說到啤酒館或啤酒節(jié)，人們第一個(gè)想到的便是德國(guó)#65377;慕尼黑啤酒節(jié)可以追溯到1810年10月，當(dāng)年拜恩國(guó)王路德維希一世和黛麗絲公主結(jié)婚，舉國(guó)狂歡，全城放假16天，人們聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌#65380;跳舞#65380;觀看賽馬和痛飲啤酒，官方的慶?；顒?dòng)持續(xù)了五天#65377;從此，每年9月最后一個(gè)星期延續(xù)到10月初共16天，定為慕尼黑啤酒節(jié)或“十月節(jié)”#65377;

啤酒節(jié)慶?；顒?dòng)很有特色#65377;先由慕尼黑市長(zhǎng)在廣場(chǎng)主持開幕儀式，在十二響禮炮聲響后，市長(zhǎng)作簡(jiǎn)短致辭，打開第一桶啤酒的龍頭，噴香的啤酒汩汩而出，然后市長(zhǎng)舉起酒杯，同大家一起痛飲，宣布節(jié)日開始#65377;

節(jié)日的廣場(chǎng)，數(shù)百頂各種各樣的大小帳篷鱗次櫛比#65377;身著傳統(tǒng)服裝的送酒女神，手拿容積達(dá)一公升的單身大杯，川流不息地把啤酒送到早已迫不及待的人們面前#65377;還有一些人身穿兜皮短褲#65380;背心等傳統(tǒng)服裝，手持酒杯，逢人便喊“干杯”，“叮叮當(dāng)當(dāng)”的碰杯聲成為啤酒節(jié)里特有的音樂#65377;人們背靠背坐在一起，開懷暢飲，并在樂曲的伴奏下，即興地唱呀跳呀，甚至跳上桌子相互祝賀#65377;

啤酒節(jié)期間是慕尼黑最賺錢的時(shí)候，旅店爆滿!酒吧爆滿!公共汽車爆滿!這也是慕尼黑人最忙的時(shí)候，就連司機(jī)都是一手拿著啤酒杯一手握住方向盤開車#65377;奇怪的是，卻鮮有交通事故，更有意思的是，一向以執(zhí)法嚴(yán)明出名的慕尼黑警察此時(shí)對(duì)此竟然不聞不問，原來警察后面也藏一只大號(hào)的啤酒杯呢!

啤酒節(jié)期間除暢飲啤酒之外，人們還舉行一系列豐富多彩的娛樂活動(dòng)，如賽馬#65380;射擊#65380;雜耍#65380;各種游藝活動(dòng)及戲劇演出#65380;民族音樂會(huì)等#65377;人們?cè)跒楣?jié)日增添喜愛歡樂氣氛的同時(shí)，也充分表現(xiàn)出德國(guó)人的熱情#65380;豪放#65380;充滿活力的性格#65377;節(jié)日期間，每晚啤酒供應(yīng)到10時(shí)30分，10時(shí)45分樂隊(duì)演奏流行樂曲，催促人們離去#65377;這時(shí)，酒興未盡的萬千游客會(huì)齊聲抗議，清潔女工不得不把椅子倒置在桌上#65377;對(duì)那些久久不肯離去的游客，保安人員也不得不把他們推向出口，強(qiáng)行讓其離開#65377;

在慕尼黑喝啤酒有什么不同呢?一是它的酒質(zhì)地很好，味道醇正，而酒精含量比其他地方的啤酒低，僅為百分之四點(diǎn)五#65377;啤酒中含有許多有價(jià)值的礦物質(zhì)和維生素，慕尼黑啤酒低酒精度和高二氧化碳有助于放松身體，同時(shí)也能沖洗掉身體有害的氯化鈉，洗凈腎臟;二是這里的啤酒不用小酒杯而是用能裝一升酒的陶罐子;三是慕尼黑有名啤酒館的啤酒是裝在大木桶里，隨到隨賣，顧客愛喝是因?yàn)樗兜捞玫木壒?65377;