毫無疑問，1976年是世界葡萄酒界的“特殊年份”，新世界酒業(yè)的轉(zhuǎn)折點著名的巴黎酒評就發(fā)生在這一年。32年后的今天，美國人將這個故事搬上了大銀幕，取名《酒業(yè)風(fēng)云》(Bottle Shock)，《星際迷航Ⅺ》中的男主角克里斯·派恩以及艾倫·瑞克曼與比爾·普爾曼及克里斯·派恩、蕾切爾·泰勒等聯(lián)袂主演。

事實上，關(guān)于酒類題材的影片并不少見，4年以前，戛納電影節(jié)就推出了內(nèi)容豐富、情節(jié)完整的紀(jì)錄片——《美酒家族》，頗帶醉意的美國評論家認(rèn)為這是一部舊世界國家探索如何對抗全球化、宣揚反美主義的影片。心有不甘的美國人很快推出了從一個側(cè)面展示美國酒文化的電影《杯酒人生》(Sideways)，而且在4年后的圣丹斯電影節(jié)上又推出了可以令美國灑業(yè)揚眉吐氣的《酒業(yè)風(fēng)云》。這部電影是根據(jù)加州Napa葡萄園的真實故事改編的，重現(xiàn)了巴黎酒評的偉大時刻——在巴黎酒評事件中，法國人敗走麥城，被趕回他們的葡萄園，而美國美酒則比“可口可樂”贏得了更多聲譽。2008年，影片選擇在美國的葡萄酒之鄉(xiāng)——加州的卡利斯托加市(Calistoga)舉行首映禮，不僅是因為與影片的主題相符，更重要的是影片的拍攝地，充斥著濃郁的美國鄉(xiāng)村風(fēng)格，還有大片的葡萄園。

著名導(dǎo)演Randail Miller兼《酒業(yè)風(fēng)云》的導(dǎo)演和編劇于一身，至于這部戲到底會帶給人們什么樣的驚喜，這就取決于你的口味了。但無論如何，《酒業(yè)風(fēng)云》絕對不會讓你失望而歸——巴黎酒評本身就極其精彩。

重現(xiàn)偉大時刻

1976年著名的巴黎酒評起源于當(dāng)時居住在法國的英國酒商斯迪文·斯波若。斯迪文最初像當(dāng)時大多數(shù)酒商一樣、認(rèn)為只有法國才能釀造真正的葡萄酒，而美國只有可口可樂。然而，他和合作人帕特里夏·葛拉菲于1975年訪問加州，觀察到加州葡萄酒界正在發(fā)生深刻變化，而法國人卻不了解這一情況，便萌發(fā)了組織一次邀請法國著名葡萄酒專家品評加州葡萄酒的想法。

5月24日下午，當(dāng)以法國國家葡萄酒原產(chǎn)區(qū)協(xié)會首席檢察官皮埃爾·布瑞糾克斯為首，包括特級酒莊協(xié)會總書記皮埃爾·塔瑞，法國烹飪作家協(xié)會主任瑞蒙德·奧立佛等9名法國葡萄酒權(quán)威組成的評判團(tuán)在內(nèi)陸飯店的會場就座時，僅知道將要品評部分來自加州、部分來自法國的葡萄酒。

首先是品評白葡萄酒，共有6種加州的霞多麗和4種法國勃艮第的白酒。結(jié)果，加州Montelena酒莊1973年的霞多麗勇奪第一。Roulot酒莊的1973年的Meursault-Charmes名列第二，隨之為兩個加州酒莊的白酒。被當(dāng)時最有名的葡萄酒專家阿力克斯，利秦喻為“最偉大的勃艮第白酒”的1973年的Batard-Monteachet酒莊白酒只屈居第七。

接下來是品評紅酒。同樣是選了4種波爾多特級酒莊的紅酒和6種加州酒莊的赤霞珠。對于法國人來說，紅酒是最能顯示法國的權(quán)威地位。斯迪文希望法國酒能贏得這一輪，一反評酒結(jié)束才公布所有結(jié)果的慣例，將加州酒莊贏得白酒第一的消息透露給評判員們，希望引起他們的警覺。盡管如此，加州的Stag'sLeap仍躍居第一，排在法國五大名莊之一——波爾多木桐酒莊之前。盡管法國人在事后議論紛紛，批評不斷，但評判團(tuán)的權(quán)威性卻使人無法否認(rèn)巴黎評酒本身。

1976年的巴黎酒評不折不扣地成了加州葡萄酒的轉(zhuǎn)折點。1979年，法國木桐·羅斯柴爾德(Mouton Rothschild)決定和美國的羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)合作，在加州納帕山谷設(shè)廠釀酒，并成功地釀出了轟動酒界的“第一號作品”(OpusOne)，很快加州變成了與波爾多相媲美的葡萄酒城，而整個70年代，也成了美國葡萄酒的“文藝復(fù)興”時代。