中秋送禮有團(tuán)圓、祝福之意。
史籍記載,“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中,周代已有“中秋夜迎寒”的活動。但作為一個節(jié)日,中秋節(jié)盛行于唐朝,至明清時開始與元旦齊名,成為主要節(jié)日之一。明代以來,有關(guān)中秋賞月吃月餅的記述已經(jīng)很多?!锻鹗痣s記》說,每到中秋,百姓們都制作面餅互相贈送,大小不等,呼為“月餅”。市場店鋪里賣的月餅,多用果類做餡,巧名異狀,有的月餅一個要值數(shù)百錢。《熙朝樂事》里也說,八月十五日稱為中秋,民間以月餅作為禮品互相贈送,取團(tuán)圓之義。從這些記載中,可以看到杭州百姓中秋夜賞月的盛況,此外。亦有些地方的習(xí)俗會向長者或后輩送贈豬仔餅或長壽面,同樣予以祝福健康長壽的意思。而一些少數(shù)民族的送禮習(xí)俗也比較講究,如黎族就會在中秋節(jié)舉行歌舞聚會,每村率領(lǐng)男女青年參加,人員齊聚之后,大家互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心。中秋送禮的習(xí)俗就是在這千年之間慢慢地傳播著。
佳節(jié)前夕,不知您是不是也會選擇用茶或月餅饋贈親朋好友?那么什么樣的中秋茶禮會是您的最佳選擇呢?——
別一瓣香茗在襟
賞月在漢代以后就成為一種高雅的風(fēng)俗,賞月詠月的詩賦,累見篇牘。有中秋節(jié)的歷史,就是有飲茶的歷史。自唐朝開始,就有煮飲團(tuán)茶的習(xí)俗。宋朝,又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團(tuán)茶作為貢茶。極品的團(tuán)荼, “其餅絕精,價值金二兩”。團(tuán)茶也被稱作“月團(tuán)”,中秋之夜,團(tuán)茶代表著團(tuán)圓,賞月飲茶更是天造之合。品茗賞月,才是最有詩意的中秋節(jié)。
月圓之夜也是中國人所期待的親人團(tuán)聚之時,這時候,能抒發(fā)感情的,除了美酒,就是香茗了。隨著人們的生活觀念在改變,邀朋喚友一起喝茶已頗為盛行,以茶養(yǎng)身更是大行其道,茶葉則成為中秋新寵。
隨著人們越來越關(guān)注健康,雖然中秋不可無月餅,但月餅的甜、膩卻讓不少人不敢放開品嘗。 “月圓人更圓,中秋節(jié)是家人團(tuán)聚的日子。常常,吃月餅只是一種感覺,或是一種氣氛。但配上了茶,味道會更好。”人們對茶與月餅成為中秋節(jié)兩大主流產(chǎn)品贊譽有嘉。吃月餅時飲茶,既有助于消化、解油膩,又能增添品嘗時的樂趣和氣氛。
鐵觀音,高貴
鐵觀音沖泡時高香持久,湯水柔順,滋味鮮美,觀音韻濃,被譽為“茶類中的香檳酒”。中秋賞月時,泡上一壺濃郁的鐵觀音,雅興悠遠(yuǎn),心曠神怡,獨特的“觀音韻”把人帶進(jìn)幽雅、寧靜的無盡遐想中。
鐵觀音包裝也各具特色,讓人眼花繚亂,有商務(wù)禮儀的、有高貴大方的、有精致典雅的、有清新自然的;有取“團(tuán)圓”之意的、也有取“祝?!敝獾摹弥星锴跋Γ瑸榧胰嘶蚺笥堰x夠一套吧。