提供佳肴和美酒的餐廳隨處可見,可如今的都市享樂派追求的是更高層次的享受——置身在如同藝術(shù)品的餐廳里面品味美食。
原子核造型vs新季盛造
City Barcelona巴塞羅那
Spot Nuclo
Nuclo餐廳本身就是巴塞羅那Gran Via會展中心最獨特的設(shè)計作品。這是日本知名建筑設(shè)計師伊東豐雄引以為豪的作品。Nuclo的造型以原子核為藍(lán)本塑造,設(shè)計師結(jié)合了許多自然元素——例如被光線強調(diào)的水系和有機窗體。Nuclo里的每一件物品都是嚴(yán)格挑選出來的,來自知名品牌。
主廚Jordi Narro奉上的菜單讓人眼花繚亂,“Executive Menu”只在午餐時間供應(yīng),其中是一些口味清淡的食物,比如煎魚 ;“Gastronomic Menu”提供各種正餐菜肴,類似于山竹果和奶油配鵝肝;“A la Carte Menu”里面則是隨著季節(jié)變更而推出的新菜。最后,佳肴怎能不配美酒? Nuclo的酒架儲藏了200余種佳釀供客人選擇。
巴黎風(fēng)格vs誘人烤肉
City London倫敦
Spot Le Café Anglais
主廚同時也是老板的Rowley Leigh將餐廳命名為Le Café Anglais——源自巴黎,建立于1854年的著名餐廳。
這里最知名的是肉類烹飪,明爐烘烤也許并不是烤肉的最好方式,但的確可以將巨大的烤肉架以戲劇化的方式展現(xiàn)給客人們,同時也可以讓烤肉的香味持續(xù)刺激他們的嗅覺。燒烤臺將家庭式元素融入餐廳,讓你感覺好像在家中的火爐旁一邊烤火,一邊享受美食。兔子肉配上紅椒和鳳尾魚、紅燒鯖魚、還有配上胡蘿卜和小茴香的蚌類……像所有法國餐廳一樣,你可以找到讓你眼花繚亂的紅酒牌。最后,一道可口的甜點為你的用餐不留遺憾地畫上完美句號。
書香格調(diào)vs餐吧并置
City Stockholm斯德哥爾摩
Spot Pontus!
在斯德哥爾摩,新餐廳必須迎合人們挑剔的口味才可以存活下來,并且一定要別致而有風(fēng)味, Pontus! 便是成功的范例。這里有43英寸高的天花板和堆滿了書籍像裝飾墻紙一般的書架圍墻,每一本書籍都是餐廳主人Pontus Frithiof親自挑選的。
Pontus!的氣氛輕松、豪華,并富有現(xiàn)代感,一共有三個就餐區(qū)域。在餐館的入口是一個小牡蠣酒吧,有當(dāng)?shù)刈詈玫哪迪牶拖銠?。步入樓下,就餐大堂前是雞尾酒吧,提供亞洲美味小吃和開胃菜,足以讓人腳步駐留一陣??偟膩碚f,餐廳對于烹調(diào)高級亞洲美味和海鮮很在行。
奢靡景觀vs異域食材
City Las Vegas拉斯維加斯
Spot MIX
拉斯維加斯包含所有迷人的度假元素:熱情和美麗的人們,奢侈的度假酒店和頂級的餐廳,還有最新開業(yè)的MIX。一部透明玻璃電梯帶領(lǐng)客人們到達(dá)64層,進入MIX。一旦進入餐廳,客人可以360度環(huán)視欣賞拉斯維加斯的景色。15000個由人工吹制的玻璃球掛飾從天花板垂下,裝點出華麗而又現(xiàn)代感十足的氛圍。但是在室內(nèi)欣賞這份美麗是不夠的,客人們在室外露臺享用美食并欣賞夜景更是一件美妙的事情。
這里的菜肴更如優(yōu)雅美麗的室內(nèi)一樣讓人驚奇??腿藗兛梢匀我膺x擇放置在兩層樓高的壁櫥里多達(dá)1200瓶的葡萄酒。菜單匯聚各國風(fēng)味,包括鵝肝酸辣醬菠蘿,緬因州烤龍蝦和椰子咖喱燴巴斯馬蒂香米。伴隨著拉斯維加斯的熱鬧喧囂,MIX 提供給你想擁有的一切。