看韓劇的時(shí)候,除了驚嘆他們的整容技術(shù)外,有一個(gè)問題一直困擾著我:韓劇中,屢屢可見家庭主婦歡天喜地地招呼“今天晚餐我們吃豬排骨哦”,節(jié)日時(shí)買幾斤排骨送給丈母娘還是相當(dāng)體面的事,吃頓排骨有那么隆重嗎?去了韓國后才明白,在韓國,一頓豬排骨,真的很重要。
待三天,我也開始盼豬肉了
從廣州起飛三小時(shí)后,我便踏上了這個(gè)面積僅相當(dāng)于一個(gè)廣東省的半島國家。在韓國仁川機(jī)場(chǎng)最令我印象深刻的,便是將人民幣兌換成韓元,按照1:134的兌換比例,我只掏出十張紅色百元人民幣,錢包瞬間被面值萬元的韓元塞得爆滿。之后,我生平第一次花費(fèi)“一萬元”買了一張IP電話卡。
這一萬元的電話卡,就是我在韓國高消費(fèi)的開始。高物價(jià)、低享受是我這個(gè)外國人,在韓國最深的體會(huì)。在韓國旅居一年的北大教授孔慶東,從首爾回國后就曾寫過一篇游記,形容韓國菜肴遠(yuǎn)看顏色各異,貌似很豐盛,近看卻多是菜葉、菜根。我們也有同行大呼,電視劇《大長(zhǎng)今》簡(jiǎn)直是個(gè)大忽悠。
我們?cè)谑谞柕淖詈笠活D飯是在青瓦臺(tái)總統(tǒng)府附近的一家高級(jí)韓國餐廳吃的,彬彬有禮的服務(wù)員將大大小小精致的碗碟擺得滿滿一桌,可是放眼過去里面除了泡菜就是蔬菜沙拉,中途給每個(gè)人上了道粽子,好不容易盼來了四人一份的豬肉、用生菜葉包著吃味道很美,卻只有零星幾塊,僅夠塞牙縫。等到星星月亮全上齊了,依舊有人的肚子在咕嚕咕嚕地叫。大概只有韓國人才能將菜葉菜根吃得津津有味。
其實(shí)這是一家相當(dāng)講究的私家菜館,我們10個(gè)人花掉近30萬韓元,人均消費(fèi)居然要250元人民幣。短短幾天時(shí)間里,我們?cè)缫杨I(lǐng)教到韓國的高物價(jià)。普通餐館一小瓶啤酒要5000韓元,大概相當(dāng)于40元人民幣,在中國的酒吧也才要25元一瓶。拌飯是韓國人口常吃的東西,就相當(dāng)于我們吃個(gè)盒飯般簡(jiǎn)單,但是價(jià)錢也要五六十塊人民幣。我們?cè)诿魉露吹慕诌呺S便找了家小店吃泥鰍湯拌飯,湯飯端上來后,卻是翻遍了也找不到一條泥鰍,一問才知道只是把泥鰍搗碎了放到湯里而已,這樣一碗湯的價(jià)錢是6000韓元,相當(dāng)于50元人民幣,真有點(diǎn)上當(dāng)受騙的感覺。
韓國人的節(jié)儉達(dá)到了令人驚嘆的地步。在韓國餐館吃飯,落座后服務(wù)員會(huì)將裝滿涼水的水壺和空杯子端上來,很多普通餐館甚至用用過的礦泉水瓶代替水壺裝涼水。使用已經(jīng)用過的礦泉水瓶裝水給顧客,這在全世界其他國家都是非常罕見的。將煮飯后剩下的鍋巴摻點(diǎn)水熬成粥,也是韓國人的一種習(xí)慣吃法??梢钥闯觯n國人雖然很有錢,物價(jià)很高,但在許多地方都透露出節(jié)儉的習(xí)慣。
師奶殺手,人才輩出
彈丸之地的韓國,連個(gè)人海戰(zhàn)術(shù)都玩不起,卻憑借個(gè)韓劇成功地把世界人們給滲透了一把。這至少說明一個(gè)問題,韓國人是挺能折騰的。
有些時(shí)候,折騰的功夫是逼出來的。首都首爾及其周邊地區(qū)京畿道只占全國面積的10%,卻居住著超過2000萬人口,約占全國總?cè)丝诘陌霐?shù)。三代同堂或者四代同堂在韓國普通家庭頗為常見,擁擠的居住空間考驗(yàn)著家庭主婦們家什收納的功夫,如何將日常用品整理得井然有序,如何將雜物收拾得不著痕跡,這些看似微不足道的小事,在韓國卻是主婦們津津樂道的大事情。
韓國的師奶殺手除了裴勇俊,還有一個(gè)叫沈賢珠的韓國主婦,沈師奶憑借出色的家務(wù)整理技能成為其他主婦的偶像,她的秘訣就是盡可能將所有物品分門別類地放置到各種容器中去。為了保鮮儲(chǔ)存、節(jié)省空間,韓國家庭主婦非常喜歡借助瓶瓶罐罐來收拾家務(wù),各種保鮮盒、保鮮袋、儲(chǔ)物盒在韓國賣得特別好,市場(chǎng)上不乏各種保鮮盒品牌,其中尤其以韓國本土品牌樂扣樂扣較為常見。即使是在潮人聚集的明洞,也可見到樂扣樂扣等保鮮盒品牌的專賣店,盒子成為人們生活中的習(xí)慣用品。
韓國人對(duì)盒子的特有情結(jié),大概也正是集中體現(xiàn)其國民性的所在。這不僅是出于其居住空間狹小的原因,也因?yàn)轫n國人吃泡菜、涼菜的飲食習(xí)慣,而且節(jié)約的韓國人一般都不會(huì)將剩菜剩飯倒掉,這些都需要用盒子來收納儲(chǔ)存。在韓國人的餐桌上、冰箱里,甚至是儲(chǔ)物柜、洗手間,充斥著各式各樣的盒子,這些盒子里面裝著泡菜、果仁、香料、雜物以及韓國人的生活。
(摘自《青島晚報(bào)》)