[摘要] 本文對生態(tài)旅游、農業(yè)旅游、農業(yè)觀光旅游、農家樂等幾個與鄉(xiāng)村旅游容易產生歧義的概念進行了辨析，并在此基礎上，分析了鄉(xiāng)村旅游與農業(yè)旅游、生態(tài)旅游的關系。

[關鍵詞] 鄉(xiāng)村旅游 生態(tài)旅游 農業(yè)旅游 農業(yè)觀光旅游 農家樂

鄉(xiāng)村旅游，英文為Rural Tourism，法語為Agritourismea，也有些國家將其稱為Agritourisme(農業(yè)旅游)和Green tourism(綠色旅游)。

由于鄉(xiāng)村旅游概念的復雜性和復合性，人們曾提出一些與鄉(xiāng)村旅游相關的概念，比如: 生態(tài)旅游、農業(yè)旅游、農業(yè)觀光旅游、農家樂等。在此，筆者認為有必要對這些與鄉(xiāng)村旅游容易產生歧義的概念進行辨析。

一、生態(tài)旅游的涵義

生態(tài)旅游，英文為Ecotourism，有的學者將生態(tài)旅游概括為“回歸自然之旅”、“綠色之旅”、“健康之旅”等。至于其表征形式更為繁多，以下列舉較具代表性的幾種：

1.生態(tài)旅游一詞最早是由墨西哥人H.Ceballos-Lascurain于1983年提出來的。他將其定義為:生態(tài)旅游作為常規(guī)旅游的一種特殊形式，游客在欣賞和游覽古今文化遺產的同時，置身于相對古樸、原始的自然區(qū)域，盡情考究和享樂旖旎的風光和野生動植物。

2.生態(tài)旅游學會(ECOTOURISM SOCIETY)1992年所做的定義頗具代表性，它將生態(tài)旅游限定為“為了解當?shù)丨h(huán)境的文化與自然歷史知識，有目的到自然區(qū)域所做的旅游。這種旅游活動的開展在盡量不改變生態(tài)系統(tǒng)完整的同時，創(chuàng)造經濟發(fā)展機會，讓自然資源的保護在財政上使當?shù)鼐用袷芤妗薄?/p>

3.Erlet Cater (1994)所下的定義為:生態(tài)旅游是旨在保護旅游區(qū)生態(tài)環(huán)境的旅游形式，是由游客的旅游活動和旅游區(qū)政府、民眾的旅游組織工作有機結合而成的一個統(tǒng)一體。

4.日本自然保護協(xié)會(NACS )定義為:提供愛護環(huán)境設施和環(huán)境教育，使旅游參加者得以理解鑒賞地域，從而為地域自然及文化保護及地域經濟做出貢獻。

5.中南林學院的吳楚材教授定義為:城市人為了解除城市惡劣環(huán)境的困擾，為了健康長壽，追求人類理想的生存環(huán)境，在郊外良好的生態(tài)環(huán)境中去保健療養(yǎng)、度假休憩、娛樂，達到認識自然、了解自然、享受自然、保護自然的目的。這種旅游叫做生態(tài)旅游。

二、農業(yè)旅游的涵義

“農業(yè)旅游”，在我國正式提出來是在2001年。為了認真貫徹落實國發(fā)[2001］9號文件和有關領導在2001年全國旅游發(fā)展工作會議上的講話精神，國家旅游局把推進工業(yè)旅游、農業(yè)旅游列為2001年旅游的工作要點。按照國家旅游局的解釋，農業(yè)旅游是指以農業(yè)生產過程、農村風貌、農民勞動生活場景為主要吸引物的旅游活動。

嚴艷（2000）所下的定義為：農業(yè)旅游是指充分利用農業(yè)資源，以旅游內涵為主題而開發(fā)出的主要包括農村獨特的田園風光、農事勞作及農村特有的風土人情等內容，將農業(yè)建設、科學管理、農藝展示、農產品加工及旅游者的廣泛參與融為一體的新型旅游形式。

三、農業(yè)觀光旅游的涵義

關于農業(yè)觀光旅游的涵義，可以參考王德剛的《農業(yè)旅游與旅游農業(yè)》以及舒伯陽的《中國觀光農業(yè)旅游的現(xiàn)狀分析與前景展望》，在這兩篇文章中，他們都給出了農業(yè)觀光旅游的定義。這兩位專家所指農業(yè)旅游的內涵并不包括到散布于廣大農村地區(qū)的名山大川、人文古跡的游覽活動，而僅指以大農業(yè)資源為依托而萌發(fā)出來的一種特殊旅游活動(項目)，內容主要包括三個方面：

一是農村獨特的田園風光和人文景觀，如金色麥浪、累累碩果、漁歌唱晚、牧場風情等；

二是農事勞作，包括與農、林、牧、副、漁各產業(yè)相結合的一些參與性較強的農事活動；

三是農村特有的一些民俗和風土人情。

另外，也有人把農業(yè)觀光旅游定義為：以農業(yè)產業(yè)為依托，以農業(yè)效益為主，旅游效益為輔，并相對穩(wěn)定，生產與觀光功能兼容，提供見識農業(yè)生產的機會和欣賞田園風光的開放性農業(yè)。

四、農家樂的涵義

各地旅游主管部門對農家樂的定義不盡統(tǒng)一，但基本意思相近，成都市旅游局對農家樂的定義是：利用庭院、堰塘、果園、花圃、農場等自然資源和鄉(xiāng)村文化資源優(yōu)勢，吸引旅游者，為旅游者提供觀光、娛樂、運動、住宿、餐飲、購物等服務的經營實體。

王秀紅（2005）所下的定義為：農家樂是指以鄉(xiāng)村為背景，以休閑娛樂、農事文化、民俗風情、生態(tài)田園風光或特色民居、聚群為主要賣點的旅游形式。

五、鄉(xiāng)村旅游與農業(yè)旅游、生態(tài)旅游的關系

由于鄉(xiāng)村歷來就是從事農業(yè)生產的地方，所以鄉(xiāng)村旅游的活動也就與農事難以分割，正是因為如此，農業(yè)旅游也就成了鄉(xiāng)村旅游的必不可少的供給。實際上就旅游的形式、內容、分布地域來看，鄉(xiāng)村旅游所包含和涉及的內容要比農業(yè)旅游要廣闊得多、寬泛得多，鄉(xiāng)村旅游的活動也比農業(yè)旅游的活動更成熟，內容更接近自然，分布地域更廣泛，因此，農業(yè)旅游只是鄉(xiāng)村旅游的一個類型。

鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游的關系，筆者認為生態(tài)旅游是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個更良好、更高級的層次。相對于時下在全國遍地開花的“農家樂”(以吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂、購農家物為主要特色，是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初級階段)，生態(tài)旅游更強調對鄉(xiāng)村資源的保護，它既包涵生態(tài)體驗類的鄉(xiāng)村旅游，也包涵不含生態(tài)旅游產品但對生態(tài)環(huán)境具有積極影響的鄉(xiāng)村旅游。

鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游與農業(yè)旅游的關系可用下圖所示：

A、生態(tài)旅游 B、鄉(xiāng)村旅游C.農業(yè)旅游

參考文獻：

[1]舒伯陽:中國觀光農業(yè)旅游的現(xiàn)狀分析與前景展望[J].旅游學刊，1997年，第5期

[2]http://rw.njau.edu.cn ，中國鄉(xiāng)村旅游網

[3]嚴艷:陜西安康地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)初探[J].青年地理學家，1998，No.4

[4]王嘉學明慶忠楊世瑜:云南鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展地域模式初步研究[J].生態(tài)經濟，2005(1)：95-97

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