酒類產(chǎn)品的生命周期到底有多長(zhǎng)?這問(wèn)題本身就是一個(gè)泛命題,沒(méi)有一個(gè)簡(jiǎn)單的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。產(chǎn)品的生命周期本身就是在曲線中漲跌變換。好產(chǎn)品的曲線平均線平穩(wěn)上升幾十年,如汽車(chē)中的奔馳、奧迪,酒中的茅臺(tái)、五糧液等。而某些產(chǎn)品連第一個(gè)曲線都沒(méi)法形成便自然死亡了。所以產(chǎn)品的生命周期很難有一個(gè)準(zhǔn)確的時(shí)間定位。
如果非要給酒類產(chǎn)品的生命周期下個(gè)結(jié)論,那就需要對(duì)它進(jìn)行分類剖析了。
一、行業(yè)地位決定產(chǎn)品的生命周期
1 產(chǎn)品在曲線成長(zhǎng)中逐漸發(fā)展成為行業(yè)領(lǐng)頭,隨著行業(yè)地位的變化,其生命周期也在不斷延。
2 產(chǎn)品從開(kāi)始就定位為行業(yè)龍頭,更在其后以企業(yè)的良好發(fā)展趨勢(shì)奠定其行業(yè)地位。此類產(chǎn)品一般的生命周期都在5年以上。
3 產(chǎn)品經(jīng)長(zhǎng)達(dá)幾十年打造成了長(zhǎng)盛不衰的知名產(chǎn)品,如茅、五、劍等。相反產(chǎn)品在行業(yè)中的地位低下,產(chǎn)品的銷售動(dòng)蕩較大,產(chǎn)品生命周期就很短,有的只有一年甚至更短。
二、消費(fèi)群決定產(chǎn)品的生命周期
1 面向高端人群的酒類產(chǎn)品,其消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度較高,產(chǎn)品的生命周期長(zhǎng),一般在5~10年,有的更長(zhǎng)。
2 面向年輕人的產(chǎn)品,因年輕人的好奇心強(qiáng),對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度相對(duì)較低,所以產(chǎn)品抗風(fēng)險(xiǎn)的能力就差,其生命周期相對(duì)來(lái)說(shuō)就會(huì)短一些。
三、文化決定產(chǎn)品的生命周期
1 歷史文化決定產(chǎn)品的生命周期
產(chǎn)品在發(fā)展中都形成了自己的歷史文化。企業(yè)成功的延展了歷史淵源,形成了其以歷史為背景的獨(dú)有產(chǎn)品文化,如汽車(chē)中的紅旗轎車(chē),酒中的茅、五、劍等。而全興酒業(yè)利用古酒坊文化推出的“水井坊”、“國(guó)窖1573”所融會(huì)了瀘州的國(guó)窖文化,就是成功的延展歷史文化并讓自己產(chǎn)品融入自然,達(dá)到提升生命周期的目的。這兩類產(chǎn)品的生命周期一般在10年以上,甚至更長(zhǎng)。而另一類企業(yè)生搬硬套把一些歷史典故強(qiáng)加在產(chǎn)品上,注定了其生命周期不可能太長(zhǎng)。
2 企業(yè)文化決定產(chǎn)品的生命周期
企業(yè)文化是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理中形成的具有自身特點(diǎn)的文化,其賦予了產(chǎn)品特有的競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)以穩(wěn)健的發(fā)展思維來(lái)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品,則產(chǎn)品就會(huì)在穩(wěn)步增長(zhǎng)中生命力變得越來(lái)越強(qiáng)勁,生命周期自然就長(zhǎng)。一般都會(huì)在10年以上。如果企業(yè)是以快速發(fā)展為主的,其產(chǎn)品必然是適合當(dāng)時(shí)消費(fèi)環(huán)境,能夠快速增長(zhǎng)的,其生命周期也就相應(yīng)較短,一般就是1~3年。
3 營(yíng)銷文化決定產(chǎn)品的生命周期
企業(yè)在品牌營(yíng)銷中會(huì)融入很多文化元素,新開(kāi)發(fā)的商標(biāo)文化、廣告文化、渠道文化,都會(huì)對(duì)產(chǎn)品的生命周期產(chǎn)生影響。酒中的金六福以福文化來(lái)演繹,藥品中的“天氣變化,請(qǐng)預(yù)防感冒——嚴(yán)迪廣告。”打出的是親情文化等,利用電視節(jié)目、網(wǎng)絡(luò)形成等流行詞和通俗稱謂為產(chǎn)品名稱,酒類產(chǎn)品中的劉老根、亮劍、店小二、小酒保就是借此來(lái)迅速打造產(chǎn)品的典型。企業(yè)在產(chǎn)品推銷中采取品牌文化塑造、情感交流等為產(chǎn)品培養(yǎng)消費(fèi)者忠誠(chéng)度起到了很好的效果,有力地延長(zhǎng)了產(chǎn)品的生命力。而低劣地在推廣中采取降價(jià)、賣(mài)贈(zèng)、抽獎(jiǎng)、集獎(jiǎng)卡、夾帶現(xiàn)金等,雖一時(shí)增加了產(chǎn)品的銷量,但最終導(dǎo)致產(chǎn)品的生命周期縮短,這樣產(chǎn)品的生命周期有的兩三年,有的還不到一年。
對(duì)于酒類行業(yè)來(lái)說(shuō),品牌定位同樣直接影響到市場(chǎng)的成敗。關(guān)鍵的定位既可以有效地保證利潤(rùn),而且這部分消費(fèi)群較容易接受一些新事物。這樣,產(chǎn)品的生命才會(huì)活得更長(zhǎng)久。
四、產(chǎn)品特性決定產(chǎn)品的生命周期
產(chǎn)品都有自己的特性,酒類產(chǎn)品中的香型之分、口感之分,使產(chǎn)品形成了自己固有的特性,茅臺(tái)、郎酒等是醬香型的;五糧液、瀘州老窖等大多數(shù)酒是濃香型的。汾酒、寶豐、二鍋頭等是清香型的,其產(chǎn)品特性滿足了不同層次消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求,其生命周期也因消費(fèi)群穩(wěn)定自然很長(zhǎng),有的產(chǎn)品雖然在包裝等方面找到了差異,一時(shí)消費(fèi)者跟風(fēng)消費(fèi)后,對(duì)產(chǎn)品忠誠(chéng)度不高,很快就會(huì)另選產(chǎn)品,使得這些產(chǎn)品生命周期縮短。
酒類產(chǎn)品的生命周期受企業(yè)管理、資金、行業(yè)前景、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品文化等因素影響,很難籠統(tǒng)地說(shuō)它的生命周期到底有多長(zhǎng),有的企業(yè)產(chǎn)品很好,但因管理原因,企業(yè)過(guò)早倒閉使產(chǎn)品過(guò)早地退出了市場(chǎng),有的企業(yè)不注重產(chǎn)品質(zhì)量,甚至以犧牲產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)建筑低產(chǎn)品成本,這樣的產(chǎn)品根本談不上生命周期。所以說(shuō),產(chǎn)品的生命周期是可變的,因各產(chǎn)品眾多的內(nèi)在因素所決定的,沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的泛命題,企業(yè)通過(guò)優(yōu)化、推廣品牌傳播等手段都能有力的延長(zhǎng)產(chǎn)品的生命周期,否則,就等于慢性自殺。