摘要：國內(nèi)傳統(tǒng)零售業(yè)庫存管理方式存在一定的局限性和缺陷，制約了國內(nèi)零售企業(yè)的發(fā)展。提出了我國零售業(yè)庫存管理的運(yùn)作模式，分析了該模式在我國零售企業(yè)中的運(yùn)作效益，并對國內(nèi)一家零售企業(yè)進(jìn)行了實證分析。研究目的是通過此模式的提出對我國零售業(yè)的發(fā)展起到推動作用。

關(guān)鍵詞：VMI；國內(nèi)零售業(yè)；庫存管理模式

中圖分類號：F273 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：Ａ文章編號：1673－291Ｘ（2008）10－0186－04

加入WTO以后，國外零售企業(yè)紛紛涌進(jìn)中國市場，我國零售業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。零售業(yè)的競爭已由傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)競爭逐步演化為供應(yīng)鏈的競爭，供應(yīng)鏈管理已經(jīng)成為繼資源合理利用和勞動效率提高之后的第三利潤源泉。而作為供應(yīng)鏈管理的一個重要方面，庫存管理已經(jīng)成為“第三利潤的核心”。

庫存是物流過程中的一個階段，指處于存儲狀態(tài)或運(yùn)輸過程中屬于企業(yè)的存貨，包括在企業(yè)生產(chǎn)和物流環(huán)節(jié)中各節(jié)點(diǎn)持有的原材料、在產(chǎn)品、產(chǎn)成品和商品等。在傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈連接模式下，一方面因為多環(huán)節(jié)多流通體制造成了企業(yè)持有庫存所投入的費(fèi)用和成本的上升，另一方面，企業(yè)采取條塊分割、各自為政的策略，忽視了整體庫存成本的最低，致使鏈條上企業(yè)總庫存量較多，削弱了一個產(chǎn)業(yè)鏈條上的整體競爭力。因此，如何降低庫存強(qiáng)化管理來達(dá)到低成本快響應(yīng)的目的，已成為供應(yīng)鏈條上的企業(yè)共同考慮的問題。

一、VMI思想概述

（一）VMI的概念及基本模式

供應(yīng)商管理庫存(vendor managed inventory， VMI)，是體現(xiàn)集成化管理思想的一種庫存管理方式。這種庫存管理策略突破了傳統(tǒng)各自為政的庫存管理模式，將庫存向供應(yīng)鏈開放，充分適應(yīng)了市場的需求，是一種新的庫存管理思想。國外學(xué)者將它定義為：“VMI是一種在客戶和供應(yīng)商之間的合作性策略，以對雙方來說都是最低的成本優(yōu)化產(chǎn)品的可獲得性，在一個相互統(tǒng)一的目標(biāo)框架下由供應(yīng)商管理庫存，這樣的目標(biāo)框架被經(jīng)常性的監(jiān)督和修正，以產(chǎn)生一種連續(xù)性改進(jìn)的環(huán)境?！盵1]VMI的基本思想在于供應(yīng)商在用戶的授權(quán)下設(shè)立庫存，確定庫存水平和補(bǔ)給策略，擁有庫存的控制權(quán)，代客戶管理和控制庫存[2]。其基本模式如圖1所示。

（二）VMI的特點(diǎn)及在我國的應(yīng)用

VMI能針對性地解決供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存問題，降低供應(yīng)鏈的不確定性，避免需求放大效應(yīng)，減少信息傳遞延遲和失真的發(fā)生。在具體實施VMI時，供應(yīng)商連續(xù)跟蹤客戶的銷售數(shù)據(jù)和庫存狀態(tài)，并通過及時調(diào)整企業(yè)的生產(chǎn)和對客戶的供貨，從而快速響應(yīng)市場的需求。它的特點(diǎn)主要有：（1）合作性。VMI模式的成功應(yīng)用，客觀上需要供應(yīng)鏈上各個企業(yè)在相互信任的基礎(chǔ)上密切合作。（2）互利性。VMI模式主要考慮的是如何通過合作降低雙方的庫存成本，達(dá)到互利雙贏的目的。（3）互動性。VMI模式要求各節(jié)點(diǎn)企業(yè)在合作時采取積極響應(yīng)的態(tài)度，以快速的反應(yīng)努力降低因信息不通暢所引起的庫存費(fèi)用過高的問題。（4）協(xié)議性。VMI模式的實施，要求企業(yè)在觀念上達(dá)到目標(biāo)一致，并明確各自的責(zé)任和義務(wù)，以提高操作的可行性。

目前，VMI已經(jīng)在PHILIP、沃爾瑪、IBM等大型跨國公司得到了廣泛的應(yīng)用并獲得了極大的收益。最近一段時間，國內(nèi)企業(yè)也掀起了研究和應(yīng)用VMI的高潮。然而，VMI在國內(nèi)的應(yīng)用還不成熟，仍處于探索階段，并且主要應(yīng)用于供應(yīng)商和制造商、供應(yīng)商和分銷商之間，在零售業(yè)應(yīng)用的還很少，但就供應(yīng)鏈管理長期發(fā)展而言，VMI思想在零售業(yè)的應(yīng)用將是必然的趨勢。

二、傳統(tǒng)零售業(yè)庫存管理

（一）目前國內(nèi)零售業(yè)的運(yùn)作水平

根據(jù)中國零售業(yè)協(xié)會的調(diào)查，目前我國國內(nèi)零售企業(yè)的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)基本有85 % 在60 天以內(nèi)，但其中有60%是集中在20天以上[3]。周轉(zhuǎn)天數(shù)在60天以上的企業(yè)主要是由于企業(yè)的庫存結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品庫存量偏大，使庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)過長，這將影響供應(yīng)鏈上資金價值的創(chuàng)造和增值。商品缺貨是零售運(yùn)營當(dāng)中存在的一個嚴(yán)重問題，在我國的零售業(yè)中，缺貨率高達(dá)9.9%[4]，這點(diǎn)說明我國供應(yīng)鏈上物流不順暢。由此可見，在我國零售業(yè)推廣實施VMI系統(tǒng)有很大的市場空間。

（二）傳統(tǒng)零售商庫存管理（RMI）思想

1 .傳統(tǒng)庫存管理思想及存在的問題

傳統(tǒng)零售商管理庫存（Retailer Managed Inventory）模式下，供應(yīng)鏈的各級節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間往往因缺乏協(xié)調(diào)與合作無法實現(xiàn)信息的共享，各企業(yè)都獨(dú)立地采用訂貨點(diǎn)技術(shù)進(jìn)行庫存決策，僅從存儲和采購總成本最小化考慮，就不可避免地會產(chǎn)生需求信息扭曲的現(xiàn)象，并因此導(dǎo)致供應(yīng)鏈整體運(yùn)作效率的低下?，F(xiàn)假定一個四階段供應(yīng)鏈，即由零售商、批發(fā)商、分銷商和生產(chǎn)商組成(如圖2所示)。

從圖2可以看出，在我國傳統(tǒng)供應(yīng)鏈下，零售商庫存商品最終來自于生產(chǎn)商，卻經(jīng)過多環(huán)節(jié)流通才到達(dá)零售商倉庫中。這種流通體制和庫存管理策略存在以下問題：

（1）供應(yīng)鏈鏈條上各方是按照訂單而不是顧客需求進(jìn)行預(yù)測，隨著訂單沿供應(yīng)鏈上溯至制造商，會導(dǎo)致需求放大現(xiàn)象——牛鞭效應(yīng)。

（2）零售商保持過量庫存，增加了庫存管理和存儲成本，同時占用了大量的貨幣資金，使企業(yè)損失了機(jī)會成本。

（3）各自為政、條塊分割的庫存管理策略，使供應(yīng)鏈上各企業(yè)尤其是供應(yīng)商和零售商之間信息不對稱，缺乏協(xié)同雙贏的理念，一旦市場遇到波動，將削弱整個供應(yīng)鏈條的競爭能力。

（4）供應(yīng)商和零售商之間只是短期的買賣關(guān)系，由于彼此之間信息不對稱和利益趨使等原因，容易使雙方采取損害對方利益的行為，形成不良競爭甚至對抗的局面。

（5）由于庫存管理部門之間缺乏信息共享和必要的溝通，產(chǎn)品質(zhì)量只能事后把關(guān)，不能進(jìn)行實時的控制，容易導(dǎo)致企業(yè)采購商品質(zhì)量不過關(guān)、成本上升等問題。

2.傳統(tǒng)零售業(yè)庫存管理改進(jìn)策略分析

隨著對供應(yīng)鏈管理研究的日益成熟和管理實踐的發(fā)展，國內(nèi)大型零售企業(yè)逐漸認(rèn)識到上述流通體制和庫存管理的弊病，開始采取盡量縮短供應(yīng)鏈條和產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的策略，實現(xiàn)產(chǎn)銷直接聯(lián)盟，進(jìn)行有效的控制“牛鞭效應(yīng)”，增強(qiáng)抵御經(jīng)營風(fēng)險的能力，其實施過程如圖3所示。

零售商實施直接交易運(yùn)作模式較之傳統(tǒng)供應(yīng)鏈連接下庫存管理策略有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）可以減少流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用，節(jié)約中間環(huán)節(jié)的交易成本；（2）零售商直接向生產(chǎn)供應(yīng)商采購所需的商品，可以較大可能以稍微高于產(chǎn)品的生產(chǎn)成本價格來采購商品，使零售商賺取更大的利潤；（3）零售商和生產(chǎn)商形成產(chǎn)銷聯(lián)盟，通過一些協(xié)議的制定來約束雙方的行為，使兩者形成利益共同體，可以有效降低由于市場波動而引起的生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險。

在這種直接交易形式下，零售商庫存管理策略得到了優(yōu)化，使零售業(yè)的效益得到明顯提高，但這一改進(jìn)僅是在原有的理念下進(jìn)行的策略調(diào)整，并未能打破傳統(tǒng)供應(yīng)鏈條下各自為政、條塊分割的庫存控制模式的瓶頸。

三、零售業(yè)VMI實現(xiàn)模式研究

（一）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的RVMI模式

1.對RMI直接交易模式的分析

從如圖3所示的模式圖中可知，對整個供應(yīng)鏈來說，整體庫存并沒有達(dá)到盡量少，造成了資源的浪費(fèi)。從整個社會大生產(chǎn)和商品流通過程來看，零售商庫存中的商品和供應(yīng)商的產(chǎn)成品庫存是對同一種產(chǎn)品的二次存貯，造成了對有限社會資源的無效利用和無意義的消耗，同時這種存貯也提高了零售商的經(jīng)營成本，降低了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利潤。

2.RVMI模式的提出及實施的必要條件

基于以上分析，在RMI直接交易模式的基礎(chǔ)上，提出了在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下零售業(yè)運(yùn)用VMI思想的實現(xiàn)模式RVMI（Retailing vendor-managed inventory），其模式如圖4所示。

在RVMI模式中，生產(chǎn)商的產(chǎn)成品庫存和零售商中心配送商品庫存被統(tǒng)一到一個倉庫，即圖4中的整合庫存，整合庫存的控制權(quán)在供應(yīng)商手中，整合庫存中商品所有權(quán)也屬于供應(yīng)商，其運(yùn)作模式可以表述為：零售商各分店把市場和銷售信息直接提供給供應(yīng)商，供應(yīng)商進(jìn)行訂單預(yù)測，再經(jīng)過零售店的確認(rèn)后，負(fù)責(zé)零售分店的補(bǔ)貨任務(wù)，并把整合庫存狀況和生產(chǎn)信息反饋給零售商，雙方保持相互協(xié)調(diào)與合作，以達(dá)到整體成本最小化實現(xiàn)最大化利益。在RVMI模式中，生產(chǎn)者供應(yīng)商發(fā)貨對象由原來零售業(yè)的配送中心變?yōu)橹苯訉⑸唐匪偷搅闶凵痰慕K端。由于補(bǔ)貨對象的變化，補(bǔ)貨方式也有所改變，由于零售商終端分店不可能儲存大量的商品以供銷售，所以生產(chǎn)商補(bǔ)貨主要采取的是少量多次進(jìn)行，對零售商終端的補(bǔ)貨由供應(yīng)商根據(jù)檢測POS系統(tǒng)的銷售數(shù)據(jù)和終端安全庫存來決定何時補(bǔ)貨。

實施RVMI模式需要具備以下一些必要的條件：

（1）企業(yè)應(yīng)具有先進(jìn)的管理信息系統(tǒng)和較高的信息化水平。在該模式中對運(yùn)作效率、信息的傳輸速度等要求較高，這就需要POS系統(tǒng)、EDI甚至ERP等現(xiàn)代信息技術(shù)的支持。

（2）要求零售商和供應(yīng)商保持緊密的伙伴關(guān)系。RVMI模式有很高的集成化程度，這在客觀上就要求雙方能夠真誠合作、彼此信任，保持長久的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

（3）要求生產(chǎn)商的送貨運(yùn)輸反應(yīng)及時。生產(chǎn)商直接送貨到終端，而終端直接面對的是客戶，因此生產(chǎn)商快速及時的運(yùn)輸送貨能力將決定著零售商對顧客的服務(wù)水平。

（4）要求雙方要制定一定的協(xié)議框架，規(guī)定各自的責(zé)任。實施SVMI模式，零售商要將自己的商業(yè)信息與生產(chǎn)商分享，生產(chǎn)商擁有著商品的絕對控制權(quán)，這些都會使零售商承擔(dān)一定的經(jīng)營風(fēng)險，同時零售商也將庫存成本和市場風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給了生產(chǎn)供應(yīng)商，為了盡量避免雙方基于自身利益的考慮在條件具備的情況下而發(fā)生機(jī)會主義行為，在實施該模式之前，要求參與企業(yè)在觀念上達(dá)到目標(biāo)一致，并明確各自的責(zé)任和義務(wù)來約束雙方的行為。

（二）RVMI模式在零售業(yè)的運(yùn)作效益分析

在零售業(yè)實施RVMI模式有以下好處：

1.改進(jìn)了業(yè)務(wù)流程，提高了工作效率

在RVMI中由于零售商把中心配送商品庫存交給了供應(yīng)商，同時風(fēng)險也發(fā)生了轉(zhuǎn)移，就會導(dǎo)致零售商物流配送和庫存管理部門職能的弱化甚至消失，這樣就可以精簡人員，將部分有能力的人才轉(zhuǎn)移到下游各店面上，強(qiáng)化了零售分店存儲安全庫存的管理水平，減少貨架上的商品缺貨率，從而提高了零售企業(yè)的工作效率。

2.有效降低了供應(yīng)商的庫存，增強(qiáng)了抵御市場波動的能力

實施RVMI模式，要求零售商對有關(guān)需求變動的事務(wù)，如促銷等信息及時主動與供應(yīng)商或廠商進(jìn)行溝通，同時，將其銷售前端POS數(shù)據(jù)直接發(fā)給供應(yīng)廠商，就極大提高了生產(chǎn)供應(yīng)商市場預(yù)測的準(zhǔn)確性，有效地避免了由錯誤信息引起的盲目生產(chǎn)而導(dǎo)致的無效庫存居高不下，使供應(yīng)商通過有計劃的活動來適應(yīng)需求波動成為可能，增強(qiáng)了共同抵御市場風(fēng)險的能力。

3.有效降低了零售商的庫存，增強(qiáng)了商品的市場競爭力

VMI能使零售商降低庫存的基礎(chǔ)在于：在RVMI模式下，供應(yīng)商來管理零售商的庫存，要比零售商更了解自己的產(chǎn)品和運(yùn)輸能力，通過代零售商制定訂單和按時進(jìn)行補(bǔ)貨，可以很大程度上減少零售商的庫存；另外，零售商在供應(yīng)商的供給順序中處于絕對優(yōu)先的地位，供應(yīng)商有責(zé)任保證產(chǎn)品供給，零售商沒必要為擔(dān)心偶然的商品供應(yīng)緊張而持有過量庫存。因此，運(yùn)行RVMI模式可以使零售商降低大量的庫存從而減少了由于持有這些庫存而付出的成本，這樣就可以在商品銷售中運(yùn)用價格戰(zhàn)略，以價格優(yōu)勢擴(kuò)大市場占有率，進(jìn)一步增強(qiáng)了零售商商品的競爭力。

4.可以有效地提高商品的銷售，增加供應(yīng)鏈企業(yè)的總利潤

從RVMI模式看，商品的價值無論處于何種狀態(tài)必須得到終端消費(fèi)者的響應(yīng)才能被最終體現(xiàn)這一本質(zhì)特征，更符合價值創(chuàng)造的理念。在RVMI有效運(yùn)作中，由于最大限度避免了缺貨的發(fā)生和有效地庫存配置，在恰當(dāng)?shù)臅r候、恰當(dāng)?shù)牡胤綋碛星‘?dāng)?shù)纳唐罚岣吡藛挝粠齑娴匿N售率，實現(xiàn)了商品的價值，極大增加了整個供應(yīng)鏈的總效益。

四、實證分析——RVMI應(yīng)用于新一佳的策略分析

基于VMI思想的零售業(yè)庫存管理實現(xiàn)模式RVMI，對我國零售企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展具有很好的應(yīng)用價值，本文將以國內(nèi)知名零售企業(yè)——新一佳超市有限公司為研究對象，運(yùn)用RVMI模式進(jìn)行分析。

（一）新一佳超市有限公司簡介

新一佳超市有限公司成立于1995年，公司創(chuàng)辦以來，始終堅持“創(chuàng)新、服務(wù)、滿意、第一”的經(jīng)營理念，以“走進(jìn)社區(qū)服務(wù)街坊”為宗旨，極大地滿足了顧客“一站購齊”的購物需求。新一佳戰(zhàn)略是立足深圳，鞏固廣東，輻射全國，零售經(jīng)營，早日跨入全國零售業(yè)十強(qiáng)，樹立中國民族商業(yè)知名品牌，吸收中外商業(yè)管理精髓，引導(dǎo)民族消費(fèi)時尚。

（二）新一佳庫存管理策略的分析

目前，新一佳主要采用的是集中采購、集中收獲、集中配送的一站式流程，設(shè)有庫存配送中心來統(tǒng)一管理商品，配備有獨(dú)立的自營物流和庫存管理的總經(jīng)理[5]。

新一佳這種庫存管理策略與本文所探討的模式較為相近，新一佳的軟硬件條件基本符合RVMI模式的要求，因此，筆者認(rèn)為，新一佳現(xiàn)有庫存策略還具有改進(jìn)的余地，可以考慮實施RVMI模式，來進(jìn)一步提高新一佳的經(jīng)營管理能力從而增強(qiáng)其市場競爭力。

（三）新一佳運(yùn)用RVMI模式優(yōu)化庫存的策略

新一佳連鎖集團(tuán)實施RVMI模式優(yōu)化庫存管理的總體思路是：尋求有一定規(guī)模和技術(shù)實力的生產(chǎn)供應(yīng)商，與之建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，制定風(fēng)險共擔(dān)利益共享的協(xié)議，通過共同實施RVMI模式，來達(dá)到最大程度地優(yōu)化庫存降低風(fēng)險，獲取最大化的經(jīng)濟(jì)利益，更快更好地實現(xiàn)公司的發(fā)展戰(zhàn)略。

新一佳實施RVMI的具體步驟：

（1）選擇供應(yīng)商合作伙伴，建立相關(guān)的協(xié)議與標(biāo)準(zhǔn)。新一佳應(yīng)該尋求愿意合作并且具備一定技術(shù)基礎(chǔ)的企業(yè)作為自己實施RVMI模式的合作方，比如，可以選擇寶潔、雀巢等公司，它們具備一些運(yùn)用VMI思想的經(jīng)驗，可以給予企業(yè)一些寶貴的建議。然后，雙方要明確各自的責(zé)任，并就處理訂單業(yè)務(wù)所需信息和庫存控制參數(shù)達(dá)成一致，建立處理訂單的標(biāo)準(zhǔn)模式。

（2）協(xié)商建立物流網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)和顧客情報信息系統(tǒng)。供應(yīng)商要有效的管理庫存，必須建立有效的物流網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)，同時零售商還要建立顧客情報信息系統(tǒng)，以便很好的采集銷售信息并將銷售和庫存數(shù)據(jù)有效地傳遞給供應(yīng)商的信息系統(tǒng)。

（3）進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組和機(jī)構(gòu)部門調(diào)整。RVMI模式改變了供應(yīng)商的組織模式和零售商的業(yè)務(wù)流程，因此，需要進(jìn)行必要的流程重組和部門調(diào)整，以適應(yīng)該模式的有效運(yùn)行。

（4）逐步試用實施，不斷對合作計劃和協(xié)議改進(jìn)。對該模式應(yīng)該逐步試用實施，雙方不斷對實施過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行改進(jìn)和完善，以保證該模式能夠持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)和雙方合作的持久性。

只要雙方本著互利雙贏的精神，互相信任、真誠合作，該模式一定會發(fā)揮良好的運(yùn)行效果，給雙方帶來可觀的經(jīng)濟(jì)利益，使企業(yè)的發(fā)展更上一個新的臺階。

五、結(jié)束語

本論文從國內(nèi)零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀入手，闡述了傳統(tǒng)零售業(yè)庫存管理思想及存在的問題，著眼于庫存管理改進(jìn)和優(yōu)化策略分析上，提出了基于VMI思想的國內(nèi)零售業(yè)庫存管理的實現(xiàn)模式RVMI，并以新一佳為研究對象進(jìn)行了實證分析，這對國內(nèi)零售業(yè)運(yùn)用VMI思想提供了參考價值。

參考文獻(xiàn)：

[1]閻于剛，趙繼新．供應(yīng)鏈管理[M]．北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2004

[2]屈穎，閻子剛．VMI思想在連鎖零售業(yè)的應(yīng)用[J]．襄樊職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2007，（3）：35-37.

[3]曹裕．基于VMI的零售業(yè)庫存管理研究[J]．經(jīng)濟(jì)管理評論，2005，（10）：8.

[4]薛景梅，靳榮麗．零售企業(yè)的庫存優(yōu)化[J]．經(jīng)營與管理，2007，（5）：69-70.

[5]羅勇，卿海鋒．物流外包和自營物流的比較分析[J]．物流技術(shù)，2007，（5）：16-17，51.