風(fēng)靡杭城的玉米窩窩頭被曝出添加檸檬黃等違禁成分，“如果職能部門能在媒體報道前有意識檢查，違禁窩窩頭就不會存在那么長時間了?！?008年7月21日，杭州市人大常委會根據(jù)之前的農(nóng)產(chǎn)品安全調(diào)研結(jié)果，對市政府在生產(chǎn)領(lǐng)域的食用農(nóng)產(chǎn)品安全工作進(jìn)行評議。

對存在的問題，杭州市分管副市長何關(guān)新并不避諱：“這些問題背后的問題以及建議，我們會逐條梳理，并且付諸行動。”

人大代表直言不諱

河道被污染，養(yǎng)殖戶只好買水

生產(chǎn)環(huán)境，直接決定了農(nóng)產(chǎn)品安全。

“如果農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖基地的環(huán)境受到破壞，產(chǎn)品的安全就會受到威脅。”市人大常委會財經(jīng)工委主任趙天行直言不諱。

他以蕭山圍墾水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為例，“養(yǎng)殖戶本可以從附近河道取水，但附近河道污染嚴(yán)重，魚蝦成片成片死去，無奈，他們只能通過從外地運(yùn)水買水、自行蓄雨水等方式解決，但成本很高，養(yǎng)殖戶承受不了?！?/p>

“窩窩頭”事件暴露7個職能部門監(jiān)測不力

進(jìn)入杭州才一兩個月的玉米窩窩頭，卻很快在全城開起連鎖店。

而被媒體曝光添加了國家明令禁止使用的添加劑后，它迅速地從風(fēng)靡走向落寞。

市人大代表王中感慨地說：“如果說掌管食用農(nóng)產(chǎn)品安全的7個職能部門，在媒體報道前，就能有意識地提前去檢查檢測，就不會被動，而效果也會更好?！?/p>

分散的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有沒有用農(nóng)藥，監(jiān)測幾乎是空白

王中說，“目前，各區(qū)、縣、市農(nóng)業(yè)主管部門監(jiān)測的重點，仍停留在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，而且力度偏弱，對分散的生產(chǎn)點的監(jiān)測，幾乎是空白，仍無法杜絕禁用農(nóng)藥或是添加劑。”

“如果可能的話，可設(shè)立一個機(jī)構(gòu)，進(jìn)行長期的監(jiān)督工作，并能在最短時間內(nèi)應(yīng)對、處理市民的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量投訴，從源頭把關(guān)，這樣才能保證百姓的食品安全?！?/p>

他同時建議，把食用農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)流程，作為領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。

農(nóng)貿(mào)市場檢測，靠人工記錄很不可靠

“現(xiàn)在杭州80多個農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品，每天使用的快速檢測設(shè)備，每臺只要1萬多元，但檢測數(shù)據(jù)要靠人工記錄，很容易出現(xiàn)人為干擾因素?！壁w天行建議，換成3萬多元能打印數(shù)據(jù)的檢測設(shè)備，實現(xiàn)多部門聯(lián)網(wǎng)，避免人情因素干擾。

副市長表態(tài)：為農(nóng)產(chǎn)品建“身份證”

“代表們的建議很中肯，我們會加緊研究，盡快彌補(bǔ)薄弱環(huán)節(jié)。”何關(guān)新態(tài)度明確。

他表示，在新建無公害農(nóng)產(chǎn)品基地等措施的基礎(chǔ)上，杭州還率先學(xué)習(xí)國外做法，準(zhǔn)備推出農(nóng)產(chǎn)品安全追溯源體系。

追溯源體系的設(shè)立，主要從基地管理入手，通過為農(nóng)產(chǎn)品建立“身份證”、查詢系統(tǒng)，以備意外發(fā)生時的責(zé)任追查，并能迅速控制影響范圍的擴(kuò)大。

這個體系在國外普遍使用。發(fā)生于日本的“毒水餃”事件，就是通過這個體系進(jìn)行責(zé)任追查的。然而，杭州市場上60%的農(nóng)產(chǎn)品來源于外地，對追溯源體系的建立造成了困難。

“這些問題杭州都會克服。目前，我們正在制定相關(guān)的制度，爭取年底建起來?！苯ǔ珊?，若發(fā)現(xiàn)問題，當(dāng)即可向生產(chǎn)農(nóng)戶發(fā)出警告，“若無整改，禁止它進(jìn)入杭州市場銷售?！焙侮P(guān)新堅定地表示。