浮起來，水位下降時(shí)東西自然就倒了，也不是擺放的時(shí)候亂擺的。有的東西土蝕的位置不對，痕跡不符合基本的瓷器在地下埋藏的原理，也是我們提出質(zhì)疑的一個(gè)理由。其實(shí)，這些鑒定方法就是一個(gè)生活規(guī)律的總結(jié)，只不過有時(shí)候有所忽視，如果我們把這些方面重視起來，對鑒定就會(huì)有一定的幫助。還有一點(diǎn)就是土壤里面埋藏過的東西都會(huì)有土香味，注意這里是土香味不是土味。但是土香味如何量化呢，一件東西的埋藏由于幾百年沒有經(jīng)過人為干擾，隨著地下水位的升降，土壤得到了局部的凈化，這種土我們稱之為凈土，聞上去有一股撲鼻的土香味；而現(xiàn)在作假的土味，由于離不開土，離不開能夠附著到瓷器上造成土蝕現(xiàn)象的化學(xué)物質(zhì)，聞上去的感覺就會(huì)很臟，這兩種感覺是完全不一樣的。

四、海撈瓷器的痕跡研究

大約兩三年前嘉德有一場拍賣會(huì)是海撈瓷器專場預(yù)展，筆者看完以后感覺這場海撈瓷器最大的特點(diǎn)就是有很多海藻或貝殼類附著的痕跡。同時(shí)也聽到有些藏友說，海撈文物好鑒別呀，只要看到海藻或貝殼類附著的痕跡就行了。其實(shí)不然，國內(nèi)外有許多打撈上來的文物幾乎沒有任何海藻或貝殼類附著的痕跡。究其原因，這些瓷器都裝在商業(yè)運(yùn)輸沉船中。船沉的時(shí)候包裝多數(shù)是完好的，海藻或貝殼類難以附著上去，因此，不可能只要是海撈文物都有海藻或貝殼類附著的痕跡。雖然有的海撈文物有海藻或貝殼類附著的痕跡，有的海撈文物沒有，但是它畢竟都經(jīng)過海水長時(shí)間的浸泡。眾所周知，海水里含鹽，因此被海水浸泡過的瓷器釉面一定會(huì)被侵蝕。目前基本上海撈瓷器打撈上來后都要做脫鹽處理，把上面的鹽分去掉，這就造成經(jīng)過脫鹽處理過的瓷器像被84消毒液泡過一樣，表層釉面幾乎失光，整個(gè)胎釉都非常潔白。因?yàn)榇蟛糠趾莆奈锒紝儆诔隹谏唐?，所以幾乎沒有其他的使用痕跡，也沒有任何一點(diǎn)出土痕跡，只有海水浸泡和脫鹽的痕跡。國內(nèi)沿海一帶的人都知道有用網(wǎng)箱養(yǎng)殖海產(chǎn)品這樣一種做法，近聞，已經(jīng)出現(xiàn)了網(wǎng)箱“養(yǎng)殖”海撈瓷器。關(guān)于海撈瓷器的痕跡研究筆者只能點(diǎn)到為止，由于身在內(nèi)地的局限和缺少更準(zhǔn)確實(shí)物研究，只能作浮淺的表述。

近年來，筆者對景德鎮(zhèn)現(xiàn)在燒造瓷器的原材料，包括胎子的原材料、釉的原材料、彩的原材料，包括它在不同時(shí)期不同溫度燒成之后的成品都做了采集和調(diào)查，在這個(gè)過程中，體會(huì)到了很多的問題。在這里，筆者希望各位同好和藏友在今后的研究或收藏瓷器的過程中去關(guān)注一件瓷器的成型工藝，那么我們就會(huì)找到一個(gè)時(shí)期、一個(gè)時(shí)代的工藝特點(diǎn)，它的工藝痕跡也是我們辨別瓷器的一個(gè)主要特征。這些問題都有一個(gè)捷徑：因?yàn)榇善鲙缀醵茧x不開白釉，如果你能把各個(gè)時(shí)期白釉的色調(diào)有個(gè)比較心得，那么對鑒定來講事半功倍。現(xiàn)代的仿品白釉都是煞白煞白的，沒有那種白中透青、白中閃灰的感覺，這也跟制作原料有關(guān)，對于這些制作工藝痕跡的關(guān)注也是我們鑒定瓷器中需要研究的一種痕跡方法。（責(zé)編：雨嵐）