[摘要] 近年來，隨著中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的不斷加快，農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流的重要性也日益得到各方的關(guān)注和重視。物流聯(lián)盟的合作化、網(wǎng)絡(luò)化、虛擬化、敏捷化的優(yōu)勢已經(jīng)在制造業(yè)和商業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用，但是在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域中應(yīng)用的相關(guān)研究寥寥無幾。本文試從理論和實踐兩個層面詳細(xì)分析其在生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系中應(yīng)用的可行性，為我國深化物流聯(lián)盟在此領(lǐng)域的研究提供了一條思路。

[關(guān)鍵詞] 生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系 物流聯(lián)盟 應(yīng)用研究

2007年胡錦濤同志在十七大報告中，明確地提出了“堅持把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作為首要任務(wù)，加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，健全農(nóng)村市場和農(nóng)業(yè)服務(wù)體系”，構(gòu)建與新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)業(yè)服務(wù)體系發(fā)展相適應(yīng)的農(nóng)村流通體系的戰(zhàn)略布局。因此，培育農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中的微觀經(jīng)濟(jì)組織顯得尤為重要和迫切了，本文嘗試從這一角度闡述在建設(shè)新農(nóng)村背景下，物流聯(lián)盟在我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系中應(yīng)用的可行性和重要意義。

一、物流聯(lián)盟—市場化的組織和組織化的市場

1.物流聯(lián)盟形成機(jī)理分析

物流聯(lián)盟是兩個或幾個各自從事商業(yè)活動方面具有較強(qiáng)核心能力的企業(yè)，以滿足消費者需求為目標(biāo)，把產(chǎn)品的加工包裝，儲藏配送裝卸信息等環(huán)節(jié)進(jìn)行一體化綜合，共同組織產(chǎn)品的流通，共用對方企業(yè)的物流資源和信息，使產(chǎn)品安全便捷高效地從生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)入消費環(huán)節(jié)，形成完整的供應(yīng)鏈，為用戶提供多功能一體化的綜合性服務(wù)的，建立在互相信任基礎(chǔ)上，通過契約形式形成優(yōu)勢互長、要素雙向或多向流動的中間組織。換言之，物流聯(lián)盟是一個供應(yīng)鏈的集成商，它對各個企業(yè)內(nèi)部和具有互補性的聯(lián)盟內(nèi)的企業(yè)所擁有的不同資源、能力和技術(shù)能進(jìn)行整合重組和管理，并提供一整套供應(yīng)鏈解決方案。

2.物流聯(lián)盟的規(guī)制結(jié)構(gòu)及契約特征

物流聯(lián)盟契約是建立在互相信任的基礎(chǔ)上，是關(guān)系性締約活動，這種契約具有長期性特征；同時，物流聯(lián)盟企業(yè)運作依據(jù)物流項目而定，合作對象也因項目而定，物流聯(lián)盟企業(yè)運作的契約關(guān)系戶又具短期性特征。換言之，物流聯(lián)盟企業(yè)運作的契約兼具長期性和短期性（居于企業(yè)與市場之間）的特點。

縱觀以上分析：為增加其運營效率，增強(qiáng)核心競爭力，減少物流成本，聯(lián)盟作為一項有效的制度安排而產(chǎn)生。而且，物流聯(lián)盟是能有效利用組織和市場雙重優(yōu)勢的一種組織創(chuàng)新。

二、我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系分析

與工業(yè)產(chǎn)品和一般農(nóng)產(chǎn)品相比，農(nóng)產(chǎn)品具有獨特的自然屬性和供求特性，從而使生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流表現(xiàn)出明顯不同于工業(yè)品和一般農(nóng)產(chǎn)品的特性。這種不同決定了生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的理論研究與實踐運用都應(yīng)有自己的特點。

1.生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流特性分析

農(nóng)產(chǎn)品物流即為以脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品為中心而發(fā)生的一系列物質(zhì)活動過程和相關(guān)的技術(shù)信息和組織、物流管理等活動。生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流水平的提高及物流方式的選擇受到以下三個因素的影響：①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性及由此產(chǎn)生的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給主體的特殊性；②生鮮農(nóng)產(chǎn)品在滿足消費的過程中所表現(xiàn)出來的供給與需求特性；③生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身的物理特性。

2.當(dāng)前我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系現(xiàn)狀

(1)農(nóng)產(chǎn)品流通三級市場尚未形成現(xiàn)代物流體系。近年來國家加大了農(nóng)產(chǎn)品流通三級市場建設(shè)，即農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場、銷售地批發(fā)市場和零售農(nóng)貿(mào)市場。在國家鼓勵和市場調(diào)節(jié)下，大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品常溫物流或自然物流正在逐步形成，但區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品綜合物流配送體系尚未成型，網(wǎng)絡(luò)分布不夠均衡，農(nóng)產(chǎn)品大宗物流與連鎖超市生鮮區(qū)之間不能有效銜接，農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流還沒有出現(xiàn)。

(2)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場在競爭中仍主導(dǎo)著生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通。從我國農(nóng)產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)看，大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建立，局部實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品不同地域及不同季節(jié)的調(diào)劑和互補，但還停留在初始原材料性農(nóng)產(chǎn)品的集散和銷售上。由于常溫狀態(tài)下的初級農(nóng)產(chǎn)品保鮮困難，損耗量大，給季節(jié)性和區(qū)域性調(diào)配帶來無效物流和諸多不便。

(3)連鎖超市在生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通中的主渠道作用日益突出。雖然批發(fā)市場仍占據(jù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通路徑的控制權(quán)，但是這樣的情況正在迅速地變化著。隨著超市規(guī)模的不斷擴(kuò)大，追求利潤的觸角會逐漸伸展到利潤量大的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，而實力的增強(qiáng)則為其投資生鮮冷藏儲運奠定了基礎(chǔ)。

三、物流聯(lián)盟在生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的應(yīng)用

我國目前的農(nóng)產(chǎn)品物流組織都存在著不同程度的問題，無法承擔(dān)起農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重?fù)?dān)。物流聯(lián)盟在生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的運用，對解決以上問題提供了一個很有借鑒意義的方法。本文嘗試從理論和實踐兩個層面詳細(xì)分析物流聯(lián)盟在生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域應(yīng)用的可行性，為國內(nèi)這方面的深入研究提供一條思路(如圖所示)。

圖 物流聯(lián)盟應(yīng)用于生鮮農(nóng)產(chǎn)品中的運作框架

1.物流聯(lián)盟應(yīng)用的理論可行性

供應(yīng)鏈的組織結(jié)構(gòu)的合理性有四個評價指標(biāo):①柔性(Flexibility)。供應(yīng)鏈組織形式的構(gòu)建必須以能快速響應(yīng)市場要求為第一標(biāo)準(zhǔn)。②集成(Integrity)。供應(yīng)鏈通過鏈中的企業(yè)加以集成的形式，使得鏈中企業(yè)的資源能夠共享，獲得優(yōu)勢互補的整體效應(yīng)。③協(xié)調(diào)(Coordination)。供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)必須建立在各方利益均衡機(jī)制的基礎(chǔ)上;④穩(wěn)定(Steady)。供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N相對穩(wěn)定的組織結(jié)構(gòu)形式，這樣才可以使得供需雙方獲得長久而穩(wěn)定的收益。

根據(jù)這一指標(biāo)體系判斷，我們可以得出：物流聯(lián)盟在理論上是具有可行性的，它在流通領(lǐng)域的優(yōu)越性充分體現(xiàn)在這一評價指標(biāo)中了。

2.物流聯(lián)盟應(yīng)用的現(xiàn)實可行性

物流聯(lián)盟作為一種新型的有效的制度安排，其產(chǎn)生、成長和發(fā)展對市場環(huán)境必然有其特殊的要求，而當(dāng)前中國物流發(fā)展的大趨勢恰恰順應(yīng)了這一要求，為它在生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的應(yīng)用提供了現(xiàn)實可行性的依據(jù)。

(1)制造業(yè)和商業(yè)中現(xiàn)代物流實踐所產(chǎn)生的巨大效益起到了示范作用。在技術(shù)和經(jīng)營的層面，物流供應(yīng)鏈一體化、電子商務(wù)在企業(yè)管理中的應(yīng)用得到重視，同時整個物流業(yè)界管理理念和經(jīng)營方式的變化，同樣將使農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)生著變化。除此之外，物流聯(lián)盟運用于制造業(yè)和商業(yè)的成功案例為其日后其引入農(nóng)業(yè)提供了寶貴的實踐經(jīng)驗。

(2)農(nóng)業(yè)本身的發(fā)展達(dá)到了一定的專業(yè)化和商品化程度。農(nóng)業(yè)內(nèi)部的社會分工和生產(chǎn)專業(yè)化不斷發(fā)展深化，與此相聯(lián)系的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、運輸業(yè)、商業(yè)，以及農(nóng)業(yè)服務(wù)型產(chǎn)業(yè)都逐步發(fā)展起來。農(nóng)業(yè)在商品化和專業(yè)化方面的快速發(fā)展，為物流聯(lián)盟在實踐中的應(yīng)用奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

(3)大型超市和連鎖銷售集團(tuán)等新型零售業(yè)態(tài)介入生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營。物流聯(lián)盟中的企業(yè)具有多種屬性，不僅包括農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，也包括位于農(nóng)產(chǎn)品零售終端的零售企業(yè)(超級市場、連鎖零售企業(yè)及各種形式的餐飲企業(yè)等)。這些新型零售業(yè)態(tài)的介入使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流得以在組織上以現(xiàn)代化的方式進(jìn)行整合。大型超市和連鎖銷售集團(tuán)在農(nóng)產(chǎn)品銷售終端的異軍突起為物流聯(lián)盟在實踐中的應(yīng)用，提供了可操作的物流主體。

(4)中國城市居民的食物消費結(jié)構(gòu)、消費方式的變化。中國城市居民的食物消費結(jié)構(gòu)、消費方式的變革主要體現(xiàn)在以下兩方面：第一，我國城鄉(xiāng)居民飲食結(jié)構(gòu)變化的新趨勢，魚、禽、肉、奶、水果蔬果等則持續(xù)上升。第二，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求主要在三個緯度上提高：質(zhì)量、方便程度和價格，近年來又對新鮮度要求越來越高。這些新要求為物流聯(lián)盟的應(yīng)用提供了動力和激勵。

(5)計算機(jī)技術(shù)和因特網(wǎng)的使用，使信息的傳遞更加迅速和徹底。對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品而言，信息化、網(wǎng)絡(luò)化、自動化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代物流能使信息的傳遞更加的迅速，這將大大降低生鮮運營的成本和風(fēng)險。企業(yè)流程及信息反饋機(jī)制技術(shù)的廣泛使用為物流聯(lián)盟在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的引用提供了技術(shù)保障和支持。

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